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北上廣深半年僅增25家店,茶百道繼續(xù)猛攻下沉市場

紅餐編輯部 · 2024-08-28 14:24:01 來源:紅餐網(wǎng) 2445

“新茶飲第二股”茶百道(02555.HK)交出上市以來的首份答卷。

圖片來源:紅餐網(wǎng)攝

上半年,茶百道的營收、凈利出現(xiàn)不同程度的下降。其中營收23.96億元(單位:人民幣,下同),較去年同比減少了10%;經(jīng)調(diào)整凈利潤為3.95億元,去年同期為5.98億元。

與此同時,主要依靠加盟擴張的新茶飲品牌,門店增速也在放緩。報告顯示,截至2024年6月30日,茶百道全國門店增至8385家,較去年同期增長約20%。

拉長時間維度,2021-2023年,茶百道的門店擴張速度分別為25%和22%。

廣闊的下沉市場依然是其主戰(zhàn)場。財報顯示,今年上半年茶百道在四線及以下城市凈新增294家,下沉市場為茶百道貢獻了超過一半的增量。

半年報數(shù)據(jù)顯示,2024年上半年,茶百道在一線、新一線、二線城市、三線城市、四線及以下城市的門店數(shù)分別為852家、2192家、1710家、1605家及2026家。

對比招股書中的相關數(shù)據(jù),截至2023年12月31日,茶百道位于一線城市、新一城城市、二線城市、三線城市、四線及以下城市的門店數(shù)分布為827家、2098家、1628家、1516家、2026家。

經(jīng)過推算,茶百道今年上半年在一線城市的新增門店僅有25家;新一線城市的新增門店數(shù)也從去年下半年的141家,降至94家;二線城市則從176家降至82家,三線城市新增門店也同樣從原來的158家,下滑至89家。而四線及以下城市新增門店數(shù),基本上與去年下半年持平,分別為292家、294家。

可以說除了下沉市場仍在加速擴張,茶百道在一線、新一線、二線及三線城市的門店擴張速度全面放緩,尤其是一線城市,增幅大幅收窄,新增門店數(shù)較去年下半年減少了55家。

公開數(shù)據(jù)顯示,今年1-5月,上海住宿和餐飲業(yè)實現(xiàn)零售額為609.34億元,同比下降3.1%;北京市場更慘淡,上半年餐飲業(yè)實現(xiàn)收入637.12億元,同比下滑3.5%,規(guī)模以上(即年營收1000萬元以上)餐飲業(yè)利潤總額1.8億元,同比下降88.8%,利潤率低至0.37%。

廣、深的情況稍好一些,深圳上半年餐飲收入同比微增1.3%,廣州住宿和餐飲業(yè)零售額同比增幅為3%,但與7.9%的大盤增速相比都相去甚遠。

對于頭部茶飲品牌來說,逐漸完成對高線城市的滲透布局之后,增量空間已經(jīng)不大。比如茶百道,2021年、2022年、2023年、2024年上半年,其在二線及以上城市的門店數(shù)占比分別為63%、61%、58%、57%,呈現(xiàn)出逐年下降的趨勢。

與北上廣深的低迷形成對比,縣域城市的消費態(tài)勢讓人眼前一亮。

據(jù)美團研究院統(tǒng)計,今年以來縣域經(jīng)濟發(fā)展帶動服務零售經(jīng)營主體數(shù)量顯著增多,二季度縣域新開業(yè)餐飲商戶數(shù)同比增長46.6%,占比高于2023年同期水平。

一方面加大力度在下沉市場掘金,另一方面,茶百道也在布局出海。

報告顯示,自今年1月在海外開出首家門店,截至2024年6月30日,茶百道在韓國、泰國、澳大利亞分別開設4家、2家、1家門店。

關掉市場表現(xiàn)不佳的門店,是茶百道今年上半年的另一個關鍵動作。

根據(jù)半年報,2024年上半年,茶百道新開加盟門店數(shù)量為826家,而關閉的數(shù)量為245家。新開加盟店比去年同期的691家,進一步增加;但關掉的加盟店卻相當于去年同期的2.5倍(去年同期關閉96家)。這也意味著,茶百道的門店優(yōu)化力度在強化。

從加盟商變動情況看,茶百道上半年新增了667名加盟商,同時也終止了與508名加盟商的合作。

皮之不存毛將焉附?作為靠向加盟店賣貨、賣設備賺錢的茶百道顯然深諳此理。

根據(jù)最新加盟政策,茶百道通過物料返點、下調(diào)保證金等政策降低開店成本——新加盟商費用總計減免 4 萬元至 27 萬元,老加盟商新開店則減免 9 萬元至 18 萬元。

在半年報中,茶百道也聲稱,加大了對加盟商的政策支持以及向加盟商出售貨品及設備的優(yōu)惠力度,同時通過提供物料銷售補貼的形式與加盟商共同承擔營銷活動支出。

這一做法帶來兩方面影響,一是營銷費用的上升,二是毛利、利潤的雙雙下降。

公告顯示,2024上半年茶百道分銷及銷售費用為1.05億元,較去年上半年的4380萬元增加140.2%。毛利由去年同期的9.34億元下降了18.6%,至7.6億元。

成本費用大增、毛利下滑,最終茶百道2024年上半年的利潤僅有2.37億元,同比去年的5.88億元,降幅達59.7%。

這樣的業(yè)績表現(xiàn)與上市前三年的造血能力相比,已經(jīng)大有不同。2021-2023年,公司凈利潤從7.76億元增長至11.51億元。

(作者:紅餐網(wǎng)周洪楚;編輯:方圓)

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