· 2018-06-09 22:25:00 來源：紅廚網 4598
大刀燒白，是以豬帶皮五花肉為主料，加芽菜等調輔料烹飪的一道渝菜。此菜質地軟糯、色澤棕紅、肥而不膩、狀似大刀等特點，鹽菜的香味完全融進肉里。下面，就為大家帶來，大刀燒白的正宗做法，以及制作關鍵點。
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來源：大師的菜 | 公眾號：dashidecai
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