同仁堂開了家概念店，可以飲咖啡、體檢、吃藥膳……
Panda Chan · 2020-07-16 09:59:10 來源：CEO品牌觀察 3228
同仁堂，你變了！
賣枸杞咖啡、調理面包，訂制亞健康調理方案……同仁堂這家“賣中藥的老鋪子”開始轉型了。
對于中藥，你記憶中的印象是如何？
一排排的百子柜？還是媽媽燉的藥湯，油膩且充滿苦澀味？或許，你會在同仁堂找到中藥的新呈現。
不久前，351歲的同仁堂趕上“國潮”這趟列車，推出新品牌“知嘛健康” ，陸續在北京開出零號店、壹號店，希望通過集健康飲食、醫館、體檢、社交文娛于一體的復合概念店，以更年輕、更時尚的方式提升品牌形象。
融入中藥四大健康理念
集餐飲、醫館、社交文娛于一體
以同仁堂“知嘛健康”零號店為例，Ta位于大興基地一棟獨棟建筑內，面積近5000㎡ ，采取開放方式與顧客進行全面深入交流。鑲嵌在天花板上的中藥材、藝術與養生兼備的餐臺、復古的中草藥柜匣……在外觀上，知嘛健康將傳統中醫元素融入現代設計中，并與店中的特色養生食品、藥品等相輝映。
▲同仁堂知嘛健康零號店入門處由縱橫連接的金屬圓管組成，其設計靈感源于傳統中醫藥柜。
門店整體分為三層，將中醫的健康理念“象、食、養、醫” 逐一表現，包含42個健康生活體驗場景。
首層以“食”為主題，2200㎡的空間將養生食譜與現代受歡迎的美食結合起來，分為古膳廚房、茶飲坊、咖啡坊、紅酒坊、烘焙坊 五大功能區。
比如在古膳食堂，知嘛健康根據四季節氣研制出多樣宮廷滋補膳食秘方，針對產后調理、兒童膳食、老人三高亞健康等不同人的身體需要研制食療配方；在咖啡區，消費者可以喝到店里的“頭牌”產品枸杞咖啡，價格與精品咖啡持平。
▲咖啡坊
此外，首層也展示了同仁堂健康旗下的商品組合，引進亞洲首臺24小時自助售藥機 。
▲無人售藥機
二層采取中西醫結合的方法，通過基因檢測、量子檢測、常規檢測、中醫檢測四大環節，形成消費者精準的個人健康檔案 。九大專科科室、三十米長的十二套亞健康解決方案長廊、趣味文創產品則井然分布。尤其是亞健康解決方案長廊，通過健康數據監測追蹤，能直接為亞健康人士定制出從膳食到保健運動的全套方案。
▲“象”與“養”兩大主題位于零號店二層空間
三層主題為“醫”，即針對慢病市場的精準治療服務 。單面十八米雙面三十六米的傳統藥斗柜是整個空間的亮點，上千味草藥置于其中，傳統藥柜與現代吧臺相結合，將古老醫館融入時尚設計，給予消費者時尚、專業之感。
而健康TED直播區域，則會定期開展各種健康講座。除此之外，這里還有四間診室、一間化驗室、一間自動煎藥加工室。
▲以“醫”為主題的三層空間
同仁堂“知嘛健康”實體店的開設，其初衷不是建造一家藥房或體檢中心，而是想透過打造一個集健康飲食、醫館、體檢、社交文娛于一體的復合功能體，去傳遞一種全方位的健康生活方式。
而這里的“健康”包含兩方面：身體健康和心理健康。 除了在食療、養療、醫療三個層面為消費者提供中西合璧的健康解決方案之外，知嘛健康還舉辦各種音樂會、講座、發布會、會議招待等活動，線上更組建健康社群，務求讓關注健康成為社交談資。
▲健康TED直播區
未來，“知嘛健康”會裂變出旗艦店、社區店、品牌店、商場店、寫字樓店以及不同場景、不同規模的小微實體店。
開店、跨界、產品升級……
傳統大健康產業正在“被顛覆”
從作為傳統藥店的同仁堂，到與摩提工坊強強聯合推出茶飲品牌“彥悅山”，再到提供健康方面一站式解決方案的知嘛健康……
這不僅僅是同仁堂店型的改變和業態的擴展，更是一種品牌態度以及所傳播理念的一種轉變 。
而這種轉變打破了傳統中藥行業給予人一種古舊、乏味標簽，取而代之是用一種更時髦、更適合現代人生活方式呈現于人前。
而在大健康領域方面，國內外也有不少品牌致力于跨界、產品打造或開設實體店去進行品牌升級。
以涼茶界扛把子王老吉 為例，從2015年開始，開設現泡涼茶概念店，涉獵新茶飲行業。
2018年聯合美國洛杉磯選品店品牌Fred Segal在中國臺北共同打造Fred Segal Cafe 復合咖啡廳；
去年，更把聯名跨界玩出花，出其不意推出了一款“1828涼茶牙膏” ，撬開日化領域的大門；
與瓷妝聯名跨界 ，推出三款與1828王老吉現泡茶飲分別對應的唇釉。
▲1828涼茶牙膏
而云南白藥也不甘示弱，去年，與斗魚聯手，提出了“健康競技”的跨界理念 ；其牙膏新品由愛馬仕櫥窗合作設計師Laur Meyrieux親自操刀設計；云南白藥牙膏更跨界國潮設計師品牌kitayama北山制包所，推出“包治百病”潮包 。
國外品牌方面，去年3月，澳大利亞自然健康品牌Swisse在上海靜安嘉里中心開設首家實體旗艦店Swisseland ，其門店設計將Swisse自身的品牌文化與空間相結合。店內還結合Swisse的產品，推出各種獨特的養生飲品。不僅如此，Swisse正顛覆著傳統的健康品牌營銷模式，通過明星IP、推出線下快閃店、直播新零售、場景體驗新零售等多套組合營銷拳捆綁年輕消費群體。
由此看出，我們耳熟能詳，與大健康行業有關的品牌，正一步步打破年輕人對養生固有的形象 。
那是因為如今80后、90后已經成為主流消費群體，Ta們對養生并不馬虎，不僅在乎產品是否健康，還在乎是否好吃、好玩、好用。
與此同時，Ta們也追求消費的個性化、差異化。因此，傳統的產品和單向買賣模式已經很難吸引到當下消費群體，這就要求大健康類的品牌要在產品、品牌和渠道上都有新的布局。
-總結- ?
國內大健康行業早已不只是喝喝中藥、吃吃藥補了，消費者對健康的需求越來越成為中國市場消費的主流，涉及的范疇也更加廣泛和多元。
尤其是今年年初，一場突如其來的疫情，讓消費者的心理發生很大變化。對于健康的關注度，可以用”史無前例“去形容。涉及健康習慣養成的服務、促使人與環境友好相處的概念，也被納入健康生活追求的“大健康”范疇。?
不過，健康不是單純地與“免疫力”、“不生病”掛鉤。消費者被“隔離在家”的數月時間里，壓抑、郁悶、惆悵等情緒的積淀很嚴重。這就需要與大健康相關的品牌及時地關注消費者的心理健康，并以獨特的切入點，跟疫情防控結合，與消費者建立連接。
因此，在大健康領域，品牌能否有創新求變的思維，打造私域流量管理能力 ，這都是企業在品牌建設上成功的基礎和關鍵。
圖片|北京同仁堂健康藥業、影喻建筑空間影像、餐飲視覺研究室、王老吉、藝栢圖案設計
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