重慶“最安靜”咖啡店 “無聲”咖啡師用心“研磨”生活
白刁尹 鄧鈺瀟等 · 2024-07-15 17:22:25 來源:央廣網(wǎng) 3190
一談到咖啡店,腦海中往往浮現(xiàn)的是靜謐與書香,人們輕語細談,享受悠閑時光。但在重慶兩江新區(qū),卻藏著一家特別的咖啡店,只聽得見咖啡機低沉的“嗡嗡”聲與咖啡液滴落的輕柔旋律。這是重慶“最安靜”的咖啡店,里面的員工大部分都是聾啞人,他們用“雙手”訴說“回甘”生活。
7月10日,聯(lián)通·一角咖啡總部基地店在渝北區(qū)中國聯(lián)通營業(yè)廳大廳內(nèi)正式開業(yè)。據(jù)了解,這是“一角咖啡”在西南地區(qū)的第四家門店。2022年7月,首家以助殘就業(yè)為宗旨的“一角咖啡”在重慶市渝中區(qū)上清寺街道美專校社區(qū)試運營,同年9月9日正式對外開放。2023年1月,位于兩江新區(qū)松山醫(yī)院內(nèi)的門店也正式運營。
走進“一角咖啡”,一股濃郁的咖啡香撲鼻而來,而在這份香氣中,最引人注目的莫過于聾人咖啡師張凌云。一頭短發(fā),清爽干練,笑容燦爛。曾經(jīng),張凌云的生活狀態(tài)并不理想,但自從加入一角咖啡后,她的世界發(fā)生了翻天覆地的變化。在這里,她不僅學(xué)會了豐富的咖啡知識,還結(jié)識了一群志同道合的朋友。
張凌云與同事們相處得非常愉快,雖然他們無法用言語直接交流,但那份默契與理解卻在每一次咖啡的研磨、沖泡中悄然傳遞。在忙碌而充實的工作中,張凌云找到了自己的價值,她的笑容也更加燦爛了。“和聾人咖啡師相處非常愉快,我學(xué)到了很多咖啡知識,能和她們一起上班,生活充滿意義,累并快樂著。”她用“雙手”向記者訴說。
正在專注做咖啡的張凌云(央廣網(wǎng)發(fā) 侯文徽 攝)
“《缺失的一角》繪本給了我靈感,創(chuàng)辦了這個公益項目。希望通過一角咖啡,讓社會更多地關(guān)注殘疾人群體,幫助他們實現(xiàn)就業(yè)夢想,打通就業(yè)的‘最后一公里’”。“一角咖啡”的創(chuàng)始人朱佳云表示,自2022年9月啟動以來,一角公益+項目已在門店中安置了12名殘疾人,帶動了30多個殘疾人就業(yè),并幫助50多名殘疾人找到了工作。每賣出一杯咖啡,一角咖啡就會向殘疾人福利基金會捐贈一角善款,這些資金將用于支持殘疾人的職業(yè)培訓(xùn)、組織招聘會,以及其他就業(yè)幫扶活動。
認真的聾人咖啡師(央廣網(wǎng)發(fā) 鄧鈺瀟 攝)
重慶市殘聯(lián)就業(yè)中心主任楊紅波指出,一角咖啡的實踐,結(jié)合了市場方向,為殘疾人提供了穩(wěn)定的就業(yè)機會和良好的福利。重慶當前最大的一個促進殘疾人就業(yè)政策,就是按比例安排殘疾人就業(yè)。用人單位應(yīng)按照不少于本單位在崗職工人數(shù)1.5%的比例安排殘疾人就業(yè)。“下一步,我們應(yīng)思考如何利用央企、國企以及那些具有強烈社會責任感的民營企業(yè)的空置場地,為聾人咖啡師提供就業(yè)機會,從而充分發(fā)揮他們的專業(yè)技能和潛力。”楊洪波表示。
“一角”咖啡師(央廣網(wǎng)發(fā) 侯文徽 攝)
在這里,聾人咖啡師張凌云及她的同事們,用自己的雙手和微笑,默默地講述著一個又一個溫暖人心的故事。他們通過每一杯精心制作的咖啡,展現(xiàn)了即使生活在無聲的世界中,他們依然能夠創(chuàng)造聲音,能夠用心靈和雙手“訴說”咖啡香。
本文轉(zhuǎn)載自央廣網(wǎng),記者:白刁尹;實習(xí)生:鄧鈺瀟 侯文徽
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