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2025首屆未來餐飲創(chuàng)新大賽在成都順利閉幕

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會 · 2025-04-17 09:02:28 來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會 2251

2025首屆未來餐飲創(chuàng)新大賽（以下簡稱大賽）決賽，歷經(jīng)一天的激烈角逐，于2025年4月14日在成都圓滿落下帷幕。最終，消費場景創(chuàng)新賽項，羽生(北京)品牌管理有限公司等3家代表隊、河南盛途品牌管理有限公司等5家代表隊，湖南紅塵餐飲管理有限公司等10家代表隊分獲該賽項一、二、三等獎。品牌創(chuàng)新營銷賽項，湖南擂氏餐飲管理有限公司等3家代表隊、北京玫瑰荊棘科技有限公司等4家代表隊，北京天笑文化傳媒有限公司等10家代表隊分獲該賽項一、二、三等獎。

本屆大賽由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦，自籌備以來得到全國連鎖餐飲企業(yè)、餐飲咨詢公司、廣告公司及各大平臺類型企業(yè)的高度關(guān)注，最終經(jīng)過初審，有來自全國范圍內(nèi)的35支代表隊順利進入決賽。

4月14日上午10時，舉行大賽開幕式。

4月14日上午，大賽決賽正式拉開帷幕。按賽項分上下午兩個時段舉行。

消費場景創(chuàng)新賽項

主要考核創(chuàng)新消費場景的打造及配套菜品服務(wù)。分現(xiàn)場模擬表演和案例答辯兩個考核環(huán)節(jié)。

模擬表演環(huán)節(jié)，參賽選手在現(xiàn)場通過表演還原真實消費場景下，如何通過打造創(chuàng)新消費場景及提供配套餐品服務(wù)來滿足不同類型顧客的用餐需求，同時通過現(xiàn)場營銷來實現(xiàn)“顧客種草”，最終引導(dǎo)消費者產(chǎn)生復(fù)購。

案例答辯環(huán)節(jié)，參賽選手圍繞創(chuàng)新消費場景的策劃、打造以及應(yīng)用進行匯報，并現(xiàn)場完成答辯。