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老鄉(xiāng)雞開出“老鄉(xiāng)茶咖”店；海底撈子品牌“嗨撈火鍋”正式營業(yè)

紅餐編輯部 · 2023-09-28 09:04:43 來源：紅餐網(wǎng) 1183

老鄉(xiāng)雞在安徽合肥開出一家“老鄉(xiāng)茶咖”，主推咖啡和茶；海底撈子品牌“嗨撈火鍋”首店于北京龍湖北苑天街正式營業(yè)。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動向

老鄉(xiāng)雞推出“老鄉(xiāng)茶咖”，試水咖啡和茶飲賽道

紅餐網(wǎng)消息，近日，有網(wǎng)友反映老鄉(xiāng)雞在安徽合肥開出了一家“老鄉(xiāng)茶咖”，主推咖啡和茶，并以店中店的形式呈現(xiàn)。據(jù)其官方小程序菜單顯示，“老鄉(xiāng)茶咖”目前提供17種SKU，定價從10到18元不等。茶類產(chǎn)品包括山茶花鮮牛乳茶、梔子生椰雪頂、祁門鮮牛乳茶、雞籠香雪頂、龍井云頂?shù)取？Х阮惍a(chǎn)品包括美式、拿鐵、紅茶拿鐵、雞籠香拿鐵等。

△圖片來源：老鄉(xiāng)雞小程序

海底撈子品牌“嗨撈火鍋”首店開業(yè)

財經(jīng)涂鴉消息，9月26日，海底撈子品牌“嗨撈火鍋”首店于北京龍湖北苑天街正式營業(yè)，門店主打口號為“每天都是小歡聚”，裝修風(fēng)格較為時尚明亮，多處采用“HAILAO HUOGUO”的拼音名。

菜單顯示，嗨撈火鍋總體價格設(shè)定較為親民，客單價在80元左右。門店還有部分菜品是以自助的形式售賣，和串串店的形式相似。兩大面冷柜中擺放著肉食和蔬菜，蔬菜價格多為6元一盤，肉食一盤的價格從10到18元不等。

美團再次宣布管理者晉升，美團平臺負責人李樹斌任高級副總裁

36氪消息，繼月初晉升5位副總裁后，今日美團再發(fā)內(nèi)部信，宣布任命美團平臺負責人李樹斌為高級副總裁（SVP），以上決定經(jīng)美團最高決策機構(gòu) S-team 充分討論、并由CEO 王興最終決策。據(jù)了解，此次是美團年度人才晉升的常規(guī)調(diào)整，不涉及組織架構(gòu)的變動。

CoCo都可否認聯(lián)名套餐周邊需額外加價

北京商報消息，9月27日，“CoCo 周邊要錢”一話題登上熱搜。對此，茶飲品牌CoCo都可表示，此次聯(lián)名套餐中的周邊均無額外加價，只是會顯示價格。消費者將套餐加入購物車后會自動抵扣掉周邊的價格，套餐實際價格為飲品實際價格，套餐附帶的周邊均為免費贈送。

庫迪咖啡與五常市政府聯(lián)合推出“五常米咖”

每日經(jīng)濟新聞消息，9月27日，庫迪咖啡與黑龍江省五常市人民政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，聯(lián)合推出“五常米咖”。據(jù)悉，“五常米咖”是庫迪咖啡在“東北米咖”基礎(chǔ)上做出的升級，采用五常優(yōu)質(zhì)大米搭配金獎咖啡豆，打造濃郁米香風(fēng)味系列產(chǎn)品。

社會熱點

我國今年新注冊51.7萬家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)

新京報消息，企查查數(shù)據(jù)顯示，截至9月25日，今年我國新注冊51.7萬家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)，接近2022年全年新注冊量的九成，融資總額超90億元。融資方面，今年前9個月里，我國預(yù)制菜賽道已完成8起融資事件。

據(jù)悉，2020年開始，我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)新注冊規(guī)模加速擴張。2020年至2022年，新注冊量分別同比增加55.1%、36.3%、39.4%至30.3萬家、41.3萬家、57.6萬家。

上海立法制定中小學(xué)生、嬰幼兒營養(yǎng)餐標準，加強學(xué)生營養(yǎng)餐管理

財聯(lián)社消息，9月26日，上海市十六屆人大常委會第六次會議表決通過了《上海市愛國衛(wèi)生與健康促進條例》，將于2023年11月1日起施行。條例規(guī)定，要加強學(xué)生營養(yǎng)餐管理，制定中小學(xué)生、嬰幼兒營養(yǎng)餐標準；學(xué)生餐配送企業(yè)和中小學(xué)校、托育機構(gòu)、幼兒園應(yīng)當按照規(guī)定配備營養(yǎng)工作人員。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自財經(jīng)涂鴉、36氪、北京商報、每日經(jīng)濟新聞、新京報、財聯(lián)社等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。