文和友聯(lián)合創(chuàng)始人在“甲亢哥”直播中的言論和舉動(dòng)引發(fā)熱議；麥當(dāng)勞2024年全系統(tǒng)銷售額超9500億。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動(dòng)態(tài)

文和友聯(lián)合創(chuàng)始人“蹭熱度”引爭(zhēng)議

紅餐網(wǎng)綜合整理消息，近日，文和友聯(lián)合創(chuàng)始人翁?hào)|華在網(wǎng)紅“甲亢哥”直播中的舉動(dòng)和言論引發(fā)爭(zhēng)議。直播中，翁?hào)|華以“明天去重慶堵你”等話威脅緊鄰甲亢哥的“鹵鵝哥”讓座，并多次搶鏡、無(wú)視甲亢哥的海鮮過(guò)敏警告。

隨后，事件迅速發(fā)酵。直播結(jié)束4小時(shí)內(nèi)，抖音#文和友翻車#話題閱讀量突破2.7億，“文和友老板因搶鏡甲亢哥直播被罵”的詞條也登上了微博熱搜。

△圖片來(lái)源：“甲亢哥”直播截圖

文和友客服則向極目新聞透露，接到了多個(gè)人身攻擊的電話，已向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)此事。

另?yè)?jù)極目新聞的報(bào)道，長(zhǎng)沙市相關(guān)部門工作人員表示，將向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)此事。長(zhǎng)沙市天心區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員稱，因直播引發(fā)的風(fēng)波屬于個(gè)人行為，建議報(bào)警處理。

麥當(dāng)勞2024全系統(tǒng)銷售額超9500億

小食代消息，近日，麥當(dāng)勞公司發(fā)布2024年度報(bào)告。報(bào)告顯示，2024年麥當(dāng)勞的全球系統(tǒng)銷售額超過(guò)1300億美元（折合人民幣9536億元）。此外，麥當(dāng)勞也為未來(lái)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，包括把麥當(dāng)勞客戶體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)升級(jí)為餐廳體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)，設(shè)立了牛肉、雞肉以及飲料/甜點(diǎn)三個(gè)新的全球品類管理團(tuán)隊(duì)。展望2025年及未來(lái)，麥當(dāng)勞首席執(zhí)行官Chris Kempczinski稱將在每一個(gè)與顧客接觸的環(huán)節(jié)提升體驗(yàn)。

貢茶銷售額突破44億元

worldcoffeeportal消息，2024年，貢茶公司全系統(tǒng)銷售額創(chuàng)下6億美元(折合人民幣44億元)的新高，公司將去年集團(tuán)銷售額的強(qiáng)勁增長(zhǎng)歸功于國(guó)際擴(kuò)張。貢茶在一份新聞稿中也強(qiáng)調(diào)了日本、韓國(guó)和美國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)勁增長(zhǎng)。

截至 2024年，貢茶在全球28個(gè)市場(chǎng)擁有 2162 家門店，預(yù)計(jì)今年將進(jìn)入另外 6個(gè)新市場(chǎng)，其中重點(diǎn)是歐洲市場(chǎng)。公司長(zhǎng)期目標(biāo)是到2032年在全球開設(shè)10000 家門店。

網(wǎng)紅品牌“慕叁山”將預(yù)制蛋糕當(dāng)現(xiàn)做蛋糕售賣

澎湃新聞消息，近日，有消費(fèi)者反映稱，網(wǎng)紅蛋糕品牌“慕叁山”將保質(zhì)期6個(gè)月的預(yù)制冷凍蛋糕當(dāng)現(xiàn)做蛋糕售賣，且拆除原產(chǎn)品標(biāo)簽。

對(duì)此，澎湃新聞?wù){(diào)查后發(fā)現(xiàn)，該品牌部分門店僅設(shè)冰柜存放預(yù)制冷凍蛋糕，工作人員拆除印有生產(chǎn)日期、配料表的原包裝后，換上品牌黑色禮盒1分鐘完成“制作”，部分蛋糕生產(chǎn)日期甚至早至2024年12月，冷凍時(shí)間超3個(gè)月。對(duì)于蛋糕的制作是否由代工廠生產(chǎn)、為何保質(zhì)期6個(gè)月的冷凍蛋糕宣稱提前1天制作等問題，“慕叁山”并未給出相關(guān)回復(fù)。

社會(huì)熱點(diǎn)

首版江蘇省米其林指南出爐

界面新聞消息，4月9日，首版江蘇省米其林指南正式發(fā)布，這是繼福建省之后，又一份以省級(jí)為單位發(fā)布的美食榜單。

該榜單聚焦南京、蘇州和揚(yáng)州3座城市，共收錄了74家餐廳。其中，米其林指南入選餐廳共33家，包括南京14家，蘇州14家，揚(yáng)州5家；必比登推介餐廳共36家，包括了南京16家，蘇州13家，揚(yáng)州7家；而來(lái)自南京的帝粵軒、江南灶·云府，來(lái)自蘇州的鼎膳·匠宴（相城）、平江頌以及來(lái)自揚(yáng)州的香宮共5家餐廳摘得米其林一星。

云南咖啡專業(yè)合作社等可獲資金支持

紅餐網(wǎng)消息，日前，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省財(cái)政廳、省工業(yè)和信息化廳等3部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于2024年度咖啡精品率和精深加工率提升政策措施支持資金申報(bào)指南的通知》。

文件顯示，在產(chǎn)品認(rèn)證獎(jiǎng)勵(lì)方面，對(duì)獲得綠色食品或有機(jī)產(chǎn)品（轉(zhuǎn)換期產(chǎn)品除外）認(rèn)證且貼標(biāo)使用的咖啡產(chǎn)品給予3萬(wàn)元/個(gè)產(chǎn)品的一次性獎(jiǎng)補(bǔ)（續(xù)展或再次認(rèn)證同一產(chǎn)品不予獎(jiǎng)補(bǔ)），同一獲證主體最高獎(jiǎng)勵(lì)30萬(wàn)元；對(duì)于取得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，且授權(quán)用標(biāo)企業(yè)不少于1家的持證主體，給予每個(gè)主體50萬(wàn)元的一次性獎(jiǎng)補(bǔ)，同一持證主體僅可獲補(bǔ)一次。

而在加工方面，對(duì)于在 2024 年內(nèi)新建或改造提升后投產(chǎn)，且符合綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，年處理咖啡鮮果量達(dá)2000噸（含）以上的鮮果處理中心，或脫殼、分級(jí)加工中心，省財(cái)政將按照鮮果加工設(shè)施設(shè)備實(shí)際投資額的15%給予一次性獎(jiǎng)補(bǔ)。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自路透社、極目新聞、界面新聞、小食代、worldcoffeeportal、澎湃新聞等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。

整編|紅餐網(wǎng)_紙 巖