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吃火锅喝啥？4步打造“酒水战略”，提升营业额10%
吃喝不分家，酒水在餐饮中是一个不可分割体，火锅品类力图突破当下同质化，带来更好的客户体验或利润来源，而酒水应该可以成为一块价值洼地。
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火锅新店开张“走火”，两个月亏25万！火锅店如何成功开业？
从古到今经商之人都对开业很重视，有的新店开业急于求成，过几日便门可罗雀，亏损严重；有的新店开业稳扎稳打，人气不断高涨。
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