營銷在不同的餐企，扮演著不同的角色。7月2日“2019中國餐飲營銷力峰會”，我們共同探討餐飲營銷的方方面面。

營銷對于餐企來說，可能擔任著企業(yè)戰(zhàn)略的重任，可能是吸粉利器，也可能只是節(jié)日引流手段。

那么在中國4萬億乃至世界范圍的餐飲市場規(guī)模中，我們是如何看待營銷？我們的企業(yè)營銷力如何，是否擁有有效開展市場營銷活動的能力，又該如何應對對手的營銷競爭，從而脫穎而出，甚至邁向全球？

2019年7月2日，國內首個針對餐飲營銷力的大型峰會——2019中國餐飲營銷力峰會 ，將為我們進行深度探討。

2019中國餐飲營銷力峰會

一、時間地點 ?

時間：2019年7月2日

地點：北京·國家會議中心

規(guī)模：1000人

二、組織機構

主辦單位： 世界中餐業(yè)聯(lián)合會、紅餐網

承辦單位： 中國經濟網、紅餐品牌研究院

協(xié)辦單位： 上海博華

戰(zhàn)略合作單位： 辰智科技

合作媒體： CCTV、新華網、人民日報客戶端、中國新聞網、中央人民廣播電臺、央視網、今日頭條、中國食品安全網、中國食品報、《餐飲世界》雜志、職業(yè)餐飲網、勺子課堂、億歐網、贏商網、外賣頭條、邁點網、餐飲o2o、北京潮生活、紅廚網

重要流程

1.2019中國餐飲營銷力·主題演講

2.2019中國餐飲營銷力·高峰對話

3.2019中國餐飲營銷力·辯論賽

4.《2019中國餐飲營銷力白皮書》首發(fā)

5.2019中國餐飲（品類）十大品牌頒獎盛典

峰會亮點

1.遴選高規(guī)格場地 ——遴選“北京·國家會議中心”這個中國會展業(yè)的旗艦場館、大型國際及國際會議接待中心作為峰會場地。同時還可憑借參加本次峰會所得的專屬證件，享有VIP待遇，直通7月1-3日于E1-E4展館舉辦的“北京國際酒店用品及餐飲博覽會”。

2.攜手權威機構 ——攜手世界中餐業(yè)聯(lián)合會、中國經濟網、中央人民廣播電臺等國家級協(xié)會及媒體。

3.特邀影響力營銷人物 ——特邀國內著名營銷人物親臨現(xiàn)場，為餐飲人分享營銷智慧，解密營銷危與機，拓新營銷思維。

4.首份營銷力白皮書 ——紅餐聯(lián)合國內大數(shù)據(jù)機構悉心策劃《2019中國餐飲營銷力白皮書》，并將于活動期間公開發(fā)布。

5.國內首次品類獎項 ——國內首份針對餐飲品類的評選榜單，2019中國餐飲（品類）十大品牌評選將于當日隆重揭曉。

特邀嘉賓

科技商業(yè)觀察家，互聯(lián)網創(chuàng)新教練，爆品戰(zhàn)略理論提出者。致力于“爆品戰(zhàn)略”在企業(yè)經營的傳播與應用，致力于“產品即未來”這一未來商業(yè)理念的創(chuàng)新與落地。爆品戰(zhàn)略研究中心創(chuàng)始人，至今已有8000多家企業(yè)創(chuàng)始人走進爆品戰(zhàn)略的課堂。西貝、麻辣誘惑、書香門第、劉一手火鍋等多家餐飲企業(yè)通過爆品的方法轉型升級。

獨立戰(zhàn)略營銷顧問，羅輯思維、得到營銷外腦，小米生態(tài)鏈企業(yè)顧問。曾就職于經濟觀察報、奧美、藍標等知名企業(yè)，曾是暴風影音高級市場總監(jiān)及暴風魔鏡創(chuàng)意合伙人、第九課堂聯(lián)合創(chuàng)始人，2007年戛納廣告節(jié)銅獅獎項得主，2016虎嗅年度作者。著有暢銷書《那些讓文案絕望的文案》《朋友圈的尖子生》。

2004年初創(chuàng)立“和合谷”品牌，曾先后榮獲“中國餐飲最具影響力企業(yè)家”、“中國餐飲業(yè)年度十大人物”、“中國餐飲30年功勛人物”等榮譽。現(xiàn)為中國烹飪協(xié)會副會長、中烹?yún)f(xié)快餐專業(yè)委員會主席。

憑借一道三汁燜鍋，14年開出600多家店，覆蓋全國200多個城市及美國等海外市場。他以超前的經營理念和獨特的市場拓展方式，贏得社會各界的關注與認可，創(chuàng)造了中餐連鎖的傳奇。

80后北京餐飲人的代表。2009年進入餐飲創(chuàng)業(yè)，目前擁有8號苑、局氣、四世同堂等多個品牌，共有近20家門店，主攻新派京菜，不離濃濃的北京情懷。為人風趣幽默，能言善辯，被譽為“餐飲名嘴”。

2002年于北京創(chuàng)建“比格比薩”連鎖品牌，通過17年的發(fā)展至今已擁有140多家餐廳，遍布全國20個省60多個城市。連續(xù)3年蟬聯(lián)中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的“中國餐飲百強企業(yè)及中國餐飲國際美食十大品牌”。

兩岸知名品牌營銷專家，擅長大數(shù)據(jù)精準營銷與品牌企劃、移動社交媒體宣傳。曾任香港上市小南國餐飲集團王董特別助理、旅游衛(wèi)視節(jié)目《看今天》的臺北制作人與主持，也是近年來大火的《匠心》的創(chuàng)意企劃與宣傳。

中國市場研究協(xié)會（CMRA）常務理事；中國餐飲大數(shù)據(jù)研究中心與創(chuàng)新應用生態(tài)聯(lián)盟發(fā)起人。擁有超過15年專業(yè)市場研究、管理咨詢和商業(yè)地產策劃、大數(shù)據(jù)挖掘和IT應用開發(fā)方面的豐富實戰(zhàn)經驗，是大數(shù)據(jù)挖掘分析與應用的專家。

19年品牌策劃經驗，擅長品類品牌挖崛和商業(yè)模式創(chuàng)新。曾服務于光明乳業(yè)、雪花啤酒等500強企業(yè)，有豐富的實戰(zhàn)經驗。輔導近百家餐飲品牌，擔任多家企業(yè)品牌戰(zhàn)略顧問、投資機構餐飲投資顧問。

擁有15年創(chuàng)業(yè)經驗，2010年進入餐飲行業(yè)。后通過大膽砍掉產品線，聚焦牛蛙這個單品，成功將蛙來噠扭虧為盈，如今已在50多個城市開出100多家店。

20余年餐飲老兵，目前擁有香天下火鍋等14個品牌，600多家門店。近期因推出奶茶火鍋等系列“甜品鍋”吸引90后、00后的營銷行為成為互聯(lián)網爭議人物。

街頭美食斗士，原西少爺肉夾饃聯(lián)合創(chuàng)始人，西安交通大學創(chuàng)業(yè)導師，插坐學院品牌特約講師。2018年聯(lián)合國內頂級餐飲資源，打造全新品牌“夸父炸串公司”，創(chuàng)造20平米月售30萬佳績，讓樂山油炸串串在帝都流行傳開，也讓夸父也成為小吃消費升級的代表品牌。

從事快餐連鎖18年，曾參與和創(chuàng)立老家肉餅和一品三笑兩個快餐品牌，2012年創(chuàng)造煲仔飯品牌仔皇煲，在標準化的產品線、穩(wěn)定的供應鏈體系和系統(tǒng)化的團隊管理三個方面猛下功夫，將仔皇煲打造成國內煲仔飯品類的知名品牌。

多年商業(yè)地產從業(yè)經歷，讓他對商業(yè)有很強的敏銳力。2016年，他將多年商業(yè)地產的管理經驗運用到餐飲品牌的打造上，創(chuàng)立了高端新式茶飲品牌樂樂茶。他立志要推動茶文化傳承與革新，讓世界以新的方式認知和追隨我們的民族精粹，并親力親為付諸行動。

北京東道聯(lián)盟品牌管理有限公司董事長，公司旗下有1800多家全國連鎖店，擁有“魚你在一起”、“魏老香”、“辣小豌”等多個品牌。

更多神秘嘉賓，我們將繼續(xù)為您揭曉。

頒獎盛典

2019中國餐飲（品類）十大品牌 ? ?

評選活動 ?

2019中國茶飲十大品牌

2019中國火鍋十大品牌

2019中國酸菜魚十大品牌

2019中國小龍蝦十大品牌

2019中國燒烤十大品牌

2019中國烘焙甜點十大品牌

2019中國簡快餐十大品牌

2019中國小吃十大品牌

2019中國餐飲杰出單品王

2019中國餐飲營銷風云人物

峰會將從營銷力多維度出發(fā)，進一步剖析餐飲經營之道，為餐飲企業(yè)提升品牌影響力拉伸道路，邀請國內知名餐企創(chuàng)始人、投資代表、行業(yè)專家等現(xiàn)身說法及現(xiàn)場互動交流，為餐飲行業(yè)奉上一場營銷力盛宴，期待您的到來！

第四屆北京國際酒店用品及餐飲博覽會(2019 HOTELEX BEIJING)暨SFE上海國際連鎖加盟展2019北京站，將于7月1-3日在北京國家會議中心E1-E4館舉辦。

本次展會由上海博華國際展覽有限公司和上海伊比遜會展有限公司，世界中餐聯(lián)合會、北京市旅游行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦。

屆時將有300余家優(yōu)質展商在22000平方米的專業(yè)展區(qū)內集中展示，產品來自餐飲設備、餐廚用具、智慧餐飲解決方案、加盟及品牌管理等領域，聯(lián)動行業(yè)論壇打造行業(yè)智慧分享+餐飲配套一站式采購，探尋未來餐飲新風向！

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