Tims天好中國發(fā)出有關(guān)其董事會(huì)批準(zhǔn)和Popeyes中國合并的公告；百勝中國2022年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入95.7億美元，較同期下降3%。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

Tims天好中國官宣合并Popeyes中國

第一財(cái)經(jīng)消息，2月8日，Tims天好中國發(fā)布公告稱，其董事會(huì)批準(zhǔn)在中國內(nèi)地及澳門獨(dú)家開發(fā)炸雞品牌Popeyes。該品牌交易以最終文件和慣例成交條件為準(zhǔn)。這意味著，Popeyes這一炸雞連鎖在華“操盤手”一職，正式交到了Tims天好中國手中。

公開信息顯示，Popeyes成立于1972年，已在全球開設(shè)了3900多家門店，是全球規(guī)模最大的炸雞快餐店之一。它還是Tim Hortons和漢堡王的兄弟品牌，同屬于大型連鎖餐飲品牌RBI（Restaurant Brands International）旗下。2020年，Popeyes由漢堡王在中國的特許經(jīng)銷商TFI（TAB Foods Investments）引入中國。

△圖片來源：Tims天好中國官網(wǎng)

針對(duì)此次收購，Tims天好中國表示，預(yù)計(jì)將為Tims天好中國帶來大量現(xiàn)金，并加強(qiáng)公司的資產(chǎn)負(fù)債表。

根據(jù)公布的合并計(jì)劃，Tims天好中國透露出和Popeyes中國聯(lián)手打造餐飲巨頭的意圖。Tims天好中國董事會(huì)主席Peter Yu表示，鑒于Tims天好咖啡的成功經(jīng)驗(yàn)，我們將在中國這個(gè)全球最有吸引力的消費(fèi)市場再造一個(gè)優(yōu)秀品牌。

Tims天好中國首席執(zhí)行官盧永臣表示，兩個(gè)品牌具有互補(bǔ)的產(chǎn)品和增長潛力。同時(shí)，兩品牌都將受益于更大的規(guī)模、更強(qiáng)大的財(cái)務(wù)模式和協(xié)同效應(yīng)，包括在供應(yīng)鏈和新餐廳開發(fā)方面的協(xié)同效應(yīng)。

另外，公告顯示，目前，Tims在中國已開出600多家門店，門店數(shù)量將在年底前達(dá)1000家。

百勝中國2022年收入95.7億美元

今年計(jì)劃凈增1100家以上門店

界面新聞報(bào)道，2月8日，百勝中國發(fā)布截至2022年12月31日止2022年第四季度及全年業(yè)績。

財(cái)報(bào)顯示，2022年第四季度百勝中國總收入為20.9億美元，同比下降9%；同店銷售額較去年同期下降4%，其中肯德基和必勝客分別下降3%和8%。2022年全年總收入為95.7億美元，同比下降3%；全年同店銷售額較去年同期下降7%，其中肯德基和必勝客分別下降7%和6%；全年經(jīng)調(diào)整凈利潤為4.46億美元，同比下降15%。

△圖片來源：百勝中國公眾號(hào)

另外，財(cái)報(bào)也披露，截至2022年12月31日，百勝中國的門店總數(shù)達(dá)到12947家。四季度凈新增門店538家，全年凈新增門店1159家，其中肯德基在2022年第四季度和2022全年分別凈新增419家和926家門店；必勝客在2022年第四季度和2022全年分別凈新增97家和313家門店。

“2022年第四季度的運(yùn)營受到全國大規(guī)模感染的嚴(yán)重影響。我們采取行動(dòng)以維持運(yùn)營，抓住非堂食需求、管理成本，并提升運(yùn)營效率。”百勝中國首席財(cái)務(wù)官楊家威表示，2022年第四季度凈新增538家門店，創(chuàng)下了新紀(jì)錄。預(yù)計(jì)在2023年凈新增1100至1300家門店，并繼續(xù)投資科技和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

APP強(qiáng)制、頻繁、過度索取權(quán)限，

餐飲食材采購服務(wù)平臺(tái)“美菜商城”被通報(bào)

中國網(wǎng)消息，近日，工信部組織第三方檢測機(jī)構(gòu)對(duì)群眾關(guān)注的生活服務(wù)類移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用程序(APP)及第三方軟件開發(fā)工具包(SDK)進(jìn)行檢查后發(fā)現(xiàn)，46款A(yù)PP(SDK)存在侵害用戶權(quán)益行為，故對(duì)此予以通報(bào)。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

據(jù)工業(yè)和信息化部通報(bào)存在問題的APP(SDK)名單顯示，北京云杉信息技術(shù)有限公司開發(fā)的美菜商城(應(yīng)用版本5.7.3)所涉問題為APP強(qiáng)制、頻繁、過度索取權(quán)限。

公開資料顯示，美菜商城運(yùn)營主體為北京云杉世界信息技術(shù)有限公司，公司創(chuàng)始人劉傳軍，公司屬于b2b的農(nóng)產(chǎn)品電商，主要從事餐飲行業(yè)食材供應(yīng)鏈服務(wù)，曾獲真格基金，藍(lán)湖資本，順為基金等知名風(fēng)投投資。

針對(duì)存在問題的APP，工信部表示，相關(guān)APP及SDK應(yīng)在2月15日前完成整改落實(shí)工作。逾期不整改的，工信部將依法依規(guī)組織開展相關(guān)處置工作。

奈雪的茶收購樂樂茶股權(quán)案公示

新京報(bào)消息，2月8日，記者從上海市市場監(jiān)管局了解到，奈雪的茶控股有限公司（簡稱“奈雪的茶”）收購上海茶田餐飲管理有限公司（簡稱“樂樂茶”）股權(quán)案正在公示。該案的簡易案件理由是在同一相關(guān)市場，所有參與集中的經(jīng)營者所占市場份額之和小于15%。

△圖片來源：奈雪的茶

據(jù)了解，2022年12月5日，奈雪的茶發(fā)布公告稱，已簽署對(duì)樂樂茶主體公司上海茶田餐飲管理有限公司的投資協(xié)議。投資事項(xiàng)完成后，奈雪的茶將持有目標(biāo)公司43.64%股本權(quán)益，成為樂樂茶第一大股東。

本次交易前，Lelecha Group Limited持有樂樂茶46.89%股權(quán)，單獨(dú)控制樂樂茶；本次交易后，奈雪的茶持有樂樂茶43.64%股權(quán)，單獨(dú)控制樂樂茶。

隨后奈雪的茶發(fā)補(bǔ)充公告稱，投資樂樂茶事項(xiàng)完成后，奈雪的茶將與目標(biāo)集團(tuán)分享其在門店拓展、供應(yīng)鏈、數(shù)字化與自動(dòng)化、內(nèi)部管理等方面的優(yōu)勢及資源，以賦能其進(jìn)一步增長。公告認(rèn)為，利用上述優(yōu)勢及資源，目標(biāo)集團(tuán)業(yè)務(wù)營運(yùn)的各方面將會(huì)持續(xù)改善。

廣州老字號(hào)企業(yè)去年?duì)I收646.4億元

餐飲食品類貢獻(xiàn)近三成

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道消息，2月8日，記者從廣州市屬國企老字號(hào)高質(zhì)量發(fā)展新聞發(fā)布會(huì)上了解到，截至目前，廣州市屬國企共有老字號(hào)83個(gè)，占全市總數(shù)過半。2022年，上述老字號(hào)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入646.4億元、利潤總額42.2億元。截至2022年底，資產(chǎn)總額706.9億元、凈資產(chǎn)348.6億元。從品牌歷史角度來看，83個(gè)老字號(hào)平均自然年齡106歲，百年以上老字號(hào)26個(gè)。

其中，餐飲食品類占29%，前三甲分別為陶陶居、廣州酒家和蓮香樓。

以陶陶居為例，作為始創(chuàng)于1880年的餐飲老字號(hào)，在新的消費(fèi)潮流沖擊下，品牌曾一度低迷不振。但近年來，陶陶居按照“大品牌、輕資產(chǎn)、平臺(tái)化”的發(fā)展思路，采取了多項(xiàng)策略，重新盤活品牌活力。

數(shù)據(jù)顯示，2021年陶陶居公司營業(yè)收入和利潤總額同比增長率分別為131%和165%，近5年來的復(fù)合增長率分別為31%和37%；2020年末陶陶居公司完成混改后，品牌整體價(jià)值超5億元，較2012年成立時(shí)增長了855倍。

據(jù)了解，2021年-2025年，廣州市每年將從國資收益中安排不超過5000萬元老字號(hào)專項(xiàng)扶持資金，已支持2批項(xiàng)目；推動(dòng)設(shè)立老字號(hào)振興基金，首期規(guī)模4.04億元，基金首投已落地。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合北京商報(bào)、界面新聞、中國網(wǎng)、新京報(bào)、21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_李金枝