2025財(cái)報(bào)季：餐飲巨頭們?nèi)ツ甓荚谔澨澨?/a>
紅餐編輯部 · 2025-03-28 23:20:19 來源：紅餐網(wǎng) 1028
奈雪的茶2024年凈虧損9.19億元；味千（中國）去年虧損2022.4萬元。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。
財(cái)報(bào)速遞
奈雪的茶凈虧9.19億元
紅餐網(wǎng)消息，3月27日，奈雪的茶（2150.HK）發(fā)布公告，2024年度收入由2023年度的51.64億元下跌4.7%至49.21億元。經(jīng)調(diào)整凈利潤由2023年度的盈利2090萬元轉(zhuǎn)為2024年的虧損9.19億元。
△圖片來源：奈雪的茶財(cái)報(bào)
味千（中國）虧損2022.4萬元
紅餐網(wǎng)消息，3月27日，味千（中國）（0538.HK）發(fā)布截至2024年12月31日止年度業(yè)績公告，2024年?duì)I業(yè)額為17.17億元，同比減少5.4%；公司股東應(yīng)占虧損2022.4萬元，去年同期則公司股東應(yīng)占溢利1.81億元；每股基本虧損0.02元；擬派發(fā)末期股息每股0.06元。
截至2024年12月31日，集團(tuán)旗下餐廳數(shù)為596家。
敘福樓集團(tuán)凈虧損3206.2萬港元
紅餐網(wǎng)消息，3月27日，敘福樓集團(tuán)（1978.HK）發(fā)布2024年業(yè)績公告，2024年全年收入同比減少約17.3%至約10.56億港元。截至2024年12月31日止，年度錄得虧損約3210萬港元，而截至2023年12月31日止，年度則錄得溢利約8810萬港元。每股虧損4.01港仙。
巴比食品2024年?duì)I收、凈利潤雙增長
紅餐網(wǎng)消息，3月27日，巴比食品（605338.SH）發(fā)布2024年年度報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入16.71億元，同比增長2.53%；歸屬于上市公司股東的凈利潤2.77億元，同比增長29.42%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤2.10億元，同比增長18.05%。
周黑鴨去年關(guān)了785家店
紅餐網(wǎng)消息，3月27日晚間，周黑鴨（1458.HK）公布2024年業(yè)績報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，周黑鴨全年收益24.51億元，同比下降10.7%；凈利潤為0.98億元，同比下降15%；毛利為13.92億元，同比下降3.2%，但毛利率有所升高，全年毛利率上升4.4個(gè)百分點(diǎn)至56.8%。
截至2024年12月31日，周黑鴨門店總數(shù)為3031間，其中自營門店1591間，特許經(jīng)營門店1440間。門店總數(shù)較2023年的3816家，同比下降了20.57%。
呷哺呷哺凈虧損4億元
紅餐網(wǎng)消息，3月27日晚間，呷哺呷哺（0520.HK）在港交所公告，2024年集團(tuán)收入為47.548億元，同比減少19.7%；公司擁有人應(yīng)占年內(nèi)虧損總額4.007億元，上年同期虧損1.995億元。
門店方面，2024年集團(tuán)新開設(shè)65間呷哺呷哺餐廳及13間湊湊餐廳，關(guān)閉138家呷哺呷哺餐廳及73間湊湊餐廳。關(guān)閉的原因?yàn)槠浯蠖鄶?shù)產(chǎn)生虧損，多數(shù)于不符合呷哺呷哺推廣的“高性價(jià)比”模式的地區(qū)經(jīng)營，且其模式不能夠恰當(dāng)反映品牌形象。
企業(yè)動態(tài)
海底撈否認(rèn)限時(shí)用餐：個(gè)別門店的打折活動
梨視頻消息，近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，在廣州一家海底撈門店用餐時(shí)，有工作人員表示周五到周日限制用餐時(shí)長一個(gè)半小時(shí)。
對此，相關(guān)海底撈門店工作人員解釋稱，該門店周五晚間及周末兩天有“限時(shí)用餐挑戰(zhàn)”的活動，這一活動并未強(qiáng)制消費(fèi)者參與，若在規(guī)定時(shí)長內(nèi)用餐完畢可享受相應(yīng)的折扣。
海底撈方面表示，這是個(gè)別門店的活動，消費(fèi)者可以自主選擇是否參加。如果參與挑戰(zhàn)并且達(dá)成可以享受折扣優(yōu)惠。
皮爺廣州首店即將關(guān)閉
紅餐網(wǎng)消息，近日，有小紅書平臺網(wǎng)友發(fā)帖稱，位于廣州天河城購物中心一層的皮爺咖啡即將在本月底就結(jié)束營業(yè)。據(jù)悉，該店是皮爺2021年底進(jìn)駐廣州后的首家門店，亦是皮爺在華南地區(qū)的第二家門店。
社會熱點(diǎn)
蛋糕廠用“長霉”“散黃”雞蛋做網(wǎng)紅蛋糕
安徽網(wǎng)消息，3月26日，山東省德州市德城區(qū)卓樂食品廠被媒體曝光使用“長霉”“散黃”雞蛋生產(chǎn)網(wǎng)紅小蛋糕，原料雞蛋進(jìn)價(jià)遠(yuǎn)低于市場價(jià)格。該廠曾多次接受執(zhí)法檢查，2020年至2023年6次抽查未發(fā)現(xiàn)問題，2024年10月被責(zé)令改正。
3月27日，德州市監(jiān)部門已派員前往該廠進(jìn)行現(xiàn)場執(zhí)法調(diào)查，目前暫無進(jìn)一步官方通報(bào)。
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整編|紅餐網(wǎng)_蕭霖
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