小心你的房東！餐飲開店陷阱大揭秘
紅餐君 · 2018-11-30 22:53:38 來源：紅餐 3870
選址是餐飲創業的第一道坎，但是誰能想到房東才是這道坎最大的絆腳石呢。當大家看好某個項目的時候，千萬不能在開店第一步就犯錯了哦。今天紅餐君就和大家說說開店前面對房東的那些防坑技巧。
關于餐飲創業租賃的坑，真的說多了都是淚。有二手房東的坑，有修路拆遷的坑，甚至還有轉讓的坑。餐飲開店不易，是時候給自己漲點“姿勢”了。
要檢查各種證件是否齊全
曾經有餐飲創業者開店的時候忘記核實，結果裝修開業后才發現自己租的門店根本就不具備餐飲資格。還有一些購物中心，因為前期開發商切割賣商鋪，導致很多商鋪房東都不清楚自己的門店在哪。一個商鋪的產權歸五六個房東所有，你說崩潰不崩潰？
因此，在簽訂勞動合同之前，一定要房東拿出有效的產權證，并且根據產權證對房子的建筑面積、結構等情況進行仔細檢查，以免后期出大問題。
明察暗訪，識別轉讓騙局
不要單方面只聽信轉讓者的話，有條件的話，應該到房產、消防、公安、環保、街道等部門了解一下。
比如：這個場地開辦餐飲是否擾民，附近居民同意嗎？是否符合消防部門的相關規定，有消防手續嗎？
一些黑心房東或者商家聽到要拆遷或者修路的風聲，想趁著租約到期前再賺一筆，一般都會隱瞞修路或者拆遷的信息。如果不想接手的店沒生意，就一定要了解清楚。
“旺鋪招租，揮淚轉讓”、“去外國發展，忍痛盤店”、“結婚生娃，盈利旺鋪轉讓”……這些轉讓告示的背后可能就是地段不好，生意做不下去，或者發生了什么不好的事情。
因此，在決定要簽合約之前，一定要去周圍的商鋪、街道辦多了解。畢竟，天上掉餡餅的事情真的不多。
價格再便宜，這些地段都不能租
有一些地段看著價格很實惠，人流量也不錯，但是千萬不要想當然。以下幾個門店白送你都要考慮一下。
要搞清楚以前的歷史遺留問題
親自到工商管理部門、稅務部門了解工商管理費、應繳納稅款是否繳納完畢，有否罰款，如果有的話，請轉讓方到相關部門繳納完畢，并將相關票據復印留存，妥善保管。工商管理費、應繳稅款屬國家強制征收的項目，如未交齊，有可能面臨營業執照作廢、停辦營業執照、罰款等相應處罰。
要親自到自來水公司、電業局、環保局、煤氣公司、供熱公司等單位了解水費、電費、環保費、煤氣費、供熱費的繳納情況，如果未交清，請轉手者將剩余部分繳納完畢，并將交費發票出示，看清確認后復印留存，妥善保管。停水停電停氣，無論停哪一樣，都無法營業。
要將以往與餐飲有關的單位、人員聯系到，通報餐飲租售情況，盡可能查清餐飲的工資、貸款、擔保、抵押、應付賬款和經濟糾紛情況，分清責任，避免在以后的經營中發生糾紛。因為在轉讓餐飲店時，很多員工跟著一起“轉讓”。所以一定要分清賬。不要僅僅憑房主或轉讓人的一面之詞作結論，如果他們之間相互配合打馬虎眼，糊弄門外漢綽綽有余。
合同簽訂完畢
所有鑰匙交接清楚之后再付款
轉讓費支付宜晚不宜早，給自己多留一點時間，以免后悔。錢在自己手里，主動權就在自己這里，這間房子不滿意，還可以到別處看看。千萬不要被個別房主的花言巧語迷惑，畢竟，他是出租餐飲的直接受益人。
另外，拿到門店的鑰匙后，最好第一時間就換門鎖。
小 結
餐飲創業不易，處處是陷阱。大家不想走彎路還是多留幾個心眼吧。
關于租賃方面的陷阱，大家還有什么經驗可以分享的？歡迎留言與我們討論！
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