刷屏的延禧攻略告訴餐飲創(chuàng)業(yè)者：要想成功必須做到這12個(gè)字！
帽帽陀 · 2018-09-05 15:05:49 來源：紅餐品牌優(yōu)選 3122
女主角魏瓔珞的成長之路堪稱一部精彩的創(chuàng)業(yè)史，靠這12字秘訣，她終從一名繡房宮女晉級(jí)為一代寵妃，實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)大計(jì)。
要說今年最火的電視劇，那非《延禧攻略》莫屬了。全網(wǎng)播放量突破150億，微博熱搜、百度搜索指數(shù)、微信媒體討論量等都秒殺今年所有的影視劇。
它之所以這么火爆，是因?yàn)樗叩牟皇菓T用的瑪麗蘇套路，而是開啟了“爽劇”的新模式。女主角魏瓔珞不是傻白甜，她有仇必報(bào)，最后她讓所有與她為敵的人都付出了代價(jià)，并實(shí)現(xiàn)了自己的目標(biāo)，也獲得了皇上的無盡寵愛。
相比于宮斗劇，優(yōu)選君更愿意把它當(dāng)作創(chuàng)業(yè)勵(lì)志故事來看。
跟延禧攻略學(xué)創(chuàng)業(yè)攻略
在美女如云的紫禁城中，皇上手握生殺大權(quán)，決定了紫禁城妃嬪和宮女們的命運(yùn)，他就好比餐飲市場(chǎng)上的消費(fèi)人群，而妃嬪和宮女們就是一群創(chuàng)業(yè)者。
要想在紫禁城出人頭地，得到皇權(quán)的庇護(hù)，就必須博得皇上的歡心，就像創(chuàng)業(yè)者要想在市場(chǎng)上立足，也必須受到消費(fèi)者的認(rèn)可一樣。
女主魏瓔珞一開始也并不能很好地把握這一點(diǎn)，但經(jīng)歷了一連串的事情之后，她終于悟透了這個(gè)道理：唯有得到皇上的恩寵才能明哲保身。
從漠視皇權(quán)再到依附和順從皇權(quán)，魏瓔珞經(jīng)歷了三起三落的跌宕創(chuàng)業(yè)歷程，也給餐飲創(chuàng)業(yè)人群帶來了諸多啟示。
創(chuàng)業(yè)12字秘訣
➤另辟蹊徑
從剛?cè)雽m時(shí)候的小宮女到成為一人之下萬人之上的皇貴妃，魏瓔珞靠的不是尋常的路子。當(dāng)所有妃嬪和宮女都表現(xiàn)得賢良淑德，對(duì)皇上百依百順的時(shí)候，她另辟蹊徑。
敢于編故事欺瞞皇上，當(dāng)眾指責(zé)皇上的不是，跟皇上唱反調(diào)，正是因?yàn)檫@樣的桀驁不馴，反而激起了皇上的征服欲，對(duì)她念念不忘。
放到餐飲創(chuàng)業(yè)圈，這一點(diǎn)同樣適用。當(dāng)滿大街都在賣珍珠奶茶的時(shí)候，如果你賣奶蓋茶，就更容易引起消費(fèi)者的關(guān)注，并從一眾的奶茶店里脫穎而出。
創(chuàng)業(yè)講究的是策略和方式，第一個(gè)吃螃蟹的人關(guān)注度會(huì)高很多，而跟在別人后面亦步亦趨的很多時(shí)候都沒有出頭之日。
➤找準(zhǔn)目標(biāo)
在整部劇里，魏瓔珞的所有行為都圍繞著她要報(bào)仇的目標(biāo)展開。從決定入宮以及借機(jī)靠近皇后和皇上并受到賞識(shí)的整個(gè)過程，哪怕被誤會(huì)被陷害甚至被威脅，她都從未忘記自己的目標(biāo)。正是因?yàn)槿绱藞?jiān)定，她最后才得以報(bào)仇雪恨。
而對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言，一心一意瞄準(zhǔn)目標(biāo)也至關(guān)重要，本著把店開起來開好，把產(chǎn)品做精做透的原則，哪怕暫時(shí)不受認(rèn)可，哪怕被人誤解，也要堅(jiān)持下去，絕不能半途而廢。
➤善用資源
資源在任何行業(yè)任何時(shí)代都是稀缺品，如果有好資源在手，就得懂得好好利用。魏瓔珞就是善用資源的個(gè)中翹楚，自知毫無背景的小宮女無權(quán)無勢(shì)，她就想方設(shè)法受到皇后的賞識(shí)，皇后領(lǐng)盒飯之后，又巧妙地制造了太后壽誕的祥瑞之兆，一舉成為皇上的妃子。
餐飲創(chuàng)業(yè)要涉及的領(lǐng)域太多，財(cái)務(wù)、運(yùn)營、進(jìn)銷存、后廚、營銷等方面都會(huì)涉及，選址不當(dāng)、后廚出品差勁、供應(yīng)商不穩(wěn)定等問題都是摧毀餐廳的頭號(hào)殺手。一個(gè)創(chuàng)業(yè)者想把這些都掌握好，這是完全不可能的。
此時(shí)就要懂得利用身邊的資源了，找懂選址的朋友給自己選址，讓懂運(yùn)營管理的人來打理店鋪，找專業(yè)的人來處理專業(yè)的事情，讓自己少走很多彎路。
➤鍛造內(nèi)功
魏瓔珞的人生之所以能一路開掛，她出色的業(yè)務(wù)能力功不可沒。在繡坊，她繡技超群，在皇后身邊，事事做得穩(wěn)妥周全，連去洗馬桶都能因?yàn)樗⒌贸錾蔀楸砺剩矊?shí)力杠杠的。
對(duì)于餐飲創(chuàng)業(yè)者而言，鍛造好內(nèi)功同樣重要。從餐廳的層面來說，鍛造好內(nèi)功，做好產(chǎn)品、服務(wù)等各個(gè)方面，才能受到消費(fèi)者的喜愛，從創(chuàng)業(yè)者層面來說，只有提高自己經(jīng)營等多方面的能力，才能帶領(lǐng)著餐館走得更遠(yuǎn)。
創(chuàng)業(yè)之路向來困難重重，要想成功，就必須像魏瓔珞一樣，拿出100%的毅力和激情出來，方能成就自己的勵(lì)志人生。
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