至少19人食用后患病 美國(guó)企業(yè)緊急召回近76噸牛肉泥產(chǎn)品
· 2024-11-25 16:35:32 來(lái)源：?央視新聞客戶端 1552
美國(guó)一家肉類加工企業(yè)近日緊急召回100多種、共75.8噸牛肉泥產(chǎn)品，原因是這些產(chǎn)品可能被大腸桿菌污染。
美國(guó)福克斯商業(yè)新聞網(wǎng)站22日援引美國(guó)食品安全及檢驗(yàn)局消息報(bào)道，涉事企業(yè)名為沃爾弗林肉類加工公司，其生產(chǎn)的一批新鮮和冷凍牛肉泥可能被O157:H7型大腸桿菌污染。產(chǎn)品被召回前，美國(guó)農(nóng)業(yè)部向其下屬食品安全及檢驗(yàn)局通報(bào)至少19人在食用該公司生產(chǎn)的牛肉泥后患病，責(zé)成后者展開(kāi)調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該公司牛肉泥產(chǎn)品樣本的O157:H7型大腸桿菌檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性，食品安全及檢驗(yàn)局因而認(rèn)定該公司產(chǎn)品與前述多人患病之間存在關(guān)聯(lián)。
沃爾弗林肉類加工公司網(wǎng)站顯示，這家公司位于密歇根州底特律，是一家成立近90年的家族企業(yè)，生產(chǎn)數(shù)千種肉類產(chǎn)品。該公司告訴福克斯商業(yè)新聞網(wǎng)站，公司正密切配合食品安全及檢驗(yàn)局展開(kāi)調(diào)查，并向所有購(gòu)買(mǎi)涉事產(chǎn)品的客戶通報(bào)召回事宜，同時(shí)就產(chǎn)品供應(yīng)、加工等環(huán)節(jié)展開(kāi)內(nèi)部審查。
綜合美國(guó)農(nóng)業(yè)部和明尼蘇達(dá)州衛(wèi)生部門(mén)消息，19名患病人員均在本月2日至14日期間出現(xiàn)身體不適。目前4人住院治療，其中兩人出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥，可能引發(fā)腎衰竭。
明尼蘇達(dá)州以外地區(qū)尚未出現(xiàn)類似患病報(bào)告。不過(guò)，食品安全及檢驗(yàn)局提醒消費(fèi)者，被召回產(chǎn)品可能已銷往全美餐館，其中新鮮牛肉泥標(biāo)注的限制食用期限為11月14日，冷凍牛肉泥的生產(chǎn)日期為10月22日。
據(jù)美國(guó)疾控中心介紹，O157:H7型大腸桿菌是一種致病性較強(qiáng)的細(xì)菌，人感染后輕則發(fā)燒、腹痛、反胃，重則出現(xiàn)出血性腹瀉、水腫等癥狀，甚至因腎功能衰竭和多臟器受損而死亡，尤其對(duì)5歲以下兒童傷害較大。
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