師傅們分享多個(gè)醬鹵配方，總有一個(gè)適合你的餐廳！
· 2022-03-18 09:18:31 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 6527
在餐飲業(yè)里，配方、比例決定著菜品的穩(wěn)定與質(zhì)量，也是師傅們極不愿意透露的秘籍之一。然而，還是有那么一部份師傅，是愿意把自己的配方與人分享的。今天，數(shù)位師傅就把自己常用的醬鹵方子拿出來(lái)，以讓大家參考借鑒，大家看看，哪一個(gè)方子，更適合你使用？
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在餐飲業(yè)里，配方、比例決定著菜品的穩(wěn)定與質(zhì)量，也是師傅們極不愿意透露的秘籍之一。然而，還是有那么一部份師傅，是愿意把自己的配方與人分享的。今天，數(shù)位師傅就把自己常用的醬鹵方子拿出來(lái)，以讓大家參考借鑒，大家看看，哪一個(gè)方子，更適合你使用？
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