外賣獨角獸資本對接會第三屆落幕，八家品牌獲資本投資青睞
依晴 · 2018-09-17 15:35:49 來源：紅餐網 3314
(紅餐網北京報道)2003--2012年，歷經九年時間，淘寶完成了到天貓的蛻變。外賣遵從電商的時間軸，同樣完成了從補貼到品質化的升級。從2009年餓了么的誕生，到2014年美團、百度進入市場，再到2018年美團、餓了么雙雄爭霸，經過九年時間的洗禮，外賣成功實現了從補貼到品質化的轉變。
2018年，外賣“天貓”時代正式來臨，整個外賣市場迎來全新格局。那么在激烈的競爭中，新餐飲品牌如何借助資本實現彎道超車？
9月15日下午兩點，由外賣頭條和番茄資本聯合主辦，吉刻聯盟、洪七公外賣課堂、職業餐飲網、餐友、黑貓科技等機構協辦,餐飲咖、吃貨大陸特別支持的第三屆中國外賣獨角獸資本對接會，在北京舉行。本屆會議以“新時代 新外賣”為主題，現場參與投資的機構20多個，200多人到場參與，其中參與現場路演的10個品牌中，8個品牌獲得了相關投資機構的投資青睞。
番茄資本合伙人王勃表示。“外賣與傳統餐飲相比，更具有創意和做法。外賣商業模式的基因不同、品類也不一樣，在借鑒中要學會選擇不同的模式借鑒，找到一個有差距化的投資方向。”針對新時代的新外賣發展，吉刻聯盟創始人史曉明說：“隨著場景化改變，新外賣時代出現了流量“留”量、消費升級、極致爆品、女性視角、小眾新品、多品牌戰略、降維出擊、品牌密度、全渠道發展、百萬富翁、大牌小店11個新趨勢。”面對市場環境的變化，吃貨大陸創始人兼CEO洪七公也給到很多品牌建議，“擁抱變化，擁抱科技，擁抱新時代！”
現場品牌方在路演的時候，也都總結了自己的核心點。隋煬帝炒飯首先進行了項目路演，創始人蔡亮表示，消費者改變品牌，只有深度理解消費者才能把握品牌秘訣。“好玩+情感”是隋煬帝品牌的第二個層面，大王炒飯、貴妃炒飯、太子炒飯、公主炒飯系列，在包材及餐畫上都突出大王炒飯的價值觀念，計劃融資用于品牌宣傳、周邊產品開發、團隊打造、供應鏈打磨，最終獲得番茄資本的投資意向。
出身武警的神燉特工焗創始人靳龍表示，神燉特工焗取自神盾特工局，就是要打造“特種兵”式的海鮮燜飯，致力于提升顧客的體驗。針對市場規劃，以海鮮燜飯作為主打，采用‘農村包圍城市’的戰略，在二、三線城市中逐步拓展自己的品牌，最后獲得康淳投資的投資意向。
科技是第一生產力！采用“智能機器人”打造“中餐4.0”的標桿，打造中餐面食領軍品牌。一面派聯合創始人錢薪有團隊，以智能機器人為核心，提升效率，同時解決了外賣面條的易坨性、易糊性問題，計劃首輪融資2000萬，擬出讓15%股權。用于深圳\上海\北京開設30家樣板店，完善SAAS系統，完善供應鏈系統建設，完善連鎖體系建設，完善團隊建設。最終獲得單選資本的投資意向。
外賣代運營品牌“稻草爸爸”CEO張華東說到，外賣代運營是個新名詞，但是幫助了很多品牌實現業績倍增。此外，分享了外賣代運營的成績，同時為外賣代運營商戶提供落地地指導意見。本次計劃融資金額2000萬人民幣，最終獲得單選資本、康淳投資、番茄資本的投資意向。
“努力讓全球60億人吃到健身餐。”超能鹿戰隊創始人穆子龍說到，我們的團隊簽約1600名健身教練參與研發市場。世界上沒有人不想減肥，不想健身，看中這點后，我們就主打健身系列餐飲，致力7天一個周期，讓健身減脂不是夢。經過投資意向方的現場提問，最終獲得番茄資本、絕了基金及單選資本的投資意向。
燜飯是個很大的品類，扎根河南，1年開118家店，立志把品牌做到品類第一。燜菜青年的品牌創始人張世魁開場說道，燜飯是健康類外賣的主打特色。燜在健康食煮時更能入味兒，所以燜出四川味兒是我們的口號。經過角逐，最終獲得番茄資本、黃小遞的投資意向。
以云南特色撈飯切入外賣市場，七彩撈飯的品牌創始人劉娟介紹到，品牌主要采用中高低端的相互支撐，也是首家泰式冬陰功湯外賣體驗店，計劃推出七彩撈水果杯、七彩撈泰式火鍋品類，將在線上率先推出。本次計劃融資，主要用于擴大市場推廣、國內供應鏈孵化、業務擴展、團隊完善。
作為前世界拳王，“冠軍披薩，冠軍造！”大師披薩創始人李文揚團隊，針對披薩同質化的市場痛點，首創一人食的單人披薩，同時開發披薩保溫包裝，同時緊跟社會熱點的消費亮點，比如電影《我不是藥神》熱映，我們推出‘我不是食神’，高考期間，‘你考清華，他考北大，我要烤披薩’，還推出情感系列，原諒系__這種綠，我可以原諒；表白系__玫瑰火腿。最終獲得番茄資本、吉刻聯盟、黃小遞的投資意向。
曾做過韓都衣舍的運營總監，跨界進入餐飲創業，魏蒸品牌創始人魏英明表示，我們做的是把用戶價值轉化，轉化成顧客所需要的，形成二次消費。最終獲得康淳投資、番茄資本的投資意向。
以粥類為例，百鮮花甲創始人李彥焌說到，一個人點外賣肯定只點一份粥，不會點兩三份。但是做花甲，我們就可以以花甲為引流，引進其它產品，點外賣時結合其它小食，提高整體盈利。最終獲得吉刻聯盟、單選資本及康淳投資的投資意向。
在本場大會最后，公布了從200多個篩選品牌中脫穎而出，獲得“新銳餐飲品牌”稱號的名單,隋煬帝炒飯、神燉特工焗、超能陸戰隊、一面派、大師披薩、百鮮花甲、魏蒸、七彩撈飯、燜菜青年等均榮獲上榜。?
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