· 2019-08-26 15:33:10 來源：紅廚網 1705
原料：
龍?魚頭1個（約重1000克—1500克），姜10克，蒜蓉30克。
調料：
番茄醬200克，香茄辣椒醬50克，李派林喼汁30克，糯米白醋50克，白糖30克，鹽適量。
1.將各種調料拌勻成美味酸辣醬，待用。
2.將魚頭制凈洗凈，吸干水，入蒸柜蒸至五分熟，取出，澆上自制料醬，入蒸柜蒸全熟即可。
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