書亦燒仙草全國(guó)落子“標(biāo)桿百店”,發(fā)力“植物基新茶飲”
紅餐編輯部 · 2022-05-02 22:11:02 來(lái)源:紅餐網(wǎng) 7824
過(guò)去,書亦燒仙草因其當(dāng)家產(chǎn)品燒仙草聞名,引領(lǐng)了該品類的熱潮。面對(duì)消費(fèi)環(huán)境的更迭,2022年,書亦燒仙草開啟品牌履新,LOGO、IP都進(jìn)行了全新的升級(jí)。同時(shí),書亦燒仙草在全國(guó)范圍內(nèi)開展“百店標(biāo)桿計(jì)劃”,將新的品牌主張“仙草植物基,清爽低負(fù)擔(dān) ”進(jìn)行了全面落地。
賦能升級(jí),打出組合拳助力門店
5月1日,有網(wǎng)友在社交平臺(tái)上曬出一張照片,顯示書亦燒仙草的店面風(fēng)格發(fā)生了巨大的變化,以一個(gè)此前從未見過(guò)的形象亮相。不僅店招上“書亦燒仙草”的字體發(fā)生了改變,門頭上還多了一只紅兔子。
這其實(shí)是書亦燒仙草一次重要的品牌煥新升級(jí)。
對(duì)于新形象,書亦相關(guān)負(fù)責(zé)人向紅餐網(wǎng)解釋道:這只“紅兔子”正是書亦全新啟用的IP“仙蒂”,書亦從國(guó)潮文化中思考并選取出 “玉兔搗藥”典故,結(jié)合仙草品類特性,將概念引申為“仙兔制草”。
同時(shí),該負(fù)責(zé)人表示,此次品牌升級(jí),全國(guó)范圍內(nèi)率先落腳的門店有100+,遍布四川、湖南、河南等全國(guó)多個(gè)省份,被稱為“百店標(biāo)桿計(jì)劃”。在前期的試點(diǎn)門店新華公園店上,在進(jìn)行了視覺(jué)和產(chǎn)品的迭代后,月銷售提升了50%,運(yùn)營(yíng)效率提升了30%。這也更加堅(jiān)定了書亦迭代的信心和決心。
“百店標(biāo)桿計(jì)劃”是書亦對(duì)加盟商的一次重要賦能,不僅在空間上對(duì)店鋪動(dòng)線升級(jí)、視覺(jué)與裝飾升級(jí);還在經(jīng)營(yíng)側(cè)改善了產(chǎn)品的供應(yīng)、研發(fā),使其具備更高的坪效、人效,給店鋪帶來(lái)更高的營(yíng)收。
書亦總部為了支持加盟商,對(duì)所有涉及全新升級(jí)的門店給予數(shù)萬(wàn)元的資金和物料補(bǔ)貼。在疫情的大背景下,這些資金對(duì)門店經(jīng)營(yíng)紓難解困既是強(qiáng)心劑,又是定心針。
書亦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:“通過(guò)全方位完善升級(jí)品牌、研發(fā)、營(yíng)銷等版塊,書亦將以‘百店標(biāo)桿計(jì)劃’為契機(jī),將總部和加盟商的戰(zhàn)略行動(dòng)統(tǒng)一協(xié)調(diào),展現(xiàn)出書亦燒仙草的發(fā)展成果,更充分地發(fā)揮公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力,快速把品牌影響力變?yōu)閷?shí)實(shí)在在的銷售額,也將持續(xù)反哺創(chuàng)新和推動(dòng)加盟商發(fā)展,定格企業(yè)品牌的價(jià)值。”
植物基新茶飲 構(gòu)建書亦品牌新定位
自2007年開第一家門店,書亦燒仙草經(jīng)過(guò)14年的發(fā)展,已經(jīng)成為新茶飲領(lǐng)軍品牌。此次品牌形象和理念的重塑,是書亦燒仙草為適應(yīng)和迎合消費(fèi)需求快速更迭所做的積極動(dòng)作,更是創(chuàng)新與發(fā)展的全新呈現(xiàn)。
除了視覺(jué)的變化,書亦的產(chǎn)品線也實(shí)現(xiàn)了全面更迭,其選擇跳出單品思維率先將“植物基新茶飲”這一還未被行業(yè)深度挖掘的概念,應(yīng)用至品類戰(zhàn)略之上,連續(xù)推出刺梨系列、生椰系列、橙漫系列等多款新式植物基新茶飲。之前推出的爆品橙漫山茶花,10天熱賣百萬(wàn)杯;刺梨系列飲品月余銷售500萬(wàn)杯,在社交平臺(tái)刷屏,被眾多年輕人主動(dòng)種草。未來(lái),書亦未來(lái)還將推出更多植物基健康理念的飲品。
當(dāng)下,90后、00后正在成為消費(fèi)主體。喝奶茶對(duì)他們來(lái)說(shuō)不再是為了解渴,而變成一種融合社交、娛樂(lè)、“自我寵愛”功能的體驗(yàn)。消費(fèi)者從書亦獨(dú)特的清爽低負(fù)擔(dān)的個(gè)性化品牌形象開始認(rèn)知,然后走進(jìn)帶有仙草植物基風(fēng)格的消費(fèi)空間,最后購(gòu)買高顏值,健康的飲品,從而完成整個(gè)消費(fèi)閉環(huán)。
在這個(gè)過(guò)程中,書亦定位植物基新茶飲,提供健康低負(fù)擔(dān)的產(chǎn)品,無(wú)疑是抓住了當(dāng)代年輕人消費(fèi)心理的核心痛點(diǎn)。步履不停,探索不止,書亦燒仙草通過(guò)空間、產(chǎn)品、視覺(jué)等多各方面來(lái)突破行業(yè)內(nèi)卷,勢(shì)必將引領(lǐng)行業(yè)新風(fēng)潮。
紅咖說(shuō)
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