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做餐飲,上紅餐!
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重磅!這家公司承諾為10000家餐企無償設計海報!

· 2020-02-19 21:57:09 來源:紅餐網 2810

這場席卷全國持續近一個月的新冠病毒疫情仍在蔓延,根據大數據顯示,餐飲無疑是受影響最大的行業之一。

然而疫情無情,餐飲有情。在疫情之下,餐飲同行們紛紛開啟互助自救模式,共克時艱。其中就有三把刀這樣專注于餐飲品牌全案策劃的團隊。

疫情突發,餐飲損失慘重

西貝莜面村全國400多家店面堂食業務基本暫停,只保留部分店面的外賣業務,保守估計一個月損失7-8億元

老鄉雞總裁表示,因為疫情,從初一到初七,保守預測損失可能有2000多萬

外婆家集團旗下200余家門店自1月26日暫停營業,但公司近萬名員工每月工資約6000萬,租金近3000萬,每天天一亮就要支付250萬元

樂凱撒披薩受新冠肺炎疫情影響,目前已有近30%的門店暫停營業,銷售額下滑一半以上

恒大研究院近日發布的疫情報告中估算,餐飲零售業僅在春節7天內的損失就高達5000億 ,更可怕的是——這場疫情還將持續多久,我們仍不得而知。

緊急自救,面臨重重困難

面對突發危機,一味地焦慮抱怨也于事無補,歷史的經驗告訴我們,能夠在挑戰與困難中迅速調整狀態、制定應對方案,才能更快地轉“危”為“機”,蓄力生長。

然而,就在各大餐企紛紛“自救”的過程中,很多問題也逐一暴露。

專注于餐飲品牌全案策劃的三把刀團隊,針對廣大餐企遇到的共性問題提出相關建議,希望廣大餐飲人能順利度過難關。 ?

01 轉做外賣,打造私域流量池

受疫情影響,各地紛紛出臺關于企業復工時間的規定,不少中小餐企被迫關閉堂食。

在此情況下,不少餐企開始重視外賣——原本沒有涉足外賣的餐企,如今紛紛調整策略,開啟外賣業務;原本就有外賣業務的品牌,如今響應號召打造“無接觸外賣”,加大宣傳推廣力度。

但面對宣傳引流推廣、搶占市場等一系列問題,很多餐企老板又犯了愁。尤其是在特殊時期,處處都要節約成本,不少企業并沒有充足資金做推廣引流。

三把刀建議,對于中小餐企而言,私域流量不失為最佳選擇。 ? ?加強社群運營、朋友圈推廣,打造屬于自己品牌的私域流量池,不僅精準度高、穩定性強、性價比高,而且可以達到事半功倍的效果。

02?重振士氣,增強團隊凝聚力

疫情之下,全民人心惶惶,團隊難免出現“軍心渙散”、凝聚力下降的情況。越是在特殊時期,越應該穩定軍心,非典時期的攜程就是一個很好的例子。

當年非典來襲,攜程的創始人們團隊連發幾封內部信,激勵人心 ;同時,攜程利用這段時間完善企業規章制度,重新梳理改進業務流程 ;在很多同行紛紛裁員過冬時,攜程堅持不裁員,通過遠程協作、線上培訓等方式,讓員工保持良好的工作狀態。

正是這一系列的措施,讓攜程在疫情結束后,面對業務的“報復性反彈”,才能擁有足夠的人手與高效的戰斗力,迅速應對,迎來春天。

三把刀建議,在此特殊時期,餐飲企業負責人應根據企業實際情況,及時制定相關應對政策——合理安置員工,組織員工線上培訓,以及重新梳理企業發展規劃、完善相關流程制度等,苦練內功,蓄勢待發

03?合理利用社交平臺,做好內容傳播

經過這次“史上最長的春節假期”,短視頻、微博、微信等社交平臺的優越性凸顯 ?,平日里注重線上推廣的餐飲品牌,借著這股“東風”賺足了流量,不僅收獲了品牌口碑,更是為日后的轉化做了積累。

而很多中小餐企平時僅將目光集中于線下,疫情突發,難免會亂了陣腳。

無論面對時下最流行的短視頻,還是基礎的朋友圈圖文推廣,都不知道從何下手,可以說是“兩眼一抹黑”,產出的內容不僅質量不佳,更有可能對品牌帶來負面影響。

面對廣大餐飲人的迫切需求,不讓設計因素影響積極求生的餐飲人,三把刀鄭重承諾——疫情期間,為全國10000家餐企無償設計外賣營銷海報 ,用策劃的力量幫助餐飲人打贏這場戰“疫”!

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目前已有數百家餐企參與其中,享受到這場公益項目帶來的便利——高質量設計物料的使用,對于餐飲品牌的傳播推廣起到很好的助推作用。

△三把刀部分設計海報展示

同甘共苦,共克時艱

三把刀成立兩年多以來,始終致力于餐飲策劃事業,為餐飲商戶提供品牌定位(含落地)、品牌設計(含LOGO、VI、空間和軟裝設計)、品牌營銷等三大板塊為核心的餐飲品牌全案營銷策劃服務。

目前三把刀餐飲策劃已服務五斗米集團 劉一手火鍋 等眾多知名企業,同時全新策劃了九街淑芬、耿歡喜、楠火鍋、后火鍋、沫汐披薩等300多家餐飲品牌 ,幫客戶獲得了數千萬融資 ?,服務客戶年銷售額已突破10個億

疫情當前,三把刀愿與餐飲人同甘共苦,用策劃的力量來抗擊疫情。

在這場沒有硝煙的戰爭中,你不是一個人在戰斗! ?

每家餐企僅限一張海報

詳情請掃碼咨詢

聯系人:黃小姐

聯系電話:19195563354

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