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餐飲人,無互動,不微信

劉克 · 2016-08-24 14:33:05 來源:紅餐網 1426


接上一篇:餐館的微信要如何展示才能吸引顧客關注?


對昨天說到的展示做一個總結,展示就是把自己最好的一面給大家看。


比如你采用了最好的原材料,采用了最新的工藝,你的店鋪裝修非常好,你的服務是一流的,你的菜品質量獲得了好評,等等,所有這些正能量的東西都是需要去展示的。


展示的目的是獲得大家的認可和認知,而這一點,最終的目的是要引發客戶產生購買,但這不是赤裸裸的廣告。


顧客看到你的展示以后,產生了購買的沖動。


我看很多店在朋友圈里發信息的時候,只是純粹的告訴大家,我們在打折,我們在優惠,我們在搞什么活動,這就是廣告,這個效果越來越差,連商家自己都不愿意打開朋友圈,鋪天蓋地看到的都是廣告,你愿意看嗎?


不愿意


為什么


因為


所有的這些廣告展示的,都是商家自己的需要,而不是客戶的需要。


這就是展示的另一個重點,要展示別人需要的東西,而不是,你自己想要的給大家。


這就像拿個胡蘿卜去釣魚的小白兔,即使堅持天天去,也是沒有收獲。


沒有人會在意你想要什么,人,只會關心自己需要的。


這就像,我一直在講的對于產品對于價格,不是老板說了算,也不是店員說了算,哪誰說了算?


誰掏錢,誰說了算。


怎么可能,我的店。


你的產品不值定價,掏錢的人如果這樣判斷了,他可以……不買!


開店,沒人買=賠錢=倒閉。


既然是別人掏錢,那掏錢的人想看什么,我們就給他表演什么。


這樣的話,顧客更喜歡掏錢,我們就繼續,做的更好,讓他愿意持續的掏錢。


好,歸納總結一下,展示,就是要拼命的展示顧客想看的,正能量的,體現你店里面優勢的一切。


熱點,展示,互動。


這是微信的三大元素,要充分的利用這三大元素開展微信收心顧客的活動。


前面我們已經講了這個前兩個,熱點和展示,今天來給大家講互動。


產品怎么樣互動才能獲得用戶的認可?


互動方面需要做的事情,除了把自己充分的展示出來以外,要把自己最美的最驚艷一面讓顧客看得到,引發別人的尖叫,這是第一步。


再美也只有顧客看到以后,才能讓顧客知道。


展示即是如此。


第二步,就是要創造讓別人尖叫拍照和轉發的條件,這里大家可以看一下,我昨天發的朋友圈里面有一篇,烤羊肉串兒的圖片,這就是足夠引起顧客轉發和尖叫的方法。


人們都說,方法是人想出來的,而且方法是要變通的,真的沒錯。


沒有哪一個方法是一成不變的,并不是哪個方法,一旦采用就可以一勞永逸,一個方法用一年用兩年,甚至有10年8年,這種事情是不存在的。


每一種方法都要經過測試,調試,要不斷的去改動,改進,只有在使用中,你才能真正的領悟它的精髓。


而不是哪一個法子拿出來,馬上就可以用到你的生意里面去。



上面那個圖片,為什么可以引來轉發,大家可以看一下,像這么對比強烈的圖片,沒幾張了,幾個穿著馬褂的老大爺坐在馬扎上擼串喝啤酒,幾個穿著比基尼的美女在烤串,茶雞蛋,調料罐,比基尼美女,馬褂,蒲扇,產生強烈的對比,拉人眼球。


在視覺的沖擊上,是非常強烈的,給大家的感覺,感觸也是非常新穎,而且大家看到這張圖片呢,都會覺得有趣。



看上圖,有趣的都會引發主動拍照,哪有人要求拍照轉發?


還有的朋友認為互動就是建一個微信群和大家去說話,其實建立這個微信群,是很冒險的一件事情,如果沒有達到一定的專業水平和維護能力的情況下,我不建議大家過早的去做微信群,非常容易流于形式。


可能大家都有過這樣的經歷,你的手機里面多多少少的都會加到幾個微信群,但是,微信群里面除了發發紅包,發發廣告以外,幾乎沒有什么用,開始的時候大家非常的熱鬧,過不了幾天,就會逐漸的冷清下來。


做過這個活動的都知道,在微信群里面發紅包是最傻最傻的做法,都是無聊的人等著搶紅包,搶到的紅包收下,活動免費的去,收一塊錢的都不參加。


一旦紅包少了,搶不到了,他們就開始說怪話,這樣的群,要他作甚?


手機里面群越來越多,手機也越來越卡,有一些熟悉的人建立的群,你退也不好意思,不退也不好意思。


保留這樣的雞肋群,有用嗎?


有的人說,那有沒有辦法把微信群做好呢?


當然有。


但這需要一定的難度,最重要的是,對微信群的把控和運營能力,這方面后期我們會單獨的去教大家,因為這是一個系統的運營方法,而且,需要你前期通過一定數量基數的操作,對微信有新的認識以后,才能做得到。


另外就要通過微信群,有目的,有策略的,去和大家互動,至少要保持不低于一天四次的互動,而這個頻率一般人是做不到的,說句很實在的話,有的人一天能做一次,就非常不錯了。


這里需要有一個專人去和大家做實時的互動,而每一次互動都要,有主題,有目標有策劃。讓大家感覺有趣有料才和你玩。


可不可以請人去做?


當然可以,最好的方式就是請人去做,因為這件事情如果自己來做,恐怕很多人是沒有時間和精力去做的。


你連每天發6到8次朋友圈都做不到,怎么能做好微信群互動,我想知道你怎么能維護微信群,這根本是不現實的一件事情。


所以說,要想做好,就要有專業的維護人員和維護團隊,那如果沒有的情況下怎么做,我建議大家先不要去做微信群,可以先從朋友圈的互動做起。


這是最初級,最簡單的。


其實朋友圈本身就相當于是一個大的微信群,所有加你好友的人都是你的群友,你只需要在朋友圈里展示,通過前面說到的方法去展示,你的所有的優點和強項給顧客,等顧客自己來找你就好了。


這是一個比較被動的方法,還有個主動的方法,就要引發話題和大家去產生互動,比如說,你發一個菜品的照片,讓大家去猜猜猜的名字和價格,這就是個最最初級的互動方法。


這樣有什么意義呢?


其實這樣的意義是非常大的,你的每一次互動都會獲得你的朋友圈的顧客的認可和認知,因為他們有了參與感。


可能做過微信互動的同學會體會到微信互動的力量,當大家有了參與感以后,會感覺這個事情是自己的,就會慢慢的參與到其中來。


這時候,再去做微信群也不遲。


世界上的任何事情沒有不勞而獲,也沒有一蹴而就,微信好友是一個一個加出來的,堅持,積累,才是制勝之道!


2016年8月21日晨,于山東濟南。


本文作者劉克(又稱萬能的姐夫,微信:574321),紅餐網專欄作者;轉載請注明作者姓名和“來源:紅餐網”;文章內容為作者個人觀點,不代表紅餐網對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯系小編微信 :cjm1900

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劉克,自由作者,餐飲咨詢顧問,擅長餐飲實體店現金流實戰專家,有20年商業實體店管理經驗,對餐飲會員營銷有獨到的理解和實操經驗。(個人微信:574321)

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