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世界中餐業聯合會邢穎：要鼓勵培育和打造中國餐飲企業的品牌

紅餐編輯部 · 2021-12-24 22:01:13 來源：紅餐網 1312

12月23日，由世界中餐業聯合會、央廣網和紅餐網主辦，紅餐品牌研究院和央廣網餐飲頻道承辦的“第二屆中國餐飲品牌節”，在廣州隆重舉行。

第二屆中國餐飲品牌節延續了第一屆高規格高質量風格，特邀跨界影響力人物、品牌策劃專家、資深餐飲媒體人、產業鏈專業人士等，以獨立演講、圓桌論壇、白皮書發布、展示互動等形式，將與1000+餐飲創始人、餐企管理層、產業鏈專業人士進行深度互動。

世界中餐業聯合會常務副會長邢穎先生通過視頻致辭，拉開了第二屆中國餐飲品牌節的序幕。

邢穎在致辭中表示，新冠肺炎疫情使餐飲業遭受重創，但是餐飲企業仍在堅守經營，在供給側不斷提振消費，在市場頑強地拼搏著。盡管有的企業退出了餐飲的舞臺，但也有很多的企業沖出了困境，實現逆勢增長。這其中，有一股無形巨大的力量，那就是品牌的力量。

推動中國制造向中國創造轉變，中國速度向中國質量轉變，中國產品向中國品牌轉變。其中“十四五”規劃和“2035遠景目標綱要”提出，開展中國品牌的創建行動，保護和發展中華老字號提升自主品牌的競爭力和影響力。特別是在后疫情時代，中國餐飲要提升對品牌的認知，真正把品牌建設放在培育企業發展的新動能中，激發消費市場的新活力，提高市場競爭的新優勢的戰略思考和發展的全局當中。

2022年即將到來，新的一年既有機會，更有挑戰。在疫情防控常態化的形勢下，企業經營面臨著很多的困難。我們要鼓勵增加新動力，創造新業態，研發新產品，提供新服務，培育和打造中國餐飲行業的中國服務品牌，培育和打造中國餐飲企業的品牌。這其中既包括中華老字號更包括適應時代順應市場涌現出的新字號。

培育和打造具有工匠精神的橋匠，我們只有強化品牌意識，全面提升質量，夯實品牌基礎，堅持創新驅動，彰顯品牌價值，講好中國故事活化品牌形象，才能被品牌強國，以品牌的力量推動品牌可持續和高質量發展。