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天財商龍CEO孫洪霞:餐飲品牌轉型,繞不開數字化

紅餐編輯部 · 2024-09-25 16:48:48 來源:紅餐網 2294

面對不確定的經營環境,餐飲企業該如何破局?

9月25日下午,2024第四屆中國餐飲品牌節“2024餐飲品招發展論壇”上,天財商龍CEO孫洪霞圍繞”餐飲企業如何進行數字化轉型“發表了自己的看法。

天財商龍CEO孫洪霞

孫洪霞認為,當下餐飲品牌面臨的最大挑戰不是成本高,而是競爭力,即企業能拿什么與同行競爭。

在其看來,競爭力的比拼最終是創新力的比拼,而創新力可以是產品創新、運營模型創新,也可以是運營渠道的創新。用什么來支撐創新?則取決于企業的數字化能力。包括很多餐飲品牌面臨的另一大挑戰——組織力,往往也需要數字化的支撐。

”以數字化能賦能餐飲企業創新力和組織力,支撐企業提供更具有質價比的服務,以更高效的運營模式,才能讓餐企實現更好地經營。“孫洪霞如是說道。

 

(作者:紅餐網張麗萍;編輯:景雪)

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