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餐飲店選址,到底該怎么選商場,怎么選位置

紅餐君 · 2019-06-05 21:12:30 來源:紅餐 18688

好的商場難進,新的商場要養,舊的商場面臨過氣……當品牌不夠大、號召力不夠強的時候,進駐商場就需要謹慎再謹慎。

那么怎么選商場、怎么在商場內選址呢?本期紅餐君就和大家探討一下。

商場或購物中心的好處

什么樣的餐廳適合開在商場

對于單店運營或知名度很高的老字號餐企來說,自由度較高的街邊店是比較合適的。

對于連鎖型的餐廳,以及客單價中等的年輕時尚類休閑餐廳來說,可能更合適開設商場店。


餐飲店如何在商場內選址

商場選址大忌

以下的6種商場千萬不要選:

小結

選商場到底是在選什么?選的是人氣,選的是運營團隊。對于入駐商場,大部分餐飲經營者已經趨于理性。在大趨勢下,如果入駐商場是不可避免的,那么就做好功課,看怎么進、進哪里,才能保證存活率。

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