· 2019-07-15 14:40:37 來源：紅廚網 2359
原料：
十八涌蓮藕400克，豬五花肉300克，蒸肉米粉80克，姜末、蔥花各少許。
調料：
海鮮醬、南乳醬、鹽、味精各適量。
1、把洪湖藕削皮，切成0.5厘米厚的片；豬五花肉切成0.3 厘米厚的片，加海鮮醬、南乳醬、姜末、鹽、味精拌勻，再加蒸肉米粉拌勻，待用。
2、把藕片與豬五花肉片間隔地擺在墊有荷葉的木盒當中，入籠蒸至肉片軟熟后，取出撒上蔥花即成。
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