從熱水器接水沖飲料？某餐飲店被市監(jiān)局介入調(diào)查
紅餐編輯部 · 2023-12-01 22:36:56 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 2946
上海一餐飲店疑似從熱水器接水沖飲料，目前已暫停營(yíng)業(yè)；10月新茶飲新開(kāi)門店1963家。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。
社會(huì)熱點(diǎn)
餐飲店從熱水器接水沖飲料？市監(jiān)局介入調(diào)查
澎湃新聞消息，近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，上海市幺富貴云南酸湯牛肉火鍋店疑似用熱水器沖配飲料，得到消息后，上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員馬上趕赴現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，店鋪內(nèi)確實(shí)存在電熱水器，且并未找到店家所說(shuō)的凈水設(shè)備，最終店家承認(rèn)了自己透過(guò)電熱水器的自來(lái)水管取水沖調(diào)飲料，目前涉事店鋪已被勒令停業(yè)。
53歲廚師砍傷22歲廚師被抓
澎湃新聞消息，11月23日，上海靜安公安分局接報(bào)警稱，愚園路一餐飲店內(nèi)有人受傷。經(jīng)初步調(diào)查，李某和馮某系該餐飲店廚師，兩人因瑣事引發(fā)口角，李某即持手上刀具致馮某受傷。馮某經(jīng)送醫(yī)治療無(wú)生命危險(xiǎn)。民警當(dāng)場(chǎng)將嫌疑人李某（男，53歲）抓獲，同時(shí)將傷者馮某（男，22歲）送醫(yī)救治。目前，案件正在進(jìn)一步辦理中。
10月新茶飲開(kāi)店1871家
壹覽商業(yè)消息，今年第三季度，新茶飲門店在保持原有擴(kuò)店速度下更進(jìn)一步，20家新式茶飲品牌新開(kāi)門店總量均達(dá)2500以上，并在9月迎來(lái)本年開(kāi)店高峰，單月開(kāi)店2833家。到了10月，新式茶飲品牌的開(kāi)店速度放緩，為1871家。
復(fù)星投資成立多家餐飲商管公司
證券日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息，企查查顯示，近日，由復(fù)星投資有限公司全資持股的上海載璣企業(yè)咨詢服務(wù)有限公司、上海載佯商業(yè)管理有限公司、上海載搖餐飲管理有限公司、上海澤梃企業(yè)管理有限公司、上海澤楗商業(yè)管理有限公司、上海澤頊餐飲管理有限公司等10家公司成立，注冊(cè)資本均超4500萬(wàn)元。復(fù)星投資有限公司成立于2015年8月份，由上海復(fù)星高科技（集團(tuán)）有限公司全資持股。
鮑魚(yú)價(jià)格創(chuàng)近10年新低
央視財(cái)經(jīng)消息，11月30日?qǐng)?bào)道，央視財(cái)經(jīng)記者走訪山東榮成看到，養(yǎng)殖戶正在忙著打撈成熟鮑魚(yú)，準(zhǔn)備出售。從價(jià)格上看，15個(gè)頭的一斤36元，20個(gè)頭的一斤32元，價(jià)格都比去年便宜了10元左右。鮑魚(yú)門店負(fù)責(zé)人鄭強(qiáng)表示，這幾年養(yǎng)殖的技術(shù)也慢慢成熟了，鮑魚(yú)養(yǎng)殖戶越來(lái)越多了，已經(jīng)出現(xiàn)了供過(guò)于求的現(xiàn)象，整體價(jià)格現(xiàn)在走下坡。另?yè)?jù)北京京深海鮮市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，今年國(guó)產(chǎn)鮑魚(yú)的價(jià)格為近10年最低。
頭部企業(yè)動(dòng)向
喜茶馬來(lái)西亞首店即將開(kāi)業(yè)
紅餐網(wǎng)消息，12月1日，喜茶在其官方小紅書上表示，其馬來(lái)西亞首店正式落地吉隆坡The Exchange TRX。同時(shí)，12月1日-12月3日，店內(nèi)指定系列飲品買1送1，12月4日-12月6日：指定系列飲品第2杯半價(jià)等活動(dòng)。
MannerCoffee即將開(kāi)出第1200家直營(yíng)店
紅餐網(wǎng)消息，11月30日，咖啡品牌MannerCoffee宣布即將開(kāi)出第1200家直營(yíng)店，目前門店的選址尚未公布。今年10月30日，MannerCoffee宣布第1000家門店正式落地上海，這意味著，過(guò)去一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，其開(kāi)出了近200家門店。
△圖片來(lái)源：MannerCoffee官方小紅書
投融資
美國(guó)咖啡品牌Atomo獲數(shù)百萬(wàn)美元融資
品牌方舟消息，日本飲品巨頭三得利宣布投資美國(guó)咖啡品牌Atomo數(shù)百萬(wàn)美元。至此，Atomo的融資總額已超5000萬(wàn)美元，其中大多數(shù)來(lái)自去年籌集的4000萬(wàn)美元融資。據(jù)了解，Atomo成立于2019年，專注生產(chǎn)罐裝的無(wú)咖啡豆冷萃咖啡。目前，該品牌推出了全球首款無(wú)咖啡豆?jié)饪s咖啡，每年可生產(chǎn)400萬(wàn)磅由再生的棗核制成的研磨咖啡。
注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自品牌方舟、界面新聞、央視財(cái)經(jīng)、澎湃新聞、證券日?qǐng)?bào)網(wǎng)、壹覽商業(yè)等公開(kāi)信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。
整編|紅餐網(wǎng)_朱 明
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