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龍年餐飲開門紅，煲仔正老廣州煲仔飯喜提“爆單”

紅餐編輯部 · 2024-02-26 10:09:35 來源：紅餐網 1582

2024年新年假期迎來旅游過年的一片火熱景象，春節假期八天里，游客量爆發式增長，僅廣東省接待游客7606.9萬人次，吃喝玩樂方面的生活服務實現“開門紅”，家庭出游、好友聚會成為堂食消費主力，餐飲“春節檔”強勢回歸。煲仔飯作為廣州特色美食代表之一，也為廣式年味奉上一份助力，推出廣式口味的臘腸臘味、經典豉汁排骨等菜品，深受市民旅客歡迎。煲仔正陳家祠店訂單量上漲75.44%，銷售額同比增長超157.93%。

旅游熱帶動餐飲開門紅，門店爆單破業績記錄

春節期間，廣州多處推出龍年主題特色民俗文化活動，包括美食盛宴、消費市集、迎接年貨等。廣州知名景區和商場處處是人山人海，廣州天河路商圈人流量約1261.78萬人次，北京路步行街總客流322.6萬人次，永慶坊總客流量117萬人次；伴隨旅游熱而來的是餐飲銷量的火爆。煲仔正陳家祠店春節假期正常營業，50多平的門店，5位店員撐起整個非常忙碌的爆單假期。單日營業額突破25000元，臘味三寶煲仔飯成為煲仔正門店的銷售榜top1。

圖片來源：煲仔正

入選“非物質文化遺產名錄”，只為將正宗的老廣州煲仔飯帶給大家

煲仔飯距今有2000余年的歷史，是廣東地標美食，被奉為廣東人的美食信條之一。本次報道的對象煲仔正品牌，據了解憑借其傳承了三代人的煲仔飯傳統技藝貼近生活、接地氣、傳播廣泛等亮點，受到“非物質文化遺產”評選委員的肯定，入選“天河區第十二批區級非物質文化遺產代表性項目名錄”。煲仔正堅持將傳統煲仔飯制作技藝的傳承下去，將正宗的老廣州煲仔飯帶給全國各地的消費者，讓傳統廣州美食文化發揚光大，非遺技藝更好地推廣出去。

火焰橙煲仔正公交車廣告出街，駛向2024飛速發展時代

公交車作為“城市形象代言人”，與市民游客的日常生活緊密相連，滲透到城市的大街小巷，完整并靈活的觸達不同層次人群。1月煲仔正小橙車上線，鮮明活力的火焰橙，畫面簡單不失精致，有著極強的視覺沖擊力。“來廣州玩，就吃煲仔正，煲仔正老廣州煲仔飯”，宣傳口號朗朗上口，讓人隨口而出，讓潛在消費群體更容易記住煲仔正品牌。吸引一大波顧客紛紛到店打卡，達到很好的宣傳效果。

圖片來源：煲仔正

GFE廣州餐飲展即將開幕，歡迎來煲仔正展位參觀

GFE2024第46屆廣州餐飲國際加盟展于2月27日開幕，這是煲仔正第三次參加了。煲仔正將以鮮艷的火焰橙亮相本次展會，明亮的火焰橙代表著煲仔正品牌的活力和創造力，明火是正宗煲仔飯必不可少的條件，也正是煲仔正老廣州煲仔飯的特色。煲仔正以正宗廣州煲仔飯的品牌態度，從品牌名中提煉出“正”字為品牌符號，并貫徹“正新鮮、正傳承、正創新”的正文化，將精選好食材現點現煲，新鮮好味道的煲仔飯廣州美食給弘揚出去，守正創新，傳播正味道，以熱情服務好每位顧客。