逐漸發力！杉姐老火鍋品牌日順利舉辦，讓餐飲有更多可能
紅餐編輯部 · 2022-11-09 11:40:22 來源：紅餐網 5530
據《2021年中國餐飲品牌白皮書》顯示，新一線已成為品牌競爭的新戰場，新生品牌逐漸嶄露頭角，發揮品牌效力，其中，就包括成都誕生的新火鍋品牌——杉姐老火鍋。
據紅餐網了解，僅用半年時間，杉姐老火鍋便在一眾火鍋紅海中脫穎而出，門店長期位居大眾點評區域收藏榜和人氣榜雙榜top1，單店評分長期穩定在4.8分以上。目前，該品牌也正強勢登陸各大城市中。
11月7日，杉姐老火鍋首個品牌日在成都太古里旗艦店順利舉辦，現場紅餐網、央廣網、封面新聞、網易新聞、搜狐新聞、新浪四川、AsiaFM亞洲音樂臺、成都廣播電視臺、今日頭條、幸會等超過數十家媒體到場參與。
據悉，杉姐老火鍋作為目前新派火鍋的代表，是全球首家沉浸式電影主題的火鍋品牌，“火鍋+小吃+甜品”的全新復合式業態，真正將“餐+飲”有效結合。
一直以來，杉姐老火鍋在產品研發和品質把控方面做到了極致。當“預制菜”在網絡掀起爭議，受到詬病時，杉姐老火鍋特色的杉姐嫩肉片、藤椒牛舌、雙椒滑兔等傳統手工菜品無論從味道、顏值等都大獲全勝，成為品牌的一大亮點。
隨著大眾對食品安全重視程度的提高，杉姐老火鍋在傳統餐飲的基礎上進行了全新升級；從供應到配送，從門店前廳到廚房后端，全鏈路進行有效安全監管和把控；以誠意+專注+創新回饋消費者對事物更美味，更健康，更高期待的需求，一躍成為火鍋行業資本關注的焦點。
目前杉姐老火鍋的發展優勢盡顯，品牌在抖音、小紅書等平臺已逐漸開始發力。未來，期待品牌的持續爆發，能為餐飲行業輸入新的血液和力量。
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