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小龍蝦價如過山車式一路暴跌,更有甚者一天一斤跌價十幾塊

· 2019-04-12 14:46:23 來源:中國日報網 2813

隨著氣溫回升,吃貨的季節(jié)又到來了,每年的這個季節(jié)的爆款就是小龍蝦,美食的季節(jié)不乏“吃貨”,有一句話叫不吃飽哪有力氣減肥。烈日炎炎吃什么?現(xiàn)在什么最火?可以讓國人在烈日下排隊等待?大家會不約而同的說,小龍蝦。那么小編今天就和大家聊聊小龍蝦今年的市場。

小龍蝦價如過山車式一路暴跌

從去年世界杯帶動小龍蝦市場后,驕陽似火我們在排隊,烤紅了小龍蝦也曬出了吃貨的激情。蝦價就一路暴漲,致使這個本該親民的單品讓我們這些吃貨望而卻步.

小編從上海嘉燕水產了解到,而今小龍蝦價格就如我們坐過山車一樣的感覺,一路暴跌,更有甚者是一天會跌價十多塊一斤。往年的這個時節(jié)每天批發(fā)量每日幾萬斤,今年的這個季節(jié)已經到達了十多萬斤的量,每日攀升的銷量很快就能達到高峰期每日幾十萬斤的批發(fā)量。養(yǎng)殖農戶可能此刻的心情就如股民看大盤,一眼望去全是養(yǎng)眼的綠色吧!

其實一個單品總有輝煌和平靜期,從往日的不正常價位走入今天的理性價格是必然的一個過程。而養(yǎng)殖戶,現(xiàn)在最需要做的是應該如何把小龍蝦做到品牌化,讓其走的更長遠。這場價格戰(zhàn)其實也不是什么壞事,去年的價格暴漲導致小龍蝦市場消費端提早草草收場,今年的理性價格應該會讓吃貨們更加青睞,想必也不會如去年一樣本該紅火的市場提早進入冰寒期。而后續(xù)小龍蝦的價格應該也會持續(xù)下跌。

造成這個單品價格暴跌的原因不乏是除了種植面積擴大,產量大增之外,小龍蝦提前集中上市也是價格下跌的原因之一。一般稻田養(yǎng)殖的收蝦期為每年的五月中上旬,收完蝦之后,開始栽種稻田秧苗。但今年回溫較快,稻田插秧的時間也提前了,因此也導致小龍蝦比往年更早集中上市。

小龍蝦價如過山車式一路暴跌

目前跌價的另外一個原因:屬季節(jié)性供需失衡 養(yǎng)殖戶需理性擴張,據(jù)統(tǒng)計,去年一年的時間,整個小龍蝦的養(yǎng)殖規(guī)模幾乎增加了一倍。而目前江蘇、江西、湖南、湖北等地的規(guī)模也在急劇擴增。種養(yǎng)植面積的劇增,必定會影響價格。這幾年小龍蝦養(yǎng)殖量已經基本趨于飽和。

那么作為養(yǎng)殖戶來說,一方面就是要因地制宜,選擇適合小龍蝦生產作業(yè)方式;另一方面就是要學會成本控制,科學養(yǎng)殖小龍蝦,切不可盲目擴張,面對市場要深入了解,理性對待,在理性對待的同時還需要做好品牌效應,讓消費者能信任和放心農戶養(yǎng)殖的小龍蝦,才能使其走的更遠。

聯(lián)系人:黃小姐

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