順新暉戰(zhàn)略拓展部總監(jiān)楊鑫：資源整合、全方位優(yōu)化，助力火鍋品牌降本增效
紅餐編輯部 · 2025-03-11 16:26:42 來源：紅餐網(wǎng) 4123
火鍋行業(yè)進(jìn)入新周期，降本增效成為發(fā)展的主旋律。供應(yīng)鏈企業(yè)作為火鍋品牌的重要合作伙伴，在助力門店降本增效上，正發(fā)揮著越來越重要的作用。
3月11日上午，在“2025中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)”上，順新暉戰(zhàn)略拓展部總監(jiān)楊鑫介紹，2024年順新暉也在陪同客戶做降本增效方面的調(diào)整。比如通過內(nèi)部資源整合，幫助企業(yè)做庫存、做計劃、做預(yù)測，實現(xiàn)優(yōu)化?！拔覀儾皇且晃毒韮r格，而是整體從服務(wù)、供應(yīng)鏈優(yōu)化、效率提升等方面入手，幫助客戶解決問題，把部分成本降下去，實現(xiàn)收益。”
另外，針對順新暉近幾年的發(fā)展，楊鑫表示，他們主要在兩方面重點發(fā)力。一是與火鍋品牌達(dá)成默契，構(gòu)建一體化合作。比如在倉儲方面，順新暉已經(jīng)從全國十幾個倉庫發(fā)展到了七十 多個，但這還不夠密集。未來順新暉還會往下沉，因為客戶還在不斷下沉。另一方面，順新暉還會借助 IT 技術(shù)對供應(yīng)鏈進(jìn)行優(yōu)化升級，通過IT科技，實現(xiàn)供應(yīng)鏈的智能化、數(shù)字化與透明化。
最后，楊鑫還透露順新暉的海外市場業(yè)務(wù)早已啟動，目前已在多個國家和地區(qū)組建了運營團(tuán)隊。
（作者：紅餐網(wǎng)鄭穎；編輯：景雪）
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