《舌尖3》上的這些網(wǎng)紅餐廳，收單都在用美團智能支付
· 2018-03-02 09:39:20 來源：紅餐網(wǎng) 2829
最近熱播的《舌尖上的中國3》再次撩撥每個人的味蕾，與前兩季不同的是，第三季并不局限于美食本身，更多展示了美食以外的信息，片中餐廳收單的二維碼，也體現(xiàn)了餐飲移動支付在中國的普及。
而不管是簡單的摔面店，還是76個籃球場大的火鍋店，不管是簡單的收錢，還是復雜的收銀對賬這種系統(tǒng)性難題，片中的餐廳都選擇了“美團智能支付”作為答案。
01
竹青面館? ?
簡單和堅守 ，小店桌上“一張碼” ?
在山東青島西海岸新區(qū)，有一家店面不算大的膠東摔面面館，是山東非物質文化遺產(chǎn)。店主孫竹青一直堅持對非遺摔面的傳承和堅守，追求那份原汁原味。
在竹青面館收銀臺上，美團碼（二維碼）這樣的收單工具，能夠讓面館的經(jīng)營者騰出精力，專注于美食本身。
上圖箭頭所示立牌為“美團智能支付”的二維碼，支持微信、美團點評、支付寶的掃碼結賬。
而在大眾點評上，這家登上《舌尖3》的面館，占據(jù)了青島美食熱門榜第1名，門店里也排起了長隊。
02
醉南亞 ?
超大單店收單，美團“機碼盒”全解決 ?
與竹青面館截然不同，醉南亞森林火鍋是一家超大型火鍋店，集品茗、棋牌、水上世界、兒童游樂園和綠色、健康餐飲于一體，巧妙融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代。
四川省火鍋協(xié)會在與《舌尖3》第8集導演張木交流中，提到了為何《舌尖3》從10萬家四川火鍋中選中醉南亞：在東南亞美景中吃地道四川火鍋，將景與食完美“融合”創(chuàng)新。
△舌尖3攝制組2017年10月探訪醉南亞
不止是美食和美景，在線下收單方面，醉南亞也引領了成都當?shù)夭蛷d的創(chuàng)新發(fā)展。
這家有76個籃球場大的火鍋店，在2016年5月成立之初，用著一堆收單方式，包含傳統(tǒng)POS機、微信、支付寶、現(xiàn)金、會員卡等。如此大體量的單店，這么多種收單方式，收銀員經(jīng)常出錯，財務對賬也是不小的工作量，這困擾著醉南亞創(chuàng)始團隊。
前期“成都餐飲研究院”報道，“醉南亞為了解決這一問題，引入了美團智能POS，并搭配使用美團二維碼。”而隨著業(yè)務的發(fā)展，如今又引進了美團小美盒子（小白盒）。
美團智能POS支持全渠道收銀，聚合了銀行卡、微信、支付寶、美團點評等多種支付方式，大大提升了收銀效率，同時方便外賣接單、團購驗券等；
二維碼支持微信、支付寶、美團點評，可以供不需要刷銀行卡的用戶使用，成為有益的補充，每月也有幾十萬的流水；
新進的小白盒由商家主動快速掃碼，免輸金額和密碼，還能掃碼驗證團購券，安全高效。
醉南亞負責人周波，在接手醉南亞前曾在曼檸香泰式海鮮火鍋做經(jīng)理人，此前便與美團點評有長期的合作。基于對合作伙伴的認可，醉南亞將美團智能POS引入店內，而在店內一經(jīng)試用，便受到了廣泛歡迎。
收銀員告訴記者，有了這臺智能POS之后，可以用這臺POS團購驗券，一目了然地對賬，同時利用POS自帶的開店寶進行評論回復等管理工作。
目前，該店現(xiàn)金和會員卡以外的支付，幾乎都在走美團智能支付這“一機一碼一盒”，也大大提升了門店收銀和對賬的效率。同時醉南亞還借這些收單產(chǎn)品，提高了門店管理能力，快速積累用戶評價，設置營銷活動，調節(jié)客流，提升復購率。
在醉南亞創(chuàng)始人陳劍鋒看來，美團這“一機一碼一盒” 的引入，是醉南亞保障收單、對賬的堅實后盾，也是門店管理和營銷的進擊利器，在醉南亞新店開設的過程中，也都在第一時間裝備這些收單工具。
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