這是關(guān)于現(xiàn)金流和會(huì)員卡充值的系列文章

第一篇：玩轉(zhuǎn)現(xiàn)金流，40平面館，開(kāi)業(yè)當(dāng)月收回投資月入100萬(wàn)

第二篇：玩轉(zhuǎn)現(xiàn)金流才是餐飲王道，賬上沒(méi)錢(qián)那叫痛苦

第三篇：六種會(huì)員卡充值方案，任意一種可快速回籠現(xiàn)金

第四篇：積累會(huì)員需要做幾件事，偷懶不得

接上回：

他說(shuō)，是的，謝謝老師，我知道您說(shuō)的意思了，我還要給他繼續(xù)去做培訓(xùn)，讓他知道，每一次顧客到你這里來(lái)，都是一次溝通和交流的機(jī)會(huì)。

我說(shuō)，是的，這個(gè)非常重要，另外，你還可以通過(guò)，整合來(lái)的這些洗車(chē)卡和其他的資源，將你的會(huì)員卡快速的充值出去一批。

現(xiàn)在你通過(guò)前一段時(shí)間的操作，已經(jīng)知道，只有掌握大把的現(xiàn)金流在手里，你才能把生意做好，有的人說(shuō)，你充值了，錢(qián)也是要消費(fèi)的，他早晚會(huì)回來(lái)吃的，這是沒(méi)錯(cuò)的。

可是充值的顧客并不是充值以后，馬上就全部吃回來(lái)，就像你借錢(qián)還錢(qián)還有一段時(shí)間，這個(gè)就是時(shí)間差，當(dāng)充值越來(lái)越多，越來(lái)越穩(wěn)定的時(shí)候，你就會(huì)有一個(gè)資金池，里面的錢(qián)永遠(yuǎn)是不變的，只會(huì)增加，不會(huì)減少。

支付寶，銀行都是這樣的運(yùn)作，企業(yè)有花不完的錢(qián)，真正的生意就是資本的運(yùn)作，而不是，賣(mài)點(diǎn)菜賺取一點(diǎn)微薄的差價(jià)毛利。

其實(shí)這一點(diǎn)，你已經(jīng)有感受了，是不是？

他說(shuō)，是的。

我說(shuō)，你可以給那個(gè)與你合作的人分享你的現(xiàn)金流經(jīng)驗(yàn)，以及顧客會(huì)員卡充值的好處。

他說(shuō)，可以啊，好處太多了，首先，老師說(shuō)過(guò)的，會(huì)員卡里面有10%的資金沉淀，這個(gè)我確確實(shí)實(shí)是體會(huì)到了。這里面不單單是有10%的資金沉淀，對(duì)于我來(lái)我這邊來(lái)說(shuō)，能達(dá)到20%的資金沉淀

我說(shuō)，是的，一般情況下，10%只是一個(gè)合理的沉淀值。

他說(shuō)，除了資金沉淀以外，年卡和月卡的使用率并不高，有很多錢(qián)都是沖完以后，就不來(lái)消費(fèi)了，這樣的人大有人在，不是像開(kāi)始想的那樣，充值月卡后一天不差的來(lái)吃一次。

我說(shuō)，是的，這就像是吃了不好吃免費(fèi)，好多店主不敢做，你現(xiàn)在不是覺(jué)得沒(méi)有任何問(wèn)題嗎，哪有這么多無(wú)聊的人，就是我們自己的格局眼界和心境小了。

他說(shuō)，嗯，確實(shí)是這樣的，那種充卡后，天天都來(lái)消費(fèi)的并不多，像前面我們的月卡，有好多人不是天天來(lái)，按照實(shí)際的數(shù)字統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，大部分人只來(lái)了20天左右。

如果一月有10天不來(lái)，一天是一碗面，像月卡的話，折合6塊錢(qián)一碗，每個(gè)人就等于有60元的面沒(méi)有消費(fèi)，再把這60元和前面的那20碗面合并到一起，平均以后，分?jǐn)傄幌?，就等?碗面是9塊錢(qián)面的價(jià)格了。

9元的價(jià)格就已經(jīng)大大的高于五折，這樣平均算下來(lái)都接近65折了，這比原來(lái)發(fā)行的時(shí)候，在單價(jià)上看利潤(rùn)要好的很多，根本不是大家開(kāi)始理解的賠錢(qián)，其實(shí)都是賺錢(qián)的。

我說(shuō)，有每天都來(lái)的嗎？

他說(shuō)，有啊，當(dāng)然有，但是很少。

而且這個(gè)卡是有期限的，達(dá)到一個(gè)月的期限，卡里的余額就自動(dòng)清零。

卡里面的資金沉淀，月卡客戶沒(méi)有100%都來(lái)30天，還有一個(gè)最最重要的就是前面說(shuō)過(guò)，這個(gè)卡里的金額，顧客不是儲(chǔ)值后馬上就全部消費(fèi)掉。

他說(shuō)，對(duì)于這件事，大家都會(huì)和吃了不好就無(wú)條件退錢(qián)一樣的想不明白，后來(lái)，我按照您說(shuō)的不斷的去充值，我才發(fā)現(xiàn)這個(gè)秘密，會(huì)員卡在高手的手里，運(yùn)作的好，就是一個(gè)資金游戲，有花不完的錢(qián)。

錢(qián)永遠(yuǎn)在卡里面，我手里面永遠(yuǎn)有睡在卡上的錢(qián)，只要是我不斷的去搞充值活動(dòng)，我的手里不斷的有充值金額在卡上，這個(gè)錢(qián)就可以為我所用。

做實(shí)體店，很多人都是借錢(qián)開(kāi)店和經(jīng)營(yíng)的，學(xué)會(huì)這樣的充值，其實(shí)就是一種融資的手段，當(dāng)你手里有了幾十萬(wàn)的現(xiàn)金可以使用，就什么都可以去嘗試和操作了，尤其是對(duì)我們這種小餐館來(lái)說(shuō)，是大大的有利。

儲(chǔ)值卡可以及時(shí)的收回投資，不要忘記借的錢(qián)還錢(qián)是有利息，而且是還的等額現(xiàn)金，充值會(huì)員卡，顧客是來(lái)消費(fèi)卡上的數(shù)字，賣(mài)產(chǎn)品你還有利潤(rùn)，但是不需要付利息給顧客。即使是打折的卡，你也是賺錢(qián)的，即使像你說(shuō)的那樣，真的不賺錢(qián)，你也等于是免息的貸款，而且，不用一次性還款。

做好現(xiàn)金流，根本不用擔(dān)心生意不好，有這些資金支撐，就可以提高菜品的品質(zhì)，提高口味，提高服務(wù)，有錢(qián)去把這些餐飲最重要的贏利點(diǎn)做好，做到極致，如果沒(méi)錢(qián)，你連新鮮的原材料都買(mǎi)不起，你雇不起好廚師，你給優(yōu)秀的服務(wù)員支付不了薪水，還能指望品質(zhì)好到哪里去？

營(yíng)銷(xiāo)方面，有了現(xiàn)金流，就可以組織出更好的活動(dòng)，這是面館后期，為什么生意越做越火爆的原因，就是因?yàn)槭掷镉绣X(qián)心不慌。

搞個(gè)活動(dòng)可以自己先墊上，就可以馬上開(kāi)始，而不用考慮經(jīng)費(fèi)，活動(dòng)一火起來(lái)，資金自己就回來(lái)了。

這個(gè)體會(huì)，相信很多操作過(guò)的都有感受。

我說(shuō)，你這是真正的體會(huì)到現(xiàn)金流的好處了。

他說(shuō)，如果沒(méi)有老師指點(diǎn)，我根本意識(shí)不到這一點(diǎn)，原來(lái)還一直是在利潤(rùn)上糾結(jié)，其實(shí)這樣算下來(lái)，我的利潤(rùn)并不低，最重要的，我手里始終有錢(qián)。

我說(shuō)，所以說(shuō)，這就要搞好每一次的活動(dòng)，越短的時(shí)間內(nèi)能賣(mài)一批卡出去就能收回大量的現(xiàn)金和獲得大數(shù)據(jù)。

好處一：會(huì)員客戶基數(shù)的積累；好處二：獲得和客戶接觸的機(jī)會(huì)；好處三：有數(shù)據(jù)就有機(jī)會(huì)，就能傳遞價(jià)值，傳遞信任給顧客，就有機(jī)會(huì)再次成交。

他說(shuō)，是確實(shí)是這樣。

還有沒(méi)有其他的方法，能把這個(gè)活動(dòng)搞得更好一些，像剛才說(shuō)的洗車(chē)店（昨天的文章詳情），能不能給洗車(chē)店想出一個(gè)好辦法，來(lái)讓洗車(chē)店的顧客，更愿意從他那里消費(fèi)和充值，這樣的話，他就更愿意和我去合作。

這段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)重要的秘密，只要認(rèn)真去教別人去做，別人學(xué)會(huì)了自然就會(huì)感激你，就會(huì)按照你的方法去做。

我說(shuō)，是的，你終于明白了，對(duì)于洗車(chē)店來(lái)說(shuō)，可以搞個(gè)最簡(jiǎn)單的方法，在他店里面可以掛上一大串的氣球，每個(gè)氣球里面，放一個(gè)紙球做抓鬮，紙條上面有數(shù)字，比如說(shuō)，其實(shí)還是數(shù)字不要糾結(jié)，要讓他自己去做測(cè)試，里面有五十一百二百一百五，這樣隨機(jī)金額，當(dāng)顧客充值會(huì)員卡以后，去隨便戳破一個(gè)氣球，上面印著多少錢(qián)，就給多少金額。

這個(gè)好玩，參與感極強(qiáng)，人都有破壞欲，這個(gè)氣球戳破還有聲音，啪啪響起就說(shuō)明有人在充值，給顧客感覺(jué)好玩，里面除了金額的紙條以外，還可以加一些彩色的紙條，飄散開(kāi)，烘托氣氛，注意，不要用氫氣球，不安全。

他說(shuō)，這個(gè)太好玩了，可以搞。

我說(shuō)，這本身就是個(gè)游戲，就是個(gè)高度互動(dòng)的活動(dòng)，戳開(kāi)以后里面的紙條上面的金額就是一個(gè)組合，可以這樣去做，價(jià)值150元的紙條，上面是個(gè)組合，包含一個(gè)小禮物當(dāng)場(chǎng)領(lǐng)取，再加上四次洗車(chē)，加上一次保養(yǎng)，這些每次每月只能做一項(xiàng)，為什么這樣，這樣的話你就等于延長(zhǎng)了和顧客見(jiàn)面的次數(shù)，每月都給你一個(gè)可以給顧客打電話的理由。

他說(shuō)，為什么要有個(gè)打電話的理由呢？

我說(shuō)，是這樣，您可以在下個(gè)月的時(shí)候給顧客打電話說(shuō)，喂，你好，李先生，這個(gè)月您的車(chē)還沒(méi)有來(lái)洗呢，準(zhǔn)備什么時(shí)間過(guò)來(lái)，我這邊幫你安排一下，另外我們這邊針對(duì)老客戶，還有個(gè)免費(fèi)的殺菌除塵的服務(wù)，因?yàn)槟闶俏覀兊睦项櫩土?，您這次過(guò)來(lái)洗車(chē)的時(shí)候，我們給你免費(fèi)提供一次服務(wù)，因?yàn)?，這是新推出的服務(wù)，預(yù)約的人很多，您什么時(shí)間方便過(guò)來(lái)，我先幫你登記一下，好不好？

他說(shuō)，這個(gè)電話是不是要美女或者帥哥去打？

我說(shuō)，對(duì)的，沒(méi)錯(cuò)，一定要根據(jù)客戶性別安排美女帥哥去打，這樣能更大程度的得到顧客好感，其實(shí)很多人做事失敗，就是敗在細(xì)節(jié)，沒(méi)有把細(xì)節(jié)考慮好。

他說(shuō)，是的，這個(gè)辦法可以，我到洗車(chē)店里的時(shí)候，可以把這個(gè)方法教給他們，他們聽(tīng)到以后，就會(huì)覺(jué)得我很牛，然后就更愿意和我合作了。

我說(shuō)，是的，這個(gè)思路也不錯(cuò)，你可以按照這個(gè)思路去做，另外的話你還可以搞，其他很多的活動(dòng)，比如說(shuō)，你整合了這些資源，以后你可以在你店里搞上幾個(gè)固定的活動(dòng)，比如說(shuō)，每個(gè)月的8號(hào)或者每周的周六，就是固定的時(shí)間，這個(gè)時(shí)間，比如，我們可以搞一個(gè)搶紅包的活動(dòng)。

紅包里面就是你整合來(lái)的這些商家的資源，比如說(shuō)洗車(chē)卡，理發(fā)卡，蛋糕卡等等等等，這些資源應(yīng)該他放到不同的紅包里面，讓顧客去搶?zhuān)?/p>

每個(gè)月的固定時(shí)間或者每周的固定時(shí)間，你去固定搞這個(gè)活動(dòng)，讓顧客形成一種刺激，變成條件反射，每到周六他就會(huì)自然的想起，哦，今天面館要搞搶紅包的活動(dòng)。

這樣就形成固定的反射習(xí)慣，也有說(shuō)按照NLP系統(tǒng)講，這就是一個(gè)心錨的概念，給顧客種下一個(gè)心錨，當(dāng)他到周六的時(shí)候，就想起你的面館，就會(huì)來(lái)你的店，就想起搶紅包。

搶紅包，占便宜，得好處，顧客自然就會(huì)開(kāi)心，這本身就是一種很好的營(yíng)銷(xiāo)，而且通過(guò)這個(gè)方式會(huì)產(chǎn)生更大的影響力，影響更多的人。

他說(shuō)，太高了，這個(gè)比起把禮品券放到柜臺(tái)上，顧客來(lái)了隨便給一張，不知道要好上多少倍。

我說(shuō)，變被動(dòng)為主動(dòng)，讓顧客主動(dòng)來(lái)?yè)專(zhuān)瑺?zhēng)取來(lái)的才會(huì)珍惜，而且，這樣就會(huì)在周邊的商家和顧客心中有影響力。

他說(shuō)，有了影響力，還可以做什么？

我說(shuō)，太簡(jiǎn)單了，當(dāng)你每月每周固定來(lái)?yè)尲t包，你手里就有了大批的顧客資源，這都是財(cái)富。

你可以整合更多東西，像你的洗車(chē)行，本身洗車(chē)行的顧客就是有車(chē)一族，你可以把他們組織起來(lái)，成立一個(gè)車(chē)友會(huì)，組織他們搞自駕活動(dòng)，在這個(gè)車(chē)友會(huì)成立以后，你就可以聯(lián)合當(dāng)?shù)氐母鱾€(gè)企業(yè)和部門(mén)，進(jìn)行廣告宣傳。

比如說(shuō)，做汽車(chē)輪胎的，做保養(yǎng)的，做防凍液機(jī)油的，賣(mài)汽車(chē)保險(xiǎn)的，賣(mài)行車(chē)記錄儀的，等等太多和汽車(chē)所有相關(guān)的東西，你都可以找到他們，拿來(lái)他們的東西，作為您本次自駕活動(dòng)的獎(jiǎng)品。

還可以找他們?nèi)ベ澲?，將自駕活動(dòng)做成免費(fèi)的，參加的費(fèi)用由贊助商來(lái)承擔(dān)，也可以讓他進(jìn)行冠名，比如說(shuō)，叫某某輪胎自駕游，某某俱樂(lè)部，費(fèi)用問(wèn)題解決了，您的車(chē)友俱樂(lè)部就會(huì)越辦越好，也會(huì)影響到更多的人，甚至?xí)绊懙揭恍┢渌臋C(jī)構(gòu)，比如說(shuō)像金融，貸款，保險(xiǎn)等等，他們都需要大量穩(wěn)定的精準(zhǔn)客戶群，這樣的資源你有。

他說(shuō)，如果免費(fèi)參見(jiàn)自駕游，還有獎(jiǎng)品禮品，我的俱樂(lè)部的含金量就高了，變成搶手貨。

對(duì)，我說(shuō)，甚至你還可以把它放大一下，比如說(shuō)房地產(chǎn)搞活動(dòng)，開(kāi)業(yè)期間拉人過(guò)去，您只要拉上幾百上千人過(guò)去，拿個(gè)幾萬(wàn)塊錢(qián)的辛苦費(fèi)，是一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有的，你可以把這個(gè)收入做成不同面值的現(xiàn)金紅包，大家吃飯的時(shí)候開(kāi)始抽獎(jiǎng)，反饋給每個(gè)到場(chǎng)的車(chē)主，這樣，大家能吃到免費(fèi)的冷餐，又能自駕，還能收到現(xiàn)金紅包，何樂(lè)而不為呢。

他說(shuō)，是啊，我怎么沒(méi)想到這一點(diǎn)呢？

可以把我的，餐館和洗車(chē)行聯(lián)合起來(lái)，搞成一個(gè)車(chē)友會(huì)，通過(guò)車(chē)友會(huì)交換了會(huì)員數(shù)據(jù)，有了規(guī)模，就能吸引到企業(yè)和單位來(lái)買(mǎi)單，老師，還能搞什么呢？

我說(shuō)，可以銷(xiāo)售這個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品，提前做個(gè)登記，你有幾千個(gè)會(huì)員，賣(mài)個(gè)行車(chē)記錄儀，一個(gè)賺十塊錢(qián)，就是幾萬(wàn)元，哪怕買(mǎi)的少，只有一千人，也是一萬(wàn)元，你開(kāi)什么店，可以一次賣(mài)1000個(gè)行車(chē)記錄儀？

他說(shuō)，是啊，這里都是免費(fèi)參加，免費(fèi)吃喝的，我一個(gè)賺十塊錢(qián)，價(jià)格還是很低的。

我說(shuō)，你一次拿1000個(gè)的話，價(jià)格會(huì)更低，低到你加上10塊錢(qián)都比淘寶上的價(jià)格低很多，顧客會(huì)更滿意。

老師，我現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，這就是不是，就是那種，羊毛出在豬身上，猴子來(lái)買(mǎi)單是不是這個(gè)意思？

我說(shuō)，差不多，理論沒(méi)有用的，聽(tīng)了我說(shuō)的這個(gè)，馬上回去就可以操作，是不是？

他說(shuō)，是啊，我現(xiàn)在都想好該怎么做了，想想就激動(dòng)的不行了，我現(xiàn)在回去，馬上要做很多事，我要把它整理一下，今天又學(xué)到更多的東西，另外我還想，最后問(wèn)一句，剛才，你說(shuō)除了自駕還能搞一個(gè)什么活動(dòng)？

我說(shuō)，你可以和各個(gè)商家聯(lián)合起來(lái)，像剛才說(shuō)到的產(chǎn)品，做成像超市快報(bào)那樣的產(chǎn)品快訊，把每個(gè)商家的二維碼印到上面，自駕活動(dòng)的時(shí)候，將這個(gè)冊(cè)子發(fā)到每個(gè)車(chē)主手里。

這樣的話，本身又是一個(gè)精準(zhǔn)的廣告投放渠道。他說(shuō)，這個(gè)我還給他們要錢(qián)嗎？

我說(shuō)，這個(gè)可以用兩種方式來(lái)參與，給所有的廠家兩條路，

第一種方式：您可以直接付費(fèi)交錢(qián)，一萬(wàn)元一次，現(xiàn)金付款以后，馬上印上你的產(chǎn)品和二維碼；

第二種方式：你把我這個(gè)車(chē)友會(huì)的出行活動(dòng)，轉(zhuǎn)發(fā)到10個(gè)當(dāng)?shù)氐奈⑿湃海€要群發(fā)給你的好友，把它截圖發(fā)給我，只要是在本次出行之前沒(méi)有刪除，就可以免除高額的廣告費(fèi)，在我們的快訊上給您買(mǎi)年費(fèi)做產(chǎn)品做二維碼。

他說(shuō)，這個(gè)辦法太好了，等于一下子就把我的俱樂(lè)部傳播出去了，他的客戶和微信群，也是汽車(chē)相關(guān)的，都是精準(zhǔn)客戶。來(lái)的客戶多了，我在哪里都可以賺錢(qián)。

我說(shuō)，是的，塑造的價(jià)值也高，顧客一看可以省一萬(wàn)塊錢(qián)，就愿意轉(zhuǎn)發(fā)了。你們活動(dòng)回來(lái)以后，把他們弄到你的店里去吃個(gè)飯，你覺(jué)得怎么樣？

他說(shuō)，那太好了，而且他們吃完以后，又會(huì)再次的發(fā)微信朋友圈給我進(jìn)行2次傳播，這簡(jiǎn)直是賺大了。

我說(shuō)，是的，做生意就是這樣，只要你用心肯干，肯定能把生意做好，而且很多事情不要用蠻力去苦干，要想辦法，要有技巧，要學(xué)會(huì)動(dòng)腦子做事。

另外，不要死記硬背，不要去摳數(shù)字對(duì)不對(duì)，所有的數(shù)字都要測(cè)試，根據(jù)你實(shí)際操作當(dāng)中遇到的問(wèn)題和不同的情況去處理，而且操作的人，當(dāng)時(shí)說(shuō)話的語(yǔ)氣，語(yǔ)速，態(tài)度，遇到的對(duì)象都有很大的關(guān)系。

你賣(mài)一個(gè)產(chǎn)品推銷(xiāo)不出去，并不代表這個(gè)產(chǎn)品不好賣(mài)，是代表你個(gè)人不會(huì)賣(mài)，或者你找錯(cuò)了銷(xiāo)售對(duì)象，可能另外一個(gè)銷(xiāo)售高手，拿到你這個(gè)產(chǎn)品，他很快就能賣(mài)出成千上萬(wàn)件去，這就是人和人的不同。

他說(shuō)，是的，我現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了，確確實(shí)實(shí)是這樣，每個(gè)人都不同，而且做餐飲真的像老師說(shuō)的那樣，靠天賦。

我笑了笑，說(shuō)，很多人根本還沒(méi)到拼天賦的地步！

本文作者劉克（又稱(chēng)萬(wàn)能的姐夫，微信：574321），紅餐網(wǎng)專(zhuān)欄作者；轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和“來(lái)源：紅餐網(wǎng)”；文章內(nèi)容為作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表紅餐網(wǎng)對(duì)觀點(diǎn)的贊同或支持。加入作者專(zhuān)欄請(qǐng)聯(lián)系小編微信 ：cjm1900