-
餐廳門(mén)頭這樣設(shè)計(jì)，顧客絕對(duì)主動(dòng)上門(mén)！
?門(mén)頭，是餐廳直接遞交給顧客的一張立體名片。好的門(mén)頭往往有引流奇效，可以讓餐廳突出重圍瞬間獲客，本文將和大家分享好門(mén)頭設(shè)計(jì)的一些門(mén)路。
-
-
我的餐飲店裝修好，到底該怎么驗(yàn)收？
請(qǐng)裝修團(tuán)隊(duì)將餐飲店進(jìn)行設(shè)計(jì)和裝修好之后，我們?cè)撊绾稳z測(cè)驗(yàn)收呢？
-
-
星巴克如何用動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)影響顧客行為？這招餐飲人學(xué)得會(huì)
動(dòng)線(xiàn)規(guī)劃對(duì)于店面的重要性，相信大多餐飲老兵都很清楚，但具體應(yīng)該怎么規(guī)劃，其中有哪些共通的原理，又應(yīng)該關(guān)注哪些方面的差異性，或許需要餐飲人學(xué)習(xí)的還很多。
-
-
-
好的明檔到底該怎么設(shè)計(jì)？這里有幾個(gè)要點(diǎn)
明檔不但能增強(qiáng)顧客體驗(yàn)，提高營(yíng)業(yè)額，還能營(yíng)造良好的視覺(jué)效果，給顧客一種信任感。雖然，目前明檔已經(jīng)成為很多餐飲店的標(biāo)配，但是也不是誰(shuí)都適合的。
-
餐廳裝修設(shè)計(jì)，抓住這幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)就成功一半了
說(shuō)起餐廳裝修，很多餐飲老板認(rèn)為，專(zhuān)業(yè)事交給專(zhuān)業(yè)人來(lái)做，自己負(fù)責(zé)給錢(qián)就行。殊不知設(shè)計(jì)公司過(guò)分追求美觀和空間感，而不會(huì)考慮到實(shí)際應(yīng)用的問(wèn)題。
18460 -
-
設(shè)計(jì)新廚房的十四條原則，優(yōu)秀總廚必備哦
新店籌備開(kāi)業(yè)，廚房占據(jù)了重要的位置。新廚房的設(shè)計(jì)一般都是交由總廚來(lái)規(guī)劃設(shè)計(jì)的，一方面是大廚熟悉廚房的結(jié)構(gòu)和流程，設(shè)計(jì)出來(lái)的廚房會(huì)在使用過(guò)程中更順手，另一方面細(xì)節(jié)上會(huì)做得更細(xì)致完美。
17099 -
讓餐廳生意長(zhǎng)盛不衰，菜單可以這樣分階段設(shè)計(jì)
餐廳在不同的階段會(huì)有不同的經(jīng)營(yíng)策略，在這些不同的階段菜單也需要與經(jīng)營(yíng)策略配套進(jìn)行調(diào)整。那么，餐廳不同階段的菜單該怎么設(shè)計(jì)呢？
17537 -
提升客流量又省廣告費(fèi)，餐廳門(mén)頭原來(lái)是這樣設(shè)計(jì)的
餐廳門(mén)頭到底有多重要？它決定了能不能讓顧客一眼看到，關(guān)系到新顧客愿不愿意進(jìn)去嘗試。
-
餐位擺放布局的學(xué)問(wèn)，很多餐飲老板都忽略了！
餐飲經(jīng)營(yíng)成本在逐年上升，很多餐飲老板恨不得將餐廳的每一寸空間都擺上餐桌。事實(shí)上，餐廳餐位數(shù)多并不代表賺得多，這其中還蘊(yùn)含著桌椅擺放奧秘。
-
怎么提高出餐效率減少差評(píng)？餐飲店可以這樣設(shè)計(jì)外賣(mài)動(dòng)線(xiàn)
如何提高外賣(mài)的出餐效率呢？
-
餐廳裝修設(shè)計(jì)，是找施工隊(duì)還是找設(shè)計(jì)公司？
租好門(mén)店之后，餐飲經(jīng)營(yíng)者要做的事情就是裝修門(mén)店。有經(jīng)驗(yàn)或者資本雄厚的餐飲品牌一般都會(huì)選擇專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)公司進(jìn)行設(shè)計(jì)，力求每個(gè)門(mén)店都能盡善盡美。初創(chuàng)型的餐飲經(jīng)營(yíng)者則會(huì)因?yàn)橘Y金問(wèn)題直接找施工隊(duì)。
18372 -
巧用燈光設(shè)計(jì)，能有效提高餐廳營(yíng)業(yè)額
餐廳的燈光設(shè)計(jì)，不但能提升30%~40%的吸客率，還能很大程度影響客人的用餐時(shí)間，提升40%左右的營(yíng)業(yè)額。
-
懂得運(yùn)用這些基礎(chǔ)光源，餐廳燈光設(shè)計(jì)就成功了一半
餐廳裝修學(xué)問(wèn)大，不用說(shuō)餐廳布局門(mén)頭硬裝軟裝，單單就燈光怎么設(shè)計(jì)都會(huì)讓人頭疼。
17370
知識(shí)樹(shù)分類(lèi)
- 菜品開(kāi)發(fā)
- 餐廳選址
- 財(cái)務(wù)管理
- 人力資源
- 食材原料
- 供應(yīng)鏈
- 營(yíng)銷(xiāo)策劃
- 餐飲采購(gòu)
- 前廳管理
- 廚房管理
- 管理技能
- 餐飲設(shè)計(jì)
- 餐飲系統(tǒng)
- 餐廳經(jīng)營(yíng)
