熱銷店開在廢品站旁、30多家店共用1張執(zhí)照！“幽靈外賣”何時(shí)休？
紅餐編輯部 · 2024-08-26 16:47:04 來源：紅餐網(wǎng) 1010
熱銷榜上的高分外賣店，竟是一家“幽靈”店鋪？
紅餐網(wǎng)消息，8月24日，央視新聞曝光了北京一批租借執(zhí)照開店，利用假地址、假照片登上外賣平臺(tái)熱銷榜的高分店鋪，這批外賣店鋪均存在嚴(yán)重的食品安全問題。
比如，某外賣平臺(tái)上評(píng)分4.9分的“望京燒烤”，平臺(tái)上顯示的實(shí)際地址為居民樓，但里面的住戶卻都不知道這家店鋪的存在。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該外賣餐廳存在租借營業(yè)執(zhí)照、偽造堂食照片等行為。
還有一家名為“夠粵·正宗隆江豬腳飯·湯”的品牌連鎖餐廳，開在一家名為“實(shí)況廚房”的餐飲服務(wù)企業(yè)內(nèi)。據(jù)報(bào)道，這家餐廳，就緊挨著廢品回收站，其餐廳操作間臟亂差，食材、貨物和生活用品隨意擺放，然而這樣的餐廳在外賣平臺(tái)上，居然能達(dá)到月售3000單。
△圖片來源：截圖自央視新聞
值得一提的是，這個(gè)“實(shí)況廚房”內(nèi)還藏身著30多家外賣店鋪，所使用的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證竟然一模一樣。“實(shí)況廚房”的負(fù)責(zé)人稱，他靠房租掙錢，不參與商戶們的經(jīng)營，每一家做外賣的餐飲檔口都是獨(dú)立核算、獨(dú)立經(jīng)營的。
被曝光的，還有北京一家叫“京門樓”的美食城。這家美食城同樣也被發(fā)現(xiàn)藏身40多家外賣店鋪，這些外賣店鋪的衛(wèi)生狀況同樣令人擔(dān)憂。
幾十家外賣店都采用同一個(gè)營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，這樣的行為顯然是違法的。
據(jù)市場主體登記管理?xiàng)l例第三十七條規(guī)定：“任何單位和個(gè)人不得偽造、涂改、出租、出借、轉(zhuǎn)讓營業(yè)執(zhí)照。”《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第四條更是明確規(guī)定：“入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動(dòng)，不得超范圍經(jīng)營。”
事件曝光后，北京昌平區(qū)、朝陽區(qū)市場監(jiān)管局分別對曝光的“幽靈外賣”涉事門店、多家臟亂美食城進(jìn)行立案調(diào)查。相關(guān)企業(yè)已開展整改整頓工作，線下門店均已自行停業(yè)，線上外賣平臺(tái)也已下線。
△圖片來源：截圖自北京朝陽市場監(jiān)管官方微博、市監(jiān)昌平公眾號(hào)
8月25日，北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布公告稱，已對相關(guān)違法行為立案調(diào)查，并責(zé)令相關(guān)企業(yè)停止線上線下經(jīng)營。同時(shí)表示，后續(xù)將組織開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步加大對外賣企業(yè)等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度。
事實(shí)上，“幽靈外賣”現(xiàn)象在餐飲行業(yè)一直存在。早在2016年，媒體就曾集中曝光外賣平臺(tái)存在“套證”“盜證”“陰陽地址”“多店一證”等問題。而到今年，“幽靈外賣”依舊活躍。
- 7月，齊魯新聞報(bào)道，在濟(jì)南多家外賣店的線上門店展示照片與實(shí)際門店不符，外賣平臺(tái)上門面光鮮亮麗，實(shí)體店卻只有一個(gè)操作臺(tái)；
- 6月，看看新聞報(bào)道，在上海多個(gè)外賣平臺(tái)上存在部分店家的證照地址與實(shí)際出餐地址并不相符的情況。其中一餐廳實(shí)體餐飲店內(nèi)，居然就包攬了外賣平臺(tái)上6家獨(dú)立商家的出餐；
- 今年3·15期間，有媒體曝光多個(gè)外賣平臺(tái)上顯示的地址實(shí)際上“查無此店”，營業(yè)執(zhí)照也可以隨意租借。甚至一家名叫“麥?zhǔn)⒗颉钡纳虘粼缫淹I(yè)，公司也已注銷，但它的營業(yè)執(zhí)照仍在外賣平臺(tái)被用于開店接單；
- 2月，江蘇一消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)在外賣平臺(tái)上定的蛋糕店并無實(shí)體店。經(jīng)有關(guān)部門調(diào)查，涉事門店負(fù)責(zé)人在平臺(tái)開設(shè)了3家店鋪，均使用同一營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，其中兩家店鋪“查無此店”。最終，門店當(dāng)事人負(fù)責(zé)人被處以1萬元的行政處罰
……
“民以食為天，食以安為先”，紅餐網(wǎng)認(rèn)為，想要終結(jié)“幽靈外賣”現(xiàn)象，還需多方的共同努力。
首先，有關(guān)部門應(yīng)持續(xù)加大對外賣平臺(tái)的規(guī)范整治，在安全標(biāo)準(zhǔn)、日常檢查，認(rèn)證追溯等層面形成監(jiān)管的閉環(huán)。其次，外賣平臺(tái)也要從源頭端把關(guān)，通過完善商家資質(zhì)審核、風(fēng)險(xiǎn)管控、舉報(bào)處理等機(jī)制保證信息的真實(shí)有效性。最后，餐飲商家也應(yīng)自覺承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，自覺遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，誠信經(jīng)營，不參與任何違法違規(guī)行為。
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整編：紅餐網(wǎng)麥泳宜；編輯：李唐
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