熊貓星廚獲5000萬美元C輪投資，領跑共享廚房行業
· 2019-02-22 16:25:19 來源：紅餐 2832
（紅餐北京報道）共享廚房「熊貓星廚」繼去年率先完成數千萬美元B輪融資后，再次發力，率先拿下共享廚房領域首個C輪融資，繼續領跑國內共享廚房行業。
據悉，本輪融資由國際基金組織Tiger Globl領投，這一輪融資后，熊貓星廚總資產將達到8000萬美元，本次融資主要用于擴大國內共享廚房業務，加強商戶服務業務建設。
北京自空間店外賣區域
共享廚房模式日益走向成熟，帶來的優點顯而易見。一方面，生產和管理的集約化，有利于入駐商戶降低房租、人力成本，提高開店效率；另一方面，運營方面的管理支持，可以使外賣商家生產出更加安全、放心的品質外賣，形成品牌效應，從而提高綜合競爭力。
作為2016年開始經營共享廚房的熊貓星廚也在近三年的時間，幫助了上千個餐飲品牌從從坪效、人效等各方面，提升餐飲行業的效率，降低餐飲行業的經營成本，領軍國內餐飲服務品牌前進。
“在過去的三年里，熊貓星廚已經迅速發展，以跟上中國餐飲業的轉型，”熊貓星廚創始人李海鵬表示，“通過這一輪融資，我們希望通過快速擴張，服務到更多的城市和核心商業區，以提供更多的產品，已達到幫助我們的商家更好更快地運營。”
DCM中國聯合創始人Hurst Lin說。“panda selected的驚人增長軌跡證明了其經驗豐富的管理團隊能夠有效地擴大規模。”
如今的熊貓星廚并不止步于場地、設備租賃的空間經營，其重新定義為“餐飲綜合服務運營商”，通過過硬的服務與市場占有率拿下餐飲品牌。涵蓋了餐飲集團、連鎖店、餐飲單店等多種餐飲業態，入駐的知名餐飲品牌有海底撈、霸蠻牛肉粉、真功夫、Luckin Coffee 等，成為國內規模最大的共享廚房品牌。
足夠多的門店數和合作品牌數又將反哺熊貓星廚對地產、食材和設備供應商和物流服務商的議價能力，曾強其業務體系搭建。
比如，熊貓星廚的廚房場地不僅有ISO9001的質量體系認證，還有國際認可的HACCP認證，以確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，并在上海門店率先獲得“專業網絡訂餐許可證”。
上海國權路店堂食區域
而在門店建設方面，熊貓星廚在擴建新場地的同時，也在對老化場地進行全面裝修升級，以達到更高的廚房標注，更好的顧客體驗。
在商戶管理方面，熊貓星廚加強對團餐、運營、品牌推廣等方面專業度的提升，以達到更好的幫助商戶的目的。
李海鵬表示，熊貓星廚的自身價值在于為餐飲品牌所提供的服務體系，這也將是它區別于市場上同類共享廚房的核心和長期良性的營收增長點。
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