麥當勞要在 2025 年前將所有包裝環保化
· 2018-02-03 10:58:46 來源：中國食品報 2254
據2018年1月10日美國環保組織As You Sow發布的信息：經過麥當勞公司股東決議后，麥當勞已經同意在2019年起在全球范圍內停止使用有害的聚苯乙烯發泡包裝，這是對全球海洋保護是一大勝利舉措。
麥當勞宣布，擬在2025年前讓旗下所有餐廳回收產品包裝，并在同期讓所有產品包裝采用環保和認證材質。范圍包括全球所有麥當勞餐廳。目前麥當勞全球逾3.6萬家餐廳中，只有10％回收包裝。
此外，麥當勞亦矢言在2025年前，所有食品包裝將來自再生或回收材料，或是由環保組織森林管理委員會（FSC）或森林驗證認可計畫（PEFC）認證的材質。目前約半數包裝使用環保材質。
麥當勞
可持續發展觀
我們的顧客反映，包裝浪費是最嚴重的環境問題，他們希望我們可以有所作為。
我們的目標是，響應顧客提出的問題并減少包裝，采用負責任的原料，并在設計時就考慮用后回收問題。
目前，麥當勞中類似食品袋、汽水杯和漢堡盒等包裝只有一半是以可再生、循環利用或獲得環保認證的材料制造的，而在全球范圍內，只有 10% 左右的門店配有環保回收箱。
而在上周，麥當勞表示，公司將于 2018 年末全面淘汰泡沫包裝，并于 2020 年全面使用可回收纖維作為包裝原材料。在包裝下功夫，可不是麥當勞做環保的唯一舉措。
早在 2012 年，麥當勞就宣布，公司將在部分漢堡中使用“可持續牛肉”——一種以更高效率生產的牛肉，可減少對土地和水等自然資源的占用。
當時，麥當勞承諾，在 2020 年底，將把前十大市場的可持續牛肉比例提高至 85%。不過，如果你將時間再往前推幾年，就會發現麥當勞原來在更早時，曾承諾要在 2016 年實現 100% 的可持續牛肉的采購目標。
同時，麥當勞還承諾采用“無籠放養雞蛋”（即由散養的母雞所生產的雞蛋）、可持續棕櫚油以及獲 Rainforest Alliance 認證的咖啡豆等對環境有益的原材料，力圖嘗試借“環保”旗號改善品牌形象。
聚苯乙烯用于制作一次性容器在全世界已經有幾十年，但近幾年其對于環境和人體健康的負面影響使得一些大公司開始停止使用。聚苯乙烯所含的危險化學成分會增加水體中所含的毒素，國際癌癥研究署表示苯乙烯——一種用于制作聚苯乙烯的化學材料，是一種潛在的人體致癌物。
廢棄物和再利用方面的專家、As You Sow環保組織的高級副會長Conrad MacKerron表示：“我們非常贊賞麥當勞在其全球包裝中去除發泡聚苯乙烯，這一行動對其他仍在使用發泡包裝的快餐公司是個重要的表率。我們也希望麥當勞下一步將其注意力轉向其他一次性用品，比如吸管、杯蓋等對海洋生物構成危害并且加重塑料垃圾對海洋環境污染的產品。”
目前，全球已有9個國家以及超過100個美國的城市或縣已經禁止或限制使用發泡包裝。由Ellen MacArthur基金會2017年發布的一份《新塑料經濟》報告中顯示，有15個大品牌，包括可口可樂、達能、陶氏化學公司、巴黎歐萊雅、瑪莎百貨、瑪氏公司、百事、寶潔和聯合利華等都推薦使用其他產品來替代聚苯乙烯作為包裝材料。
● 其實，想要健康地吃麥當勞，也不是沒辦法，但你要做到： ?
多點蔬菜類產品
麥當勞也有推出不少相對健康的食物，比如蔬菜類的產品，像是蔬菜杯啊，玉米粒和土豆泥等等。
不點套餐
套餐基本都是高熱量食物的集合，如果你喜歡吃漢堡就單點（盡量不加醬），喜歡吃雞翅也可單點，但不要再喝可樂配大漢堡了。
不吃甜品
像可樂和冰淇淋這類甜品，最好能省就省，否則變成大胖子可沒人理你！
社會的一小步，也能促使行業向前一大步。當越來越多的電商、外賣平臺、餐廳開始使用綠色包裝、可降解餐盒時，破解垃圾圍城、垃圾圍村必將指日可待。現在麥當勞都開始環保了，你還在猶豫嗎？
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