-
經營環境不好！餐企如何向店面管理要利潤，提高運營效率？
疫情下，餐廳經營變得越發艱難，更考驗餐飲老板的經營管理能力。此時，餐飲老板該如何向店面管理要利潤，提高運營效率呢？
-
別再瞎忙了！經營餐廳必須關注這9個重要數據
關注餐廳的各項經營數據，是餐飲經營者的基本工作。面對繁雜的數據，聰明的餐飲老板除了關注最直觀的營業額外，還會重點關注9個數據。
-
-
餐廳門頭這樣設計，顧客絕對主動上門！
?門頭，是餐廳直接遞交給顧客的一張立體名片。好的門頭往往有引流奇效，可以讓餐廳突出重圍瞬間獲客，本文將和大家分享好門頭設計的一些門路。
-
-
-
提高餐廳毛利的16個招數，學會了才能賺錢！
餐飲業進入微利時代，每個餐飲經營者都希望提高餐廳毛利，提高利潤。但是高利潤需要的是高毛利的支撐。那么，毛利該如何提高，可以通過哪些方面去努力呢？
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
知識樹分類
- 菜品開發
- 餐廳選址
- 財務管理
- 人力資源
- 食材原料
- 供應鏈
- 營銷策劃
- 餐飲采購
- 前廳管理
- 廚房管理
- 管理技能
- 餐飲設計
- 餐飲系統
- 餐廳經營
熱門文章
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
