網(wǎng)紅美食街因違建將被強(qiáng)制拆除，餐飲商家無(wú)奈撤店！

本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：周沫；編輯：洪君。

近5000㎡的網(wǎng)紅美食街，竟是違建！

據(jù)紅餐網(wǎng)了解，近日，深圳網(wǎng)紅美食街——東門(mén)町美食街的部分區(qū)域被認(rèn)定為違建，即將被強(qiáng)制拆除，美食街內(nèi)的大批餐飲店被迫搬離，損失慘重。有餐飲店主直言，自己投入的百萬(wàn)血汗錢(qián)或?qū)⒀緹o(wú)歸。

怎么回事？

未取得建筑工程規(guī)劃許可證

近5000㎡美食街將強(qiáng)制拆除

根據(jù)奧一新聞報(bào)道，東門(mén)町美食街被強(qiáng)制拆除部分“東門(mén)町連廊”屬于違法建筑，至今尚未取得建筑工程規(guī)劃許可證，有嚴(yán)重的安全和消防隱患。

羅湖區(qū)規(guī)劃土地監(jiān)察局在接受奧一新聞采訪時(shí)表示，從2023年2月28日作出行政處罰決定起，東門(mén)街道辦聯(lián)合羅湖區(qū)規(guī)劃土地監(jiān)察局，開(kāi)展東門(mén)町美食廣場(chǎng)商戶(hù)政策解釋、問(wèn)題解答、宣傳教育及搬遷引導(dǎo)等工作，特別和商戶(hù)提醒強(qiáng)調(diào)租賃違建經(jīng)營(yíng)不受法律保護(hù)，給予商戶(hù)充足時(shí)間自行撤離。據(jù)了解，相關(guān)部門(mén)期間已經(jīng)向商戶(hù)發(fā)送了《風(fēng)險(xiǎn)提示》，并于2023年10月起在東門(mén)町連廊顯著位置設(shè)立3塊通告牌，明確告知依法強(qiáng)制拆除的原因、情況、時(shí)間，以及執(zhí)法程序及未及時(shí)搬離的風(fēng)險(xiǎn)等注意事項(xiàng)。

4月16日上午11點(diǎn)半左右，紅餐網(wǎng)實(shí)地走訪了風(fēng)口浪尖上的東門(mén)町美食街。

在東門(mén)町美食街一入口處顯眼位置，確實(shí)張貼著一塊藍(lán)底白字的通告牌。通告顯示，由于深圳兆邦基集團(tuán)有限公司逾期未自行拆除相關(guān)違建，執(zhí)法部門(mén)定于2024年4月10日上午9時(shí)對(duì)該違法建筑物(構(gòu)筑物、設(shè)施)依法予以強(qiáng)制拆除。

△圖片來(lái)源：紅餐網(wǎng)攝

另一公告則顯示，該區(qū)域?yàn)檫`法建設(shè)，違建涉及落戶(hù)東門(mén)南塘商業(yè)廣場(chǎng)A、B、C三座建筑物之間的擴(kuò)建連廊，總建筑面積約4812.15平方米。相關(guān)落款顯示為羅湖區(qū)規(guī)劃土地監(jiān)察局和羅湖區(qū)東門(mén)街道辦事處，落款時(shí)間為2024年3月22日。

△圖片來(lái)源：紅餐網(wǎng)攝

“大概5天前，去往東門(mén)町美食城的幾個(gè)路口就已經(jīng)圍起來(lái)了，這邊也掛起了依法拆除違法建筑的橫幅。”在附近經(jīng)營(yíng)小吃生意的餐飲老板麗姐（化名）如是告訴紅餐網(wǎng)。

紅餐網(wǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，目前東門(mén)町一樓違建區(qū)域的商戶(hù)已經(jīng)全部撤離，現(xiàn)場(chǎng)用鐵欄桿進(jìn)行圍蔽，還有相關(guān)工作人員駐守。

△圖片來(lái)源：紅餐網(wǎng)攝

而2、3、4層的餐飲商家，以及位于南塘商業(yè)廣場(chǎng)裙樓合法區(qū)域內(nèi)的餐飲商鋪并沒(méi)有受到拆除違建的影響，仍在正常營(yíng)業(yè)，但前來(lái)覓食的食客寥寥無(wú)幾。

△圖片來(lái)源：紅餐網(wǎng)攝

餐飲店投入百萬(wàn)血汗錢(qián)

或血本無(wú)歸？

東門(mén)町美食街從2005年起步，原名“食街”，最初以臨時(shí)小攤販為主，后來(lái)隨著東門(mén)商業(yè)圈崛起，食街也日趨規(guī)模。

作為深圳一條美食老街，東門(mén)町是很多深圳80、90后的青春記憶，這里也是游客來(lái)深圳打卡地之一，“不去東門(mén)老街，就不算來(lái)過(guò)深圳”。

得知美食街違建拆除的消息后，不少消費(fèi)者在社交平臺(tái)上發(fā)帖懷念——“那可是我小時(shí)候最?lèi)?ài)去的地方，怎么那么突然要拆了！”“東門(mén)町的美食，到現(xiàn)在還沒(méi)吃遍 ”“ 東門(mén)町再見(jiàn)，有緣希望再次相見(jiàn) ”……

△圖片來(lái)源：小紅書(shū)截圖

但對(duì)于在此經(jīng)營(yíng)的餐飲商戶(hù)而言，情緒要更加復(fù)雜。一位在東門(mén)町開(kāi)了近十年餐飲店鋪的老板表示，因?yàn)檫`建被迫搬離也是無(wú)奈，現(xiàn)在只能另外尋找門(mén)店重新開(kāi)業(yè)。還有餐飲商戶(hù)擔(dān)憂(yōu)店鋪押金退款問(wèn)題，“押金現(xiàn)在也沒(méi)退，大概十萬(wàn)塊，現(xiàn)在已經(jīng)辦理了相關(guān)手續(xù)，但是押金不知道什么時(shí)候到賬。”

根據(jù)廣東珠江頻道報(bào)道，東門(mén)町美食街一位餐飲店老板劉女士，門(mén)店剛開(kāi)業(yè)僅半個(gè)月就面臨違建拆除。她表示，自己為此投入了200萬(wàn)元，3月1日才簽下合同，4月8日就被告知門(mén)店要拆除。

△圖片來(lái)源：廣東珠江視頻號(hào)截圖

據(jù)劉女士透露，今年3月1日簽訂合同租下美食街3樓的一家店鋪，租金每月6萬(wàn)元。店鋪裝修時(shí)，她就聽(tīng)說(shuō)美食街要拆的消息，還曾去管理處求證，當(dāng)時(shí)相關(guān)人員表示，劉女士的店不在拆遷范圍內(nèi)。直到4月8日，管理處才明確告知?jiǎng)⑴浚陂T(mén)店也屬于拆遷范圍內(nèi)。

也有老商戶(hù)面臨著多家門(mén)店都要拆除的困境。“樂(lè)雪”自稱(chēng)自己是東門(mén)町美食城“最慘老板娘”，其在自己抖音號(hào)上表示，2007年就在東門(mén)町開(kāi)了第一家餐飲店，17年來(lái)，她在東門(mén)町美食城開(kāi)了7家門(mén)店，現(xiàn)在美食城拆除，她的7家門(mén)店全部關(guān)閉。

△圖片來(lái)源：截圖“樂(lè)雪缽缽雞”抖音號(hào)

作為物業(yè)出租方的深圳兆邦基集團(tuán)有限公司（下稱(chēng)“兆邦基”）又如何回應(yīng)呢？

4月16日上午，廣東珠江頻道進(jìn)一步采訪了兆邦基相關(guān)負(fù)責(zé)人林女士，其聲稱(chēng)，東門(mén)町美食街連廊原本的布局不是現(xiàn)在這樣，有可能本來(lái)是通道的變成了鋪位，而有的鋪位就改成了通道。按照林女士的說(shuō)法，這是一個(gè)位置“置換”的過(guò)程。

林女士還表示，拆除范圍內(nèi)商戶(hù)的押金，只要過(guò)來(lái)登記，公司會(huì)在5-10日內(nèi)退還。而對(duì)于有餐飲商戶(hù)剛經(jīng)營(yíng)半個(gè)月就面臨店鋪被拆除，損失上百萬(wàn)一事，其表示目前仍在溝通中。

當(dāng)記者追問(wèn)早在去年執(zhí)法部門(mén)就對(duì)東門(mén)町連廊違建作出行政處罰決定，為什么2024年仍然新簽租戶(hù)一事時(shí)，林女士則聲稱(chēng)自己并不知情。

紅餐網(wǎng)了解到，目前政府相關(guān)部門(mén)安排了法律咨詢(xún)工作組，積極引導(dǎo)涉事商戶(hù)通過(guò)法律途徑追回相關(guān)損失。東門(mén)町美食街未來(lái)也有望在違建拆除之后，升級(jí)改造成新的美食地標(biāo)。

根據(jù)深圳新聞網(wǎng)援引東門(mén)街道辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，東門(mén)町連廊拆除后將與東門(mén)商業(yè)街區(qū)升級(jí)改造相銜接，聯(lián)動(dòng)整體片區(qū)進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)，重新打造一個(gè)更為安全、更具高品質(zhì)的新“打卡地”。

淪為時(shí)代的眼淚？

傳統(tǒng)美食街正在走下坡路

值得一提的是，近年來(lái)，傳統(tǒng)美食街的日子大都不好過(guò)。

大食代、食寶街相繼關(guān)店，美食街會(huì)消失嗎？

△圖片來(lái)源：中關(guān)村食寶街微信公眾號(hào)

另一傳統(tǒng)美食街的代表“大食代”，在北京、上海等地的部分店面也出現(xiàn)撤店、關(guān)停。

今年以來(lái)，長(zhǎng)沙、北京、鄭州、廣州、重慶等地也陸續(xù)有不少美食街被曝“淪陷”，街區(qū)內(nèi)的餐飲店集體閉店，比如長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)五礦live廣場(chǎng)、重慶觀音橋附近的網(wǎng)紅美食街、廣州某網(wǎng)紅夜市。

傳統(tǒng)美食街正在走下坡路，已然成了不爭(zhēng)的事實(shí)，而其中緣由則是多方面的。

首先，大食代等傳統(tǒng)美食街的崛起其實(shí)是趕上了時(shí)代的紅利。上世紀(jì)90年代，物質(zhì)匱乏，百貨大樓的出現(xiàn)，成為了一個(gè)城市、一個(gè)區(qū)域的人群聚集地。為了方便前來(lái)逛街的人們吃飯，百貨大樓紛紛引入餐飲美食。各類(lèi)型餐飲小店進(jìn)入商場(chǎng)的門(mén)檻比較高，且單打獨(dú)斗的小商家進(jìn)入商場(chǎng)也缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，以大食代、亞惠為代表的連鎖美食廣場(chǎng)趁勢(shì)而起，經(jīng)營(yíng)品類(lèi)豐富、價(jià)格便宜，吸引了大批消費(fèi)者，成為各大百貨公司的座上賓。

△圖片來(lái)源：紅餐網(wǎng)攝

如今時(shí)過(guò)境遷，獨(dú)立的小商家尤其是品牌化的小商家越來(lái)越多，他們背后都有團(tuán)隊(duì)的支撐，進(jìn)入商場(chǎng)，從裝修、設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)到品牌，都有更加完善的運(yùn)營(yíng)思路，已經(jīng)完全可以不用再依托于大食代這類(lèi)綜合運(yùn)營(yíng)主體。

其次，隨著現(xiàn)代商業(yè)綜合體的崛起，大型購(gòu)物中心憑借其一站式消費(fèi)體驗(yàn)、豐富的業(yè)態(tài)組合、舒適的購(gòu)物環(huán)境和強(qiáng)大的品牌吸引力，成了消費(fèi)者的新寵。傳統(tǒng)的美食街仍舊以單一的餐飲業(yè)態(tài)為主，也越來(lái)越難以滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的復(fù)合型需求。

第三，傳統(tǒng)美食街區(qū)在入駐商家品質(zhì)把控、整個(gè)價(jià)格體系把控等方面缺乏運(yùn)營(yíng)管理的弊端逐漸凸顯。美食街區(qū)背后的運(yùn)營(yíng)主體并不是餐飲企業(yè)，其本質(zhì)上是商業(yè)地產(chǎn)的運(yùn)營(yíng)。以大食代為代表，他們更像一個(gè)“二房東”，為商戶(hù)提供一個(gè)場(chǎng)地就坐等收錢(qián)，這樣的運(yùn)營(yíng)模式也逐漸失去了對(duì)商家的吸引力，很多商家不愿入駐。

總而言之，餐飲消費(fèi)環(huán)境的變革、外部競(jìng)爭(zhēng)的加劇、人們餐飲消費(fèi)習(xí)慣的改變、城市的變遷、環(huán)境設(shè)施的限制以及美食街區(qū)運(yùn)營(yíng)主體自身管理服務(wù)的落后，都是傳統(tǒng)美食街走下坡路的原因。

在不少業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，從昔日的門(mén)庭若市到如今的關(guān)店、閉店，傳統(tǒng)美食街亟需變革。美食街區(qū)這類(lèi)業(yè)態(tài)在未來(lái)仍然有市場(chǎng)，無(wú)論是經(jīng)營(yíng)已久的美食街區(qū)亦或是新涌現(xiàn)的美食綜合體，都要更加與時(shí)俱進(jìn)、注重精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)，才可能有更多想象空間。

注：封面圖來(lái)源于紅餐網(wǎng)攝。