新店生意難做？他卻靠980元神器多賺30萬！
· 2019-03-18 22:44:08 來源：紅餐 4949
眾所周知，新店生意一般都不好做，如果只是被動等待，很可能就把自己給耗死了。
因此，新店要想快速站穩腳跟，就得善于利用營銷工具，進行差異化經營，以便輕松俘獲消費者的心，使餐廳從市場中迅速脫穎而出。
據《2017年度美食消費報告》顯示，消費者選擇餐廳的因素中，影響最大的是環境，占比為19.2%。在保證菜品口味的情況下，如果你的環境夠吸晴，就能影響消費者選擇，吸引客流。
▲餐廳實拍
比如陜西西安的嘟嘟樂餐廳就深諳此道。老板零經驗 開店，卻懂得用980元 在餐廳巧裝營銷墻，在找到獲客突破點后，輕松贏得了第一批忠實客戶，完成近80萬 的月營收！他是如何做到的呢？
1 巧裝智能營銷墻，翻倍吸客
原來嘟嘟樂餐廳的孫老板，在開業之初使用J1智能營銷盒子 ，打造了這面動態營銷墻 。試營業時，孫老板只花費了3分鐘 時間，便用J1設置好了開業主題和招牌菜主題。
當投影儀的投影投到墻面上時，平淡無奇的墻面瞬間律動起來。顧客進店，第一時間就感受到熱鬧的開業氛圍，誘人招牌菜動態上墻，也讓顧客垂涎三尺，使餐廳客單轉化率提高了近38%。 ?
▲孫老板設置的開業場景主題
▲招牌菜主題（餐廳實拍）
孫老板除了用J1設置開業和招牌菜場景之外，還用J1的海量場景素材，推出生日趴、婚宴、一般聚會等專場訂餐服務 。讓顧客在得到尊重和滿足感的同時，又加深了對餐廳的好感，讓餐廳的回頭率高達 69%?。
▲ ?孫老板為餐廳設置的專場訂餐場景
此外，為了減少等餐時的客流損失，孫老板還使用起了J1呈現的#杰夫與友紅包小程序# 。 在墻面設置了150元紅包，讓顧客在等餐之余，搶起了紅包，還可拉朋友一起搶，順利引爆了就餐氛圍，共給餐廳帶來了5600次曝光。
孫老板的餐廳名稱和地址持續曝光在聊天窗口，實現了口碑傳播，吸引了更多顧客到嘟嘟樂消費。加上訂餐服務等一系列操作，讓孫老板多賺了近30萬！ ?
▲杰夫與友設計·J1呈現
2 特色開業營銷活動，面莊一炮走紅 ?
嘟嘟樂餐廳除了善于利用營銷墻靠軟裝吸晴之外，也非常擅長營銷活動的籌劃。比如在開業當天，孫老板就精心準備了一波吸晴的營銷活動，讓客單轉化率翻倍了。
傳統開業活動的形式無外乎搭拱門、擺花籃、發傳單、菜品打折……卻不知這樣的開業活動，老套無創意，顧客反應差，花了錢做活動還沒有效果。
嘟嘟樂的老板則換了個方式做開業活動，讓餐廳賺足了眼球。開業前三天，孫老板在J1中找到活動素材模板，做了一個嘟嘟樂“面食官”招募活動。在增加顧客粘性的同時，還讓顧客自發為餐廳進行了口碑宣傳。
▲顧客點評（餐廳實拍）
如此一來，顧客邊用餐，邊刷J1彈幕。 在點評菜品的同時，還可投票評選“面食官”，瞬間拉升了餐廳人氣。而參與評選的“面食官”，為了得到每月嘟嘟樂試吃的機會，便會開始轉發拉朋友參與投票，帶朋友到店消費，使客流產生裂變，形成自然的顧客來源渠道。
這波活動讓嘟嘟樂還沒正式開業，就先火了一把，連續日營收接近 2.5萬。
▲杰夫與友設計·J1呈現
而這些布置，孫老板只用了一部手機，不用策劃、設計、打印海報，3分鐘即可編輯好一鍵發布，比傳統推廣快1400倍， ?一年可以省去將近120000元。
▲孫老板用J1設置的315營銷活動素材
3 一鍵多店管理·加速品牌規模化發展 ?
好的餐飲老板，要為餐廳做長遠考慮。
孫老板也不例外，在3個月回本、月營收突破80萬后，就把開分店提上了日程。孫老板說，J1的多門店管理功能 ?為他省了不少心。
▲杰夫與友設計·J1呈現
高效管理，一鍵統一多店品牌形象。 ?孫老板使用J1手機App，編輯好墻面內容，就能一鍵分發到多店，既統一了多店品牌形象，還提升了孫老板對分店的管理效率。
還有節日托管 功能——節日當天墻面自動更新即時營銷素材。也讓嘟嘟樂分店得到極大的服務支持，促使分店更快發展，進一步提升了嘟嘟樂品牌規模化的速度。
結語
從開業到后期門店經營，沒有難經營的餐廳，只有不會經營的人。善用營銷工具，才能差異化經營，讓新店快速立足，走上可復制化的連鎖經營之路。
▲孫老板使用的J1詳情介紹
鄉村基、德莊 ?等頭部餐企，都在跟“杰夫與友” 定制團隊合作，你還在等什么？
那么，在哪里可以買到
像文中那樣既高大上又有趣的動態墻？
這里！ ?
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J1智能營銷盒子，讓營銷像發朋友圈一樣簡單
小編為大家找到了J1的聯系方式： ?
使用JI盒子·一鍵引爆人流·搶奪先機 ?
J1營銷日歷（營銷方案），助力門店營銷活動
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