“樂姐餐飲筆記”主理人樂姐：做好抖音，要先過(guò)4關(guān)
紅餐編輯部 · 2023-10-12 14:30:11 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 2074
在去年7月做抖音號(hào)之前，“樂姐餐飲筆記”主理人樂姐已經(jīng)有近10年的餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，但是疫情期間她的餐飲項(xiàng)目陷入了瓶頸，“走投無(wú)路”時(shí)，樂姐決定在抖音做一個(gè)餐飲知識(shí)賬號(hào)，結(jié)果只用5個(gè)月就從0漲粉到50多萬(wàn)，這也讓她的事業(yè)迎來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī)。
在第三屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)“2023中國(guó)餐飲流量峰會(huì)”上，樂姐在現(xiàn)場(chǎng)分享時(shí)表示，做好抖音，要先過(guò)4關(guān)，即心理關(guān)、認(rèn)知關(guān)、執(zhí)行關(guān)和變現(xiàn)關(guān)。
△“樂姐餐飲筆記”主理人樂姐
樂姐指出，餐飲渠道發(fā)生了巨大變革，許多餐飲人尚未適應(yīng)這一變革，包括她自己在內(nèi)，做抖音之前她也深受產(chǎn)品思維的影響。
在樂姐看來(lái)，過(guò)去，餐飲人普遍以產(chǎn)品為核心，認(rèn)為只要產(chǎn)品好并且能夠給客戶帶來(lái)超預(yù)期的體驗(yàn)就已經(jīng)足夠了。
當(dāng)下，餐飲業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了供大于求的時(shí)代，產(chǎn)品再好，如果不能賣出去也無(wú)法產(chǎn)生價(jià)值。因此，樂姐強(qiáng)調(diào)，餐飲人必須具備流量思維和產(chǎn)品思維，只有高效地獲取流量才能獲得好的結(jié)果。餐飲老板應(yīng)該開闊視野，重視流量。
（作者：紅餐編輯部）
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