任彬 · 2019-03-17 22:04:00 來源：紅廚網 2661
＜主料＞
如東膏蟹1只350g。
＜配料＞
黑豚五花肉100g、馬蹄肉10g。
＜調料＞
鹽、生抽、花雕酒、蔥白、姜米。
＜做法＞
1.黑豚五花肉冷凍切粒；馬蹄肉拍碎，加入蔥白、姜米、花雕酒調味，拌勻成肉餅，鋪在碟上。
2.將膏蟹斬件，擺成蟹的原型，同肉餅一起蒸約7分鐘。
3.出爐，淋上生抽，稍作點綴即可。
制作 | 任彬
本文為紅廚網原創文章，未經允許嚴禁轉載！違者必究！
專欄文章
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來電
撥打電話
返回頂部
紅餐網公眾號
紅餐微信小程序
紅餐網抖音號
商務合作微信號
聯系人：黃小姐
聯系電話：19195563354
寫評論
0 條評論