6月13日，以“資源共享 協(xié)同發(fā)展”為主題的煌天國際2018同盟商大會在江蘇海安隆重舉行，煌天國際董事長黃耕先生、總經(jīng)理李盟先生以及來自全國各地的同盟商、行業(yè)嘉賓出席了本次大會。

在當(dāng)天上午的煌天國際三分飽品牌發(fā)布會上，現(xiàn)場300余名與會人員共襄盛舉，共同見證了煌天國際三分飽品牌的驚艷亮相盛大發(fā)聲。

據(jù)了解，三分飽燴燒飯是一個自帶強(qiáng)外賣屬性的新品牌，更是一個打破火鍋場景受限具有“頭部效應(yīng)”的新品類，三分飽品牌發(fā)布會將三分飽燴燒飯這一重新定義中式快餐的品牌推向同盟商推向市場，是煌天國際品類的新一輪創(chuàng)新及多品牌運(yùn)營的再一次升級，必將刷新人們對于中式快餐的認(rèn)知。

在場嘉賓都被三分飽品牌所表現(xiàn)出來的“聲色香意、味型氣境”的豐富產(chǎn)品內(nèi)涵和品牌優(yōu)勢所打動，也理所當(dāng)然在同盟商中引起了熱烈的反響。當(dāng)即就有千喜鶴集團(tuán)千牌千店、河北、西安、深圳同盟商表示區(qū)域代理意向，發(fā)布會現(xiàn)場舉行了簽約儀式，并簽署了區(qū)域意向合作協(xié)議，三分飽燴燒飯也由此開啟了“未來可期，前景可待”的品牌擴(kuò)張之路。

當(dāng)下，隨著新零售模式的持續(xù)升溫，新零售+餐飲模式也將餐飲卷入了新零售大潮。

面對行業(yè)和消費(fèi)趨勢的變革，煌天國際敏銳洞察到消費(fèi)者的變化，擁抱新零售，在零售渠道積極布局突破，不但推出針對零售渠道帶有強(qiáng)外賣屬性的三分飽燴燒飯，還通過不斷研發(fā)和沉淀，把黃記煌傳統(tǒng)醬汁進(jìn)行研發(fā)升級，推出適合終端電商銷售的老北京炸醬、兔肉醬、蝦扯蛋醬，這種帶有品牌獨(dú)特屬性的零售產(chǎn)品，在會議當(dāng)天以伴手禮形式送給與會者。

此外，伴手禮中還有7種調(diào)味汁隨手包，這7種口味的調(diào)味汁隨手包不僅涵蓋了廣受大眾歡迎的口味，還照顧到小群體受眾的獨(dú)特口味，讓下廚變得更加便捷簡單。一汁成菜醬汁是煌天國際通過競爭格局的變化，營銷路徑的梳理，獨(dú)家產(chǎn)品的沉淀升級，再將對美食、對食客、對中餐的理解整合到一起，呈現(xiàn)給消費(fèi)者的驚喜。

大會下午的會議主題——S2B特許經(jīng)營模式之供應(yīng)鏈，煌天國際為到場嘉賓展示了基于S2B模式所搭建的供應(yīng)鏈體系，并和大家共同探討新零售趨勢之下的餐飲供應(yīng)鏈現(xiàn)狀與未來，也讓大家看到了煌天國際布局餐飲供應(yīng)鏈、構(gòu)建行業(yè)生態(tài)圈的舉措和決心。

總經(jīng)理李盟《S2B特許經(jīng)營模式》的主題演講向到場人員介紹了煌天國際的S2B特許經(jīng)營模式，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了該模式之下煌天國際供應(yīng)鏈體系的搭建。

李總表示，供應(yīng)鏈?zhǔn)恰安惋嫺偁幹乐兀豢刹徊煲病！?/p>

一直以來，煌天國際都在積極構(gòu)建特許組織內(nèi)部的S2B資源支持模式（即Supplychain platform To Business）。

S端是指總部建立的全面支持平臺，聚焦于連鎖餐飲經(jīng)營所需資源的支持效率，B端則指的是特許組織部的同盟商，可獲得S端平臺在市場推廣、營運(yùn)、IT信息、供應(yīng)鏈等方面的資源支持，實(shí)現(xiàn)總部與同盟商、供應(yīng)商協(xié)同發(fā)展是S2B特許經(jīng)營的終極目標(biāo)。

在餐飲行業(yè)內(nèi)部，總部、供應(yīng)商、同盟商構(gòu)成了三足鼎立的局面。在李盟看來，基于公司S2B模式，三者之間不是此消彼長的關(guān)系，而是優(yōu)勢互補(bǔ)、協(xié)同發(fā)展的一家人，共同促成煌天國際供應(yīng)鏈體系的搭建。

具體來說，總部與供應(yīng)商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品定制化從而打造出個性化產(chǎn)品或品牌，構(gòu)建起獨(dú)一無二的競爭壁壘，從而真正創(chuàng)造價值；另一方面，總部與同盟商合作共贏，S端為同盟商提供連鎖經(jīng)營各種便利的資源，同盟商自身發(fā)展的同時借助管理能力促進(jìn)總部品牌的市場拓展。

這樣一來，煌天國際打造的資源共享、協(xié)同發(fā)展的供應(yīng)鏈體系，在應(yīng)對日益崛起的餐飲新零售風(fēng)潮具備強(qiáng)大的市場競爭力。

供應(yīng)鏈競爭，是當(dāng)下以及未來餐飲品牌決勝的關(guān)鍵。煌天國際負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈的副總經(jīng)理趙穎圍繞生產(chǎn)、采購、配送三大模塊對公司供應(yīng)鏈做了詳細(xì)地分析與介紹，并著重講解了S2B模式下煌天國際如何選擇供應(yīng)商、以及如何打造業(yè)內(nèi)專業(yè)供應(yīng)鏈等相關(guān)問題。

趙穎圍介紹，煌天國際供應(yīng)鏈體系在品控驗廠這一環(huán)節(jié)就有十四項驗廠標(biāo)準(zhǔn)，每一項標(biāo)準(zhǔn)又有十多項檢驗的關(guān)鍵點(diǎn)，比如廠商是否合規(guī)合法、有品控架構(gòu)，產(chǎn)品是否有過敏源等嚴(yán)格標(biāo)識、化學(xué)管控藥品有沒有嚴(yán)格執(zhí)行，等等。

各項標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到90分以上才能成為煌天國際的供應(yīng)商，做好品控，確保食品安全，是搭建煌天國際供應(yīng)鏈體系的重要前提。

煌天國際供應(yīng)鏈體系著眼于總部、同盟商、供應(yīng)商的協(xié)同發(fā)展，從而構(gòu)建起新零售背景之下的餐飲生態(tài)圈。

會上，煌天國際優(yōu)秀供應(yīng)商代表呼倫貝爾肉業(yè)集團(tuán)上海應(yīng)用研究院副院長索東旺、中洋集團(tuán)魚類公司總經(jīng)理劉大勇登臺為現(xiàn)場同盟商們進(jìn)行了相關(guān)內(nèi)容的分享，并都表達(dá)了對煌天國際供應(yīng)鏈體系搭建的認(rèn)可與贊賞，也讓大家看到了煌天國際供應(yīng)商的專業(yè)性、安全性、權(quán)威性及可靠性。

作為煌天國際供應(yīng)鏈體系不可或缺的主體，煌天國際同盟商對總部S2B模式之下的供應(yīng)鏈布局充滿好奇與感激。

集黃記煌三汁燜鍋同盟商、供應(yīng)商雙重身份于一身的杜運(yùn)建和來自公司布局城市新晉同盟商代表史世偉分別結(jié)合自身經(jīng)歷，就總部S2B模式下門店管理和實(shí)踐中認(rèn)識學(xué)習(xí)平臺化的長遠(yuǎn)優(yōu)勢進(jìn)行了相關(guān)分享。

兩位同盟商代表表示，總部資源平臺在解決同盟商門店管理過程中出現(xiàn)的各種問題方面，扮演了十分重要的角色，從門店營運(yùn)、食材配送、外賣渠道拓展等各環(huán)節(jié)給予同盟商全方面的支持，讓大家及時抓住了新餐飲、新零售以及大數(shù)據(jù)等行業(yè)機(jī)遇，切實(shí)感受到“平臺賦能”的力量。