奶茶店店員監(jiān)守自盜 偷走店內14800元營收
小W · 2020-09-14 10:53:54 來源：中國飲品快報 3590
保定晚報報道，競秀區(qū)某奶茶店店員就職期間，從店內支付寶轉賬14800元，目前已被刑事拘留。
每日轉賬100元 監(jiān)守自盜14800元 ?
據(jù)悉，該奶茶店店員小劉，在2019年8月入職后，負責炒酸奶工作。老板出于信任，將掃碼收費的手機交給了她，平日里也很少到店里去。
小劉月工資3000元左右，但日常花費遠超收入。由于發(fā)現(xiàn)老板只關心微信轉賬流水，支付寶很少看，小劉動起了歪腦筋。
最初，小劉從支付寶轉賬100元內心很忐忑，但幾日觀察下來，發(fā)現(xiàn)老板并無察覺，膽子也越來越大起來。在之后的兩個月內，每天都會轉賬100元，并刪除記錄。
但隨著時間推移，店老板發(fā)現(xiàn)入賬與成本存在差異，于是從網(wǎng)上下載并打印支付寶賬單。仔細對比后發(fā)現(xiàn)，每天都會有100元定向支出，收款方竟然是小劉。隨后，店主報警，在大量證據(jù)面前，店員小劉最終承認所作所為。
從最初計算，小劉總共從店內支付寶轉款14800元。目前，小劉已被刑事拘留，案件正在進一步調查當中。
飛單 奶茶店老板們的“心頭病” ?
在餐飲業(yè)，將這種監(jiān)守自盜的行為稱之為“飛單”。
不少奶茶店老板表示，在最初只收現(xiàn)金的年代，防止店員飛單的方法一般是數(shù)店內的杯子。但由于價格有差異，所以只能選擇親戚或者品質好的店員來管理。但這種也容易出現(xiàn)“看走眼”的情況。
一位奶茶店老板稱，自己2000年初時曾讓自己的外甥管店，生意雖然不錯，每天能賣個1000多元，結果每天他都要“偷”100多元，除去正常的人工工資和年底分紅，利潤都被他拿走了。查出來后，只得辭退，但也讓兩家的親戚關系在很長一段時間內緊張。
除了數(shù)杯子外，一些連鎖店也開始在門店內裝起了監(jiān)控。從心理上會有震懾作用。
隨著手機支付時期的到來，一些店會出現(xiàn)店員偷換支付碼的事件。但這種現(xiàn)象在收銀軟件出現(xiàn)掃碼功能，店內有到賬提醒后，逐漸減少。
關于飛單，許多老板認為，無論是監(jiān)控、數(shù)杯子這樣的手段，或者先進的收銀軟件都只能“治標”。想要徹底解決，必須是門店做到經(jīng)常對賬，這樣才能及早發(fā)現(xiàn)問題。
沒有監(jiān)管，再強大的工具與理論方法，都可能留下漏洞，被人有機可乘。
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