西少爺試圖奪取南城香30%的早餐市場份額
紅餐編輯部 · 2023-08-03 10:21:42 來源：紅餐網 3926
紅餐網報道，據中國企業家雜志消息，近日，知名餐飲品牌西少爺的創始人孟兵表示，將嘗試奪取南城香30%的早餐市場份額，并已采取行動。
據悉，5月初，南城香推出了3元早餐自助，豆漿、牛奶、皮蛋粥隨便喝。在西少爺過去的戰略布局中，早餐的營收占比不大。但7月的第三周，西少爺早餐中的咖啡、豆漿、油條開始免費供應，油潑面和酸辣粉降價為9.9元/碗。
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