渝鄉辣婆婆李進飛：文化是品牌植入消費者內心并被認可的東西
紅餐編輯部 · 2021-12-24 15:57:08 來源：紅餐網 2789
12月23日，由世界中餐業聯合會、央廣網和紅餐網主辦，紅餐品牌研究院和央廣網餐飲頻道承辦的“第二屆中國餐飲品牌節”，在廣州隆重舉行。
第二屆中國餐飲品牌節延續了第一屆高規格高質量風格，特邀跨界影響力人物、品牌策劃專家、資深餐飲媒體人、產業鏈專業人士等，以獨立演講、圓桌論壇、白皮書發布、展示互動等形式，將與1000+餐飲創始人、餐企管理層、產業鏈專業人士進行深度互動。
在后浪頻出的當下，如果餐飲沒有品牌力，沒有形成差異化的文化標簽，就會被時代無情淘汰。那在新時代下，餐飲品牌該如何將自己的品牌打造成文化標簽呢？
食干家品牌戰略咨詢創始人曾暉、客語·客家菜創始人許可鵬、大龍燚火鍋董事副總裁雷星、渝鄉辣婆婆創始人李進飛、墨茉點心局副總裁/合伙人李楊、九鍋一堂創始人周祖澤，圍繞“如何將餐飲品牌打造成為文化標簽”話題，展開了探討。
渝鄉辣婆婆創始人李進飛認為，文化是品牌植入消費者內心并被消費者認可的一個東西，他以疫情期間渝鄉辣婆婆的一系列行動，分享了渝鄉辣婆婆打造文化標簽的過程。
第一次疫情，渝鄉辣婆婆針對石家莊治療新冠疫情的定點醫院進行免費送餐，提出“飯店損失一千萬，也要送飯到前線”口號，引起了巨大反響以及政府、媒體的高度重視。李進飛強調，在困難面前，企業留下的文化標簽給人留下的印記是難以磨滅的，渝鄉辣婆婆的這一舉動，體現了渝鄉辣婆婆的愛國情懷，同時也打造了屬于品牌的獨特文化標簽。
第二次疫情期間，中央電視臺到渝鄉辣婆婆連續進行了3次直播，再次把渝鄉辣婆婆推到了大眾眼前，印證了困難面前渝鄉辣婆婆心系國家的文化標簽。
而后，這一深入人心的文化標簽成為了渝鄉辣婆婆突飛猛進的密碼，基于這樣的文化標簽，渝鄉辣婆婆兩年內開出了各種不同類型的門店。在李進飛看來，這就是文化標簽的價值和品牌力量。
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