“夜經(jīng)濟(jì)”點(diǎn)亮山城活力 年輕人掀起全職擺攤“熱”
李晨 · 2023-04-06 11:07:43 來源：中國(guó)新聞網(wǎng) 2254
不知從何時(shí)開始，大街小巷擺攤的主角換上了年輕面孔。你可能也想不到，自己光顧的烤肉攤的攤主，幾個(gè)月前還是辦公樓格子間盡職盡責(zé)的“打工人”。
日前，重慶兩江新區(qū)天宮殿街道一處“后備箱”集市聚集到大批“90后”“00后”年輕攤主，作為城市夜經(jīng)濟(jì)的表現(xiàn)形式之一，“后備箱經(jīng)濟(jì)”已被看作激發(fā)城市生機(jī)活力、促進(jìn)年輕人靈活就業(yè)的方式。
2023年春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)回暖，讓“90”后攤主丹丹感受到“售罄”帶來的快樂。“出攤兩小時(shí)，帶來的提拉米蘇蛋糕就賣光了。”丹丹興奮地用手比劃著春節(jié)期間的排隊(duì)盛況，她告訴記者，那種即時(shí)的成就感是之前工作中很少有的，“沒想到自己做的東西，能被這么多人喜愛。”
當(dāng)攤主前，丹丹是一名地產(chǎn)廣告從業(yè)者。辭職待業(yè)期間，她動(dòng)起了擺攤的念頭，開始自學(xué)甜品。蘸醬麻薯、甜筒冰淇淋、提拉米蘇蛋糕……丹丹的攤位甜品種類五花八門，吸引到大量客流，單日銷售最高記錄也突破3000元大關(guān)。現(xiàn)在，丹丹沒有找工作的打算，她計(jì)劃長(zhǎng)期全職擺攤。
一個(gè)月前，25歲的俐樺與律師閨蜜一同辭職擺攤。由于經(jīng)營(yíng)的是烤肉攤，每天一早，兩人要去市場(chǎng)購(gòu)買新鮮食材，接著清洗肉菜、腌制碼料、打包裝盒，再將桌椅、烤盤、帳篷傘等“家當(dāng)”運(yùn)到攤位。一切準(zhǔn)備就緒后，兩位擺攤新人互相打下手，穿串、烤串……往往直到深夜11點(diǎn)，她們才能到家休息。“沒有比工作輕松。”這是俐樺擺攤一個(gè)月以來的真實(shí)感受。
盡管這樣，俐樺還是選擇繼續(xù)擺攤下去。“最近生意越來越好了，還多了許多回頭客。”俐樺手上烤串的動(dòng)作一直沒停，“而且我們還很年輕，可以拼一把。”
除此以外，生活在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的年輕人也善于利用社交平臺(tái)擴(kuò)大自身影響力。“90”后攤主葉小麥深諳流量之道，她抓住年輕人熱衷打卡，喜愛萌物的特點(diǎn)，在集市上售賣一種名為“微笑雞蛋仔”的美食。這種雞蛋仔似一個(gè)個(gè)圓滾滾的雞蛋，烙印著微笑表情，整齊堆碼在蛋托里，讓人很有購(gòu)買欲望。
“我觀察到，年輕人很看重社交平臺(tái)的宣傳推廣，他們統(tǒng)一稱其為‘種草’。”葉小麥之前是一名實(shí)體面包店老板，她嘗試過在社交平臺(tái)推廣自家產(chǎn)品，但效果不佳。
“得做點(diǎn)有意思的東西。”一次，葉小麥注意到“微笑雞蛋仔”在一些城市火爆起來，“重慶當(dāng)時(shí)還沒有，我覺得這是一個(gè)商機(jī)。”葉小麥立刻行動(dòng)起來，購(gòu)買原材、學(xué)習(xí)做法，并在社交平臺(tái)上通過文案、美圖吸引流量，其賬號(hào)點(diǎn)贊量、粉絲量實(shí)現(xiàn)飛躍式提升。就這樣，葉小麥成為了“微笑雞蛋仔”在重慶的首批“推廣人”，她還從線上引流，吸引大批消費(fèi)者來線下購(gòu)買產(chǎn)品。
“自由隨性”是26歲的陳澤宇選擇離開健身房走上街頭的理由。在集市擺攤的第一個(gè)周末，他的攤位就火了，周末平均每日能做50個(gè)漢堡，榨十幾斤鮮橙，單日營(yíng)業(yè)額達(dá)1800元。
美食攤位，是集市上出現(xiàn)頻率最高的攤位。為一名從業(yè)三年多的健身教練，陳澤宇將攤位定位為“型男漢堡”，其出眾的外表、健碩的身材是攤位吸睛點(diǎn)。“當(dāng)然，產(chǎn)品口味才是最重要的。”陳澤宇告訴記者，他“拜師學(xué)藝”一年，才決定踏上擺攤創(chuàng)業(yè)之路。
對(duì)陳澤宇而言，加入集市就像找到了“組織”。“我覺得擺攤很自由，沒有約束，是我喜歡的生活方式。”陳澤宇說，他打算建立自己攤位的社交賬號(hào)，借助網(wǎng)絡(luò)傳播將攤位“做大做強(qiáng)”。
獨(dú)特的氣候、山水景觀和人文特質(zhì)，為重慶發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。數(shù)據(jù)顯示，重慶城市消費(fèi)60%發(fā)生在夜間，夜間經(jīng)濟(jì)具有舉足輕重的地位。
重慶市商務(wù)委相關(guān)人士表示，重慶將繼續(xù)提升“不夜重慶”品牌影響力，打造主題鮮明、個(gè)性彰顯、特色突出的消費(fèi)活動(dòng)，豐富夜間消費(fèi)供給，推動(dòng)活動(dòng)促消費(fèi)、惠民生，營(yíng)造有利于夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的市場(chǎng)氛圍，使市民的高質(zhì)量、高品質(zhì)生活再上臺(tái)階，進(jìn)一步助推國(guó)際消費(fèi)中心城市的培育建設(shè)。
本文轉(zhuǎn)載自中國(guó)新聞網(wǎng)，作者：李晨
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