上柿集團董事長魯小旭：低價餐廳肯定比高價餐廳更好存活
紅餐編輯部 · 2024-09-25 17:42:01 來源：紅餐網 3212
餐飲行業低價風盛行，餐飲企業究竟該不該跟進？
在2024第四屆中國餐飲品牌節的辯論賽環節上，上柿集團董事長魯小旭圍繞此話題代表正方立場堅定表示：在現在的消費環境之下，餐飲企業應該先追求存活，再追求發展。在大家兜里都沒錢的情況下，低價餐廳肯定比高價餐廳更好存活。
上柿集團董事長魯小旭
魯小旭指出，低價不代表低質，低價一樣可以做好品質。如果餐廳現在不跟進低價，餐廳就很難存活下來。現階段，只有存活下來才能追求更好的發展。
（作者：紅餐網簡煜昊；編輯：歐陽焱）
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