據(jù)香港媒體報(bào)道，曾轟動一時的味千拉面高管監(jiān)守自盜案件最近落下帷幕。涉案的味千拉面前首席財(cái)務(wù)官求情稱，自己患有抑郁癥，挪用公款是為了買奢侈品減壓。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。

味千拉面前CFO挪用公款超2600萬 ?

被判6年8個月 ?

4月16日，有媒體報(bào)道稱，味千拉面前首席財(cái)務(wù)官劉家豪，7年間以可擦式原子筆擅改180張公司支票，不當(dāng)盜取公司約2600萬港元，最終被判監(jiān)6年8個月。

2018年，劉家豪主動向公司承認(rèn)犯罪事實(shí)。隨后，味千拉面革除了劉家豪的職務(wù)，并就此向香港警方報(bào)警。

劉家豪求情時辯稱，自己在擔(dān)任味千中國首席財(cái)務(wù)官期間，由于工作壓力過大，患上了抑郁癥，多次購買奢侈品只為減壓。但也知道患病并非犯案的借口，愿連本帶利息，向公司賠償約2904萬港元，當(dāng)中包括涉案核數(shù)費(fèi)用及律師費(fèi)用。

△圖片來源：味千拉面官網(wǎng)

法官表示，案件涉及嚴(yán)重違反誠信，劉家豪成功瞞天過海后變得更貪心及大膽，盜取金額逐年增加，但念其自首，給予刑期扣減。最終，被告在香港高等法院承認(rèn)7項(xiàng)盜竊罪，被判監(jiān)6年8個月。

事實(shí)上，餐飲業(yè)內(nèi)監(jiān)守自盜的情況并不少見。

保定曾有一家奶茶店店員從店內(nèi)支付寶轉(zhuǎn)走14800元，被判刑事拘留。上海一餐企倉庫管理員利用公司極少會對倉庫原材料盤點(diǎn)的漏洞，多次偷盜公司倉庫的酒水和食材，不法牟利近7萬余元。

針對這類監(jiān)守自盜的行為，業(yè)內(nèi)人士指出，無論是采取增加監(jiān)控的手段，還是選用更先進(jìn)的收銀軟件，都只是“治標(biāo)不治本”，只有門店做到經(jīng)常對賬，切實(shí)加強(qiáng)內(nèi)部管理，才能真正起到震懾員工的監(jiān)察作用、避免財(cái)產(chǎn)損失。

騰訊入局小吃？ ?

9.9%持股熱鹵品牌盛香亭 ?

天眼查App顯示，近日，長沙市拿云餐飲管理有限公司發(fā)生多項(xiàng)工商變更，新增股東深圳市騰訊信息技術(shù)有限公司，持股比例超9.9%，注冊資本由約137.6萬人民幣增至約152.9萬人民幣，增幅超11.1%。?

據(jù)了解，長沙市拿云餐飲管理有限公司成立于2014年，旗下“盛香亭”為一聚焦新式熱鹵的輕餐品牌。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前，盛香亭已開設(shè)了280多家門店。

△圖片來源：天眼查

騰訊入股盛香亭，一定意義上反映了資本對鹵味賽道的看好。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年中國鹵制品行業(yè)市場零售規(guī)模就已經(jīng)達(dá)到1100億元，同比增長20%。在頭部鹵味周黑鴨、絕味鴨脖、煌上煌以外，如盛香亭一類的長沙熱鹵也正逐漸崛起。

業(yè)內(nèi)人士分析指出，未來鹵味會有三個發(fā)展方向：一是食品化方向，鹵味線上零售拓展；二是在這兩年興起的夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)場景中，鹵味有極大的發(fā)揮空間；三是占據(jù)強(qiáng)大的區(qū)域市場壁壘，割據(jù)一方、再圖進(jìn)取的發(fā)展戰(zhàn)略。

1-3月收入同比增長75.8% ?

餐飲市場復(fù)蘇態(tài)勢加快 ?

4月16日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2021年1-3月，全國餐飲收入10596億元，同比增長75.8%，限額以上單位餐飲收入2285億元，同比增長77.7%。其中，2021年3月，全國餐飲收入3511億元，同比增長91.6%，限額以上單位餐飲收入822億元，同比增長115.2%。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

中國烹飪協(xié)會方面表示，3月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比1-2月份大幅上升22.7%、53.4%，較去年同期上漲138.4%、161.9%。大型品牌餐飲企業(yè)引領(lǐng)作用依然強(qiáng)勁。1-3月份，餐飲收入占到社會消費(fèi)品零售總額的10.1%，增幅領(lǐng)先優(yōu)勢繼續(xù)擴(kuò)大至41.9%。

中國烹飪協(xié)會認(rèn)為，一季度國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)健開局，餐飲市場呈現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定恢復(fù)態(tài)勢。當(dāng)前，餐飲業(yè)要繼續(xù)落實(shí)好常態(tài)化疫情防控措施和更加嚴(yán)格、完善的公共衛(wèi)生安全防控政策，營造安心用餐環(huán)境，并推進(jìn)線上線下融合，積極發(fā)展在線下單、無接觸配送等餐飲消費(fèi)新模式。

接下來，年節(jié)餐飲消費(fèi)、旅游餐飲消費(fèi)、農(nóng)村餐飲消費(fèi)、"夜間經(jīng)濟(jì)"、冬奧會主題餐飲等將成為促進(jìn)餐飲消費(fèi)的新動能、新商機(jī)。同時，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)，促進(jìn)餐飲節(jié)約和綠色發(fā)展，優(yōu)化餐飲經(jīng)營服務(wù)規(guī)范，通過各種促消費(fèi)活動，不斷釋放餐飲消費(fèi)潛力，促進(jìn)餐飲行業(yè)進(jìn)一步恢復(fù)發(fā)展。

跨商場拉客被投訴？ ?

海底撈回應(yīng)：經(jīng)物業(yè)同意 ?

最近，#海底撈跨商場拉客被商戶投訴#登上微博熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

4月14日，河南鄭州有網(wǎng)友爆料海底撈員工跨商場拉客被投訴。據(jù)紅餐網(wǎng)（ID:hongcan18）了解，海底撈當(dāng)事門店所在商場叫七天地，與六天地僅隔一條街道，同屬于丹尼斯商場。

六天地工作人員表示，跨區(qū)域的拉客行為是不允許的，接到投訴后商場就對相關(guān)行為進(jìn)行了制止。

△圖片來源：海底撈官方微博

海底撈當(dāng)事門店回應(yīng)稱，拉客行為經(jīng)過物業(yè)同意。而且他們只在商場外派發(fā)贈菜卡，并沒有進(jìn)入到商場內(nèi)。關(guān)于被拍到穿海底撈衣服人員在柜臺和店鋪里拉客，海底撈回應(yīng)稱表示不清楚具體情況。

對此，有網(wǎng)友認(rèn)為，從商業(yè)競爭的角度講，海底撈的行為有違商業(yè)道德，影響了商場的其他商戶。但另一方面，拉客宣傳把消費(fèi)的選擇范圍擴(kuò)大了，對消費(fèi)者而言是一件好事。

四十萬設(shè)備被搬空！ ?

南京一餐飲店遭“搬家式盜竊” ?

近日，南京秦淮警方接到轄區(qū)一餐飲店鋪經(jīng)理李先生報(bào)案，稱其店鋪中的大量廚具、貨架等物品被人“搬空”。

李先生表示，位于新街口的這家店鋪因?yàn)橛行碌囊?guī)劃，近期處于未營業(yè)狀態(tài)。當(dāng)天因?yàn)槠渌值晷枰鞠洌愦蛩銇磉@家店搬閑置的烤箱，結(jié)果提前來查看的他發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的烤箱、冰箱、貨架、冰柜、水池等各類電器和幾十件廚具都沒了。經(jīng)粗略統(tǒng)計(jì)，丟失物品購買的價(jià)格超過四十萬元。

意識到店鋪被盜后，他急忙來到淮海路派出所報(bào)案求助。

很快，民警便將嫌疑人孟某抓獲。據(jù)孟某交代，有一次他在大廈內(nèi)吃完飯閑逛的時候，發(fā)現(xiàn)位于六樓的該餐飲店堆放著不少舊貨，上面都落灰生銹了，因?yàn)槭诸^比較緊張便動了歪心思。之后就謊稱這些東西都是他的，在網(wǎng)上聯(lián)系了二手回收的相關(guān)人員上門進(jìn)行回收廚具等設(shè)備。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

目前，孟某因涉嫌盜竊已被秦淮警方依法刑事拘留。

民警提醒，店鋪雖然閑置，但對于店內(nèi)的財(cái)物仍需做好相關(guān)善后處理工作，并制定相應(yīng)的安全保衛(wèi)措施，以免因疏忽大意，讓不法分子有可乘之機(jī)，造成不必要的財(cái)產(chǎn)損失。

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