麻六記在北京開出首家超市：主打酸辣粉，提供加熱、烹飪服務
陳綺琪 · 2024-06-27 17:52:42 來源：贏商網 2206
據北京商報報道，近日，麻六記在北京三里屯開出了一家具有體驗功能的“超市”，該店位于麻六記盈科中心辦公區附近，超市門頭上方掛有“麻六記”招牌，入口左側的顯示屏展示著“方便速食 限時折扣”、早午餐套餐推薦等內容。
據介紹，該店是首家麻六記超市，是麻六記線上產品的線下體驗店，店內絕大多數商品是麻六記自有產品，“酸辣粉”仍是招牌，此外還有賣涼面、小龍蝦、水煮牛肉等產品；非麻六記自有產品主要有九陽豆漿以及多款雪糕產品。門店部分產品與線上售價相同。值得一提的是，該店還提供了現場沖泡、烹飪服務。
麻六記相關負責人介紹，暫時沒有考慮在各地開設同樣店型的計劃。
有意思的是， 此前5月，麻六記宣布在北京三里屯盈科中心B座B1層開出一家“便利店”，贏商網查閱資料發現，這家“便利店”正式上述的“超市”。
公開資料顯示，麻六記成立于2020年，創始團隊來自俏江南的老班底，主打毛血旺、酸菜魚、椒麻雞等川菜產品，業務包括線下餐飲連鎖及線上食品零售，酸辣粉是其的“爆款產品”。據窄門餐眼顯示，截至今年6月10日，麻六記全國現有門店為34家，其中北京最多，共有16家門店，占比約為50%。
今年以來，麻六記圍繞“酸辣粉”進行了不少新嘗試，除了上述的超市門店，今年1月還在成都春熙路開出首家酸辣粉專門店“麻六記酸辣粉” ，主打各種粉面小吃，客單價約為15元。彼時，相關負責人表示，麻六記酸辣粉計劃先開出首家門店，調整好后再確定接下來的規劃。
本文轉載自贏商網，作者：陳綺琪
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