聚慧餐調與巫溪政府達成戰略簽約
紅餐編輯部 · 2023-06-25 11:19:55 來源：紅餐網 1357
紅餐網報道，據聚慧餐調消息，6月19日，國際烤魚之鄉·2023巫溪烤魚文化節在巫溪·大寧河啟幕，出席嘉賓包括重慶市政府及巫溪縣各級領導、聚慧餐調董事長茍中軍及合作企業代表等。
在啟幕儀式上，巫溪縣人民政府與重慶聚慧企業管理有限公司達成戰略簽約，未來將攜手打造更具特色的巫溪烤魚。
中共巫溪縣委副書記、縣人民政府縣長王中表示，未來將在產品研發、烤魚技藝、品牌上下功夫，把“巫溪烤魚”打造成一張中國獨有的地方特色美食名片，推動巫溪烤魚產業走向全國，走向世界。
△圖片來源：聚慧餐調公眾號
據了解，聚慧餐調作為復合調味料頭部企業，有20年的復調行業經驗。
近年來，聚慧餐調不斷加強自主研究能力和產學研合作密度，持續開展技術創新研究和產業化的應用。目前，聚慧餐調已與重慶大學、西南大學、重慶工商大學、長江師范學院、重慶三峽學院、重慶商務職業學院等建立產學研合作基地，開展產學研項目。
同時，聚慧餐調還設立了聚慧味來研究院，圍繞口腔加工和風味研發，實現新風味的探索和傳統風味的模塊化，在麻辣、香辣、蒜香的基礎上還衍生出了多種特色復合味型。
在啟幕儀式上，聚慧餐調表示，將繼續通過產學研合作，結合市場需求做出更加創新、多元、豐富的味型，助力烤魚產業蓬勃發展。
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