廣州上半年夜間外賣訂單量增速超60%，遠郊地區成夜宵增長新動力
徐冰倩 · 2019-07-31 10:50:34 來源：南方都市報 3554
燒烤店劉老板在天河有多家燒烤門店，每年六月到九月是消費旺季。去年，劉老板的燒烤門店登陸了餓了么等外賣平臺，如今門店外賣的夜間銷量還會遠超堂食，“旺季，我們會將營業時間推至凌晨3點后，8點多是一波高峰，到了11點后又是一波小高峰，有時候接單來不及，我就要暫停接單一會。”
近日，美團外賣和口碑餓了么同時發布“夜宵經濟”數據，從兩方的數據可以看出，廣深均為全國夜宵經濟最為發達的城市。而無論是美團還是口碑餓了么的數據都顯示，外賣場景的延伸使得不少原本夜生活單調的偏遠城區成為了夜消費旺盛的區域。
夜宵外賣消費時段越來越晚
美團數據顯示，最受全國人民青睞的夜宵時段為21-22點，廣州在該時段的外賣訂單量占晚上9點至凌晨4點宵夜時段訂單總量約60%，而廣州上半年的夜間外賣訂單量增速同期上升超60%。餓了么也表示，廣州市上半年夜晚外賣訂單量同比增長超4成，市場規模達到廣東省第二。
除訂單數量增加之外，夜宵時間也越來越晚。美團方面統計，廣州是凌晨4點夜宵外賣訂單量第二多的城市。餓了么也認為，廣州市民夜間的消費熱情旺盛，比去年同期更晚更長更豐富。據其統計，廣州相較于全國其他城市的夜間吃飯時間更晚，23點后的訂單占比較全國整體水平高出7%。
遠郊地區成夜宵增長新動力
另外，兩個平臺的數據皆反映出廣州較為偏遠地區的夜宵訂單數量正在追趕CBD地區。美團數據顯示，廣州11區夜宵外賣訂單量排名顯示，廣州的白云區、天河區和番禺區位列前三，靠近市中心的越秀區則排在第五。餓了么數據顯示，增城、花都、從化三個圍外城區的夜間宵夜外賣喜愛度明顯高于市中心的整體水平，全天總額比重中夜間消費訂單量超過17%，區域內外賣消費增長更勝市中心區域。
對此，餓了么方面分析，隨著當前市內各地夜間消費需求的不斷增長，遠郊區縣的夜間消費供給不足問題愈發突出，這也給區域內的外賣業務帶來了更大的市場需求。外賣平臺聚攏零散商業機會，并給附近居民們供給了更多夜晚消費服務。餓了么指出，互聯網的力量推動了城市商業版圖上租金和流量的重新博弈，也促成了城市不同空間的商業價值變遷，最終讓城市呈現出更加扁平化和碎片化的線下商業空間結構。
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